الكالسيوم هو أكثر المعادن وفرة في الجسم ، ويتم تخزين حوالي 99٪ من الكالسيوم في الجسم في العظام والأسنان. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن الكثير منا لا يأكلون ما يكفي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم . (ليس من الضرورة أن يكون الكالسيوم دائمًا من منتجات الألبان ).
للأطعمة الغنية بالكالسيوم وظائف داعمة مثل بناء العظام وتوصيل الأعصاب وتنظيم معدل ضربات القلب وتقلص العضلات والتحكم في الوزن لمنع نقص الكالسيوم.
يحتاج الجسم أيضا المغذيات الأخرى الضرورية، بما في ذلك المغنيسيوم ، فيتامين D، و فيتامين K ، لاستيعاب بشكل صحيح واستخدام الكالسيوم . هذا هو السبب في أنه من الأفضل الحصول على الكالسيوم من مصادر الغذاء الحقيقية ، أو المكملات المعقدة ، في بعض الحالات ، بدلاً من استخدام مكملات الكالسيوم التي لا يتم امتصاصها جيدًا دائمًا.
أغذية غنية بالكالسيوم
مع تقدمك في العمر ، أو في فترة الحمل ، أو في أي حالة خاصة أخرى تخفض نسبة الكالسيوم في جسمك ، تحتاج إلى استخدام المزيد من مصادر الكالسيوم في نظامك الغذائي .
في هذه المقالة ، سوف نقدم لك الأطعمة الغنية بالكالسيوم حتى تتمكن من توفير الكالسيوم الذي يحتاجه جسمك من خلال تضمينها في نظامك الغذائي.
ما هو دور الكالسيوم في الجسم؟
لا ينحصر استخدام الكالسيوم في الجسم في صحة العظام. فإن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم يسمح لجسمنا بتحقيق الإشارات العصبية المثلى ، وتخثر الدم ، وإفراز الهرمونات ، وتقلص العضلات.
قد يساعد الكالسيوم أيضًا في التحكم في الشهية وربما تقليل الوزن. يُعتقد أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم يمكن أن تزيد من الشعور بالرضا والشبع بعد الأكل ، خاصة عندما يتبع الشخص نظامًا غذائيًا قليل الدسم أو يحد من تناول السعرات الحرارية.
يتم التحكم بإحكام في الكالسيوم في الدم لأنه يلعب العديد من الأدوار المهمة ، بما في ذلك التوازن الحمضي / القلوي ودرجة الحموضة في الجسم. يستمد الجسم الكالسيوم من العظام حسب الحاجة. الكالسيوم مهم أيضًا للتحكم في مستويات المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم في الدم.
10 أطعمة غنية بالكالسيوم:
عندما يتعلق الأمر بالكالسيوم ، يفكر معظم الناس في منتجات الألبان ، وخاصة الحليب. في حين أن الحليب ومنتجات الألبان الأخرى هي مصادر جيدة للكالسيوم ، ولكنها ليست الخيار الوحيد. قد تندهش عندما تعلم أن مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية والحيوانية – بما في ذلك الخضروات والأسماك والمكسرات والفاصوليا – توفر الكالسيوم أيضًا.
إليك 10 أطعمة غنية بالكالسيوم:
- السردين (المعلب بالعظام) – كوب واحد: 569 مجم (57٪ DV)
- الزبادي أو الكفير – كوب واحد: 488 مجم (49٪ DV)
- الحليب الخام (بروتين مصل اللبن ، المصنوع من الحليب) – كوب واحد: 300 مجم (30٪ متغير DV)
- الجبن – أونصة واحدة: 202 مجم (20٪ DV)
- الملفوف (الخام) – كوب واحد: 90.5 مجم (9٪ DV)
- بامية (نيئة) – كوب واحد: 81 مجم (8٪ DV)
- شوكولاتة الملفوف – كوب واحد: 74 مجم (7٪ DV)
- اللوز – أونصة واحدة: 73.9 مجم (7٪ DV)
- القرنبيط (الخام) – كوب واحد: 42.8 مجم (4٪ DV)
- عصير الكراث – كوب واحد: 41 مجم (4٪ DV)
فوائد تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم:
- دعم صحة العظام
- الوقاية من السرطان
- إدارة فقدان الوزن
- تحسين ضغط الدم وصحة القلب
- شاهد أيضًا
أفضل نظام غذائي لخسارة الوزن بسرعة
القهوة المنزوعة الكافيين هل هي أفضل لك؟
للإفراط بالقهوة والحصول على الكثير من الكافيين 4 آثار جانبية تعرف عليها
كيف يمكنك تخزين مختلف أنواع الأطعمة من دون أن تؤثر على فوائدها الصحية
تابعنا على الفايسبوك
