مفيد للصحة فهو قليل السعرات الحرارية و غني بالالياف والعناصر الغذائية النادرة. يحتوي على الفيتامينات والمعادن ما يجعله مفيدا للرياضيين والمراهقين والمتقدمين في السن. لا ينصح بتناوله للذين يتبعون حمية من دون ملح، بسبب نسبة الصوديوم العالية فيه. نجد خصائص الكرفس الطبية في بذوره ايضا فهي تحتوي على زيت عطري ذي خصائص مدرة للبول و مطهرة، فعال في القضاء على التهاب البول و في التخلص من السموم. يستخدم لعلاج النقرس و بعض حالات داء المفاصل و التهاب المفاصل. تساعد بذوره على طرد الغازات من الامعاءو تخفف الالام الناجمة عن انتفاخ البطن. كما تعالج البذور الامراض التنفسية مثل ربو…و اذا ما استعملت مع اعشاب اخرى، فمن شانها ان تخفض ضغط الدم.
