طريقة عمل الحمام الكداب في 7 خطوات

طريقة عمل الحمام الكداب في 7 خطوات

الحمام الكداب

يُعد الحمام من أشهى انواع المأكولات ونحن نوفر لك طريقة سهلة وبسيطة بالخطوات التالية لإعداد وصفة الحمام الكداب

مقادير الحمام الكداب

  • نحضر وراك مخلية على عدد الأفراد.
  • نحضر كوب من الأرز مصفى أو يمكن أستبدال الأرز بالفريك.
  • 2 بصلة مفرومين.
  • فصين من الثوم.
  • رشة جوز الطيب .
  • ملعقة صغيرة من الحبهان
  • ملعقة صغيرة من الفلفل
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة زيت
  • رشة قرفة .
  • نضع التوابل المخصصة للأرز على الأرز أو الفريك.
  • ربع كوب من عصير الليمون .

طريقة تحضير الحمام الكداب

  • نحضر أوراك الدجاج ثم ونقوم بتدبيلها بالملح والفلفل وعصير الليمون جيدا.
  • نحضر إناء ونحضر بداخله ملعقة من الزيت ثم نضع البصل ونقوم بتشويحه جيدا حتى يتغير لونه.
  • نقوم بأحضار الأرز المصفى ونضع عليه التوابل ونقوم بتقليبه جيدا .
  • نقوم بأضافة عصير الليمون ثم نقوم بأضافة الماء ونترك الأرز حتى ينضج .
  • ثم نقوم بحشو الدجاج بالارز ونقوم بغلقها جيدا من كل الجوانب ثم نضعها فى ورق فويل محكم الغلق.
  • ثم نقوم بسلق الدجاج فى إناء من الماء المغلى ونتركها لمدة نصف ساعة .
  • ثم بعد سلق الدجاج نقوم بإزالة الورق الفويل من أوراك الدجاج ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم برص الدجاج داخل الصينية ونقوم بدهن الدجاج بالزيت والزعتر والملح والفلفل ثم نضعها داخل الفرن حتى يحمر وجها

Leave a Reply