البروبيوتيك ما هو ؟
البروبيوتيك ( probiotic بالانجليزية)
هل تعلم أن نسبة البكتيريا في خلايا جسمك هي 10 إلى 1؟ هذا صحيح تمامًا ، وقد استقرت بمعظمها في القناة الهضمية. بالطبع لا داعي للذعر ، فمعظمها غير ضار.
إن وجود هذه البكتيريا المفيدة في الأمعاء له فوائد عديدة للحفاظ على صحتنا. تشمل هذه الفوائد فقدان الوزن ، وسهولة الهضم ، وتحسين وظائف المناعة ، وتحسين الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. هذا يقودنا إلى موضوع probiotic.
البروبيوتيك هي الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على هذه البكتيريا المفيدة ويُعتقد أنها تحتوي على كائنات مجهرية في القناة الهضمية لتعزيز الصحة الجيدة. أهميتها كبيرة لدرجة أننا لم نبالغ في كل ما نقوله عنها.
ربما تكون العناية بالأمعاء والبكتيريا المفيدة التي تعيش فيها من أهم الأشياء التي يمكن للشخص القيام بها من أجل صحته.
البروبيوتيك ما هو ؟
وفقًا للتعريفات الرسمية ، تعد probiotic كائنات مجهرية صغيرة ، إذا تم توزيعها بأعداد كافية ، فإنها تجلب الصحة لمضيفها.
عادة ما تكون probiotic بكتيريا ، ولكن هناك نوع من الخميرة له وظيفة مماثلة للبروبيوتيك.
يمكن تزويد الجسم بالبروبيوتيك عن طريق تناول المكملات الغذائية وكذلك بعض الأطعمة التي تنتجها عملية التخمير البكتيري.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك الزبادي والكفير والملفوف المبشور والمسلوق بالخل ومعجون الصويا والكيمتشي وبعض الأطعمة الأخرى.
لا ينبغي الخلط بين probiotic والبريبايوتكس (ملحوظة) ، probiotic هي ألياف غذائية تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
لقد ثبت أن هناك بالفعل العشرات من بكتيريا البروبيوتيك المختلفة التي تعتبر فعالة في الحفاظ على صحتنا.
تشمل المجموعات الأكثر شيوعًا Lactobacillus و bifidobacterium. في كل مجموعة ، تم العثور على العديد من الأنواع ولكل نوع خصائص فريدة.
ومن المثير للاهتمام ، يبدو أن probiotic المختلفة تعمل على صحة أجزاء مختلفة من الجسم. لذلك ، يعد اختيار النوع (الأنواع) الصحيح من البروبيوتيك أمرًا بالغ الأهمية.
تتضمن العديد من مكملات البروبيوتيك مزيجًا من أنواع مختلفة من البروبيوتيك في منتج واحد. هذه الأنواع من البروبيوتيك تسمى البروبيوتيك واسع النطاق أو متعدد probiotic.
ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن البروبيوتيك هي موضوع جديد ، إلا أن هناك بحثًا مكثفًا وسريعًا بالطبع في هذا المجال.
على الرغم من أن الأدلة واعدة للغاية ، إلا أنه لا توجد نتائج قاطعة لإثبات آثار البروبيوتيك على صحة الإنسان وما هو مذكور في هذه المقالة.
مقالة ذات صلة : كيف يكون لديك أمعاء صحية؟
أهمية البروبيوتيك في الأمعاء
البروبيوتيك ماهو ؟
يسمى تراكم مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء بكتيريا الأمعاء.
في الواقع ، تحتوي القناة الهضمية على مئات الأنواع المختلفة من هذه الكائنات المجهرية ، ووفقًا لبعض الإحصائيات ، يوجد أكثر من ألف نوع مختلف.
وتشمل هذه الكائنات البكتيريا والخمائر والفيروسات. الغالبية العظمى منهم من البكتيريا.
تم العثور على معظم البكتيريا المعوية في الأمعاء الغليظة ، الجزء الأخير من الجهاز الهضمي.
يتأثر النشاط الأيضي للبكتيريا المعوية فعليًا بهذا العضو. لهذا السبب ، يسمي بعض العلماء البكتيريا المعوية عضوًا منسيًا.
تلعب البكتيريا المعوية بالفعل العديد من الأدوار المهمة جدًا للحفاظ على صحة جيدة ، فهي تنتج بعض الفيتامينات مثل فيتامين ك وبعض أنواع فيتامينات ب.
كما أنها تحول الألياف إلى سلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية مثل حمض الزبد وحمض البروبيونيك وحمض الخليك ، التي تغذي جدار الأمعاء وتؤدي العديد من وظائف التمثيل الغذائي.
