الشاي الاخضر
هل تخلّيت عن عادة شرب القهوة واعتدت على شرب الشاي الاخضر ، ربما تكون قد فعلت هذه الخطوة الذكية عندما أدركت فوائد الشاي الاخضر بالنسبة لك. ولكن على الرغم من فوائده الصحية ، فإن الاستهلاك المفرط للشاي الأخضر يمكن أن يجعل بعض الناس مرضى. وهذا ما حدث لفتاة تبلغ من العمر 16 عامًا ، وفقًا لخطة إنقاص الوزن الخاصة بها ، كان عليها أن تشرب ثلاثة أكواب من الشاي الاخضر يوميًا لمدة ثلاثة أشهر.
أظهرت التجارب أن الألم الذي اعتقدوا أنه ناجم عن عدوى شديدة في المسالك البولية كان في الواقع التهاب الكبد الناجم عن النباتات. انه شئ فظيع!
تسمى مضاعفات السمية الكبدية بالتهاب الكبد بسبب السم ، وتحدث عندما يؤدي الكثير من النبات أو المكمل إلى إتلاف الكبد كيميائيًا ؛ من تايلينول إلى الشاي الاخضر.
ما الذي يسبب الضرر في هذه المجموعة؟ يحتوي الشاي الاخضر على مادة الكاتيكين ومركبات مضادات الأكسدة. إذا تم تناوله بشكل صحيح ، فإن له فوائد كبيرة مثل خفض نسبة الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط والمفرط (مثل الكمية الموجودة في مكملات إنقاص الوزن بالشاي الأخضر) يمكن أن يسبب تسمم الكبد النباتي.
قال الدكتور نيكيت سنبال ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وأستاذ الطب المساعد في جامعة تورو في نيويورك: “عندما تبدأ في استخلاص وتركيز هذه المركبات في شكل كبسولات مضغوطة ، فإنها تصبح مثل القنابل الصغيرة التي تستهدف الكبد” .
“هذه الكميات المضغوطة للغاية تلحق الضرر بالكبد وتسبب تلف الخلايا.” أعراض هذه المضاعفات هي الإرهاق والعجز وآلام البطن الشديدة واليرقان ، لذا فهي بالتأكيد لا تستحق خسارة بضعة أرطال.
وفقًا للدكتور كريستوفر هوبز ، عالم النبات المتخصص في الصحة العامة ، فإنه ليس دقيقًا علميًا أن نُقَيِّم بالضبط ما هو المقصود بكميات كبيرة. كل شخص يستهلك هذه المركبات في الأطعمة والنباتات بطرق مختلفة. تحدد عوامل مثل الجينات وما تأكله كيف يقضي الكبد على هذه المركبات الطبيعية أو يستهلكها.
هل يجب أن تقلق في كل مرة تشرب فيها الشاي؟ يقول الدكتور سنبال: “بالتأكيد لا”. “الشاي الأخضر آمن وصحي بشكل عام ، ونادراً ما يحدث أنه مع الاستهلاك اليومي العادي ، على سبيل المثال ، كوب أو كوبين من الشاي الأخضر ، يحدث تسمم في الكبد .”
هناك خطر عندما تشرب الشاي الأخضر مثل الماء ! أو أن تكن مجنونًا بشأن الشاي الأخضر! ليس من السيئ أن تستشير طبيبك بخصوص هذا الأمر. يمكنه مساعدتك في معرفة المقدار المناسب لك. خلاصة القول هي أن كوبين من الشاي الأخضر يوميًا يكفيان ، كونه طبيعي لا يبرر الإفراط بشربه .
شاهد أيضًا
تعرف على الفوائد العلاجية والقيمة الغذائية للفستق
المشى فى الشتاء يحافظ على صحة القلب
ما خطورة نقص فيتامين С على الجسم؟
كيفية تحضير طعام لذيذ للحصول على أمعاء صحية ومثيرة
تابعنا على الفايسبوك