كما أنها تحفز جهاز المناعة وتتحكم في صحة الأمعاء. هذا يمنع إفرازات المواد غير المرغوب فيها في الجسم ويزيد من استجابات جهاز المناعة.
ومع ذلك ، ليست كل أعضاء الأمعاء مفيدة للغاية. بعضها جيد وبعضها سيئ.
في الواقع ، تعتبر بكتيريا الأمعاء حساسة للغاية للتهديدات الحديثة ، وتظهر الدراسات أن بكتيريا الأمعاء غير المتوازنة يمكن أن تسبب العديد من الأمراض.
وتشمل السمنة ومرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب وسرطان الأمعاء ومرض الزهايمر والاكتئاب والعديد والعديد من الأمراض الأخرى.
البروبيوتيك (والألياف البريبايوتيك) قادرة على الحفاظ على هذا التوازن ، وضمان حسن سير العضو المنسي.
البروبيوتيك وصحة الجهاز الهضمي
البروبيوتيك ما هو ؟
أجريت معظم الدراسات في مجال probiotic من منظور صحة الجهاز الهضمي.
هناك أدلة قوية تربط بين المضادات الحيوية والإسهال.
غالبًا ما يصاب الأشخاص بالإسهال لفترة طويلة عند تناول المضادات الحيوية ، خاصة لفترة طويلة ، حتى بعد القضاء على العدوى.
من الواضح أن المضادات الحيوية تقتل أيضًا العديد من البكتيريا الطبيعية في الأمعاء المسؤولة عن الحفاظ على توازن البكتيريا ، مما يؤدي بدوره إلى نمو البكتيريا السيئة.
تقدم العديد من الدراسات في هذا المجال أدلة قاطعة على دور مكملات البروبيوتيك في علاج الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية.
ثبت أيضًا أن probiotic مفيدة لأمراض الجهاز الهضمي الأكثر شيوعًا ، وهي متلازمة القولون العصبي. فهي قادرة على تقليل الغازات ، والانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال والأعراض الأخرى لمتلازمة القولون العصبي.
تشير بعض الدراسات إلى أن probiotic مفيدة جدًا أيضًا في علاج أمراض الأمعاء الالتهابية مثل متلازمة كرون والقرحة المعوية.
كما أن البروبيوتيك فعالة جدًا في مكافحة التهابات المعدة التي تسمى هيليكوباكتر بيلوري ، وهي السبب الرئيسي لقرحة المعدة وسرطان المعدة.
إذا كنت تعاني باستمرار من مشاكل في الجهاز الهضمي ويبدو أنه لا يمكنك التخلص منها ، فمن الأفضل التفكير في تناول مكملات probiotic.
خصائص البروبيوتيك للصحة
إن التعبير عن جميع الفوائد المذهلة للبروبيوتيك يتجاوز بكثير ما تم تضمينه في هذه المقالة.
إلا أن ذكر بعضها لا يخلو من مزايا:
الالتهاب: ثبت أن probiotic يقلل الالتهاب المستمر ، وهو سبب رئيسي للعديد من الأمراض.
الاكتئاب والقلق: الأدلة من سلالات الكائنات الحية المجهرية lactobacillus helveticus و bifidobacterium langum تقلل من أعراض القلق والاكتئاب لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب السريري.
كوليسترول الدم: تخفض بعض البروبيوتيك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
ضغط الدم: ثبت أن البروبيوتيك تسبب انخفاضًا نسبيًا في ضغط الدم.
وظيفة الجهاز المناعي: تعمل بعض probiotic على تحسين وظيفة الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بعدوى مثل نزلات البرد .
صحة الجلد: هناك أدلة على أن probiotic مفيد في علاج حب الشباب والتهاب الجلد والأكزيما وأمراض الجلد الأخرى.
كل هذه النصائح كانت مجرد قمة جبل الجليد التي ذكرناها لك (ركن صغير من فوائد البروبيوتيك). تجري دراسة probiotic باستمرار وقد ثبت أنها مفيدة في علاج العديد من الأمراض.
ما هي الآثار الجانبية لأخذ البروبيوتيك؟
تتوفر probiotic بشكل عام للجميع وغالبًا ما تعتبر صحية تمامًا.
ومع ذلك ، في الأيام الأولى من تناول البروبيوتيك ، قد تظهر الآثار الجانبية على شكل مشاكل في الجهاز الهضمي. وتشمل هذه الغازات وآلام البطن الخفيفة.
بعد فترة التكيف هذه ، سيعمل جهازك الهضمي بشكل أفضل من ذي قبل.
بالنسبة للأشخاص الذين تعاني أجهزتهم المناعية من مشاكل مثل الإيدز وبعض الأمراض المعدية الأخرى ، فإن تناول probiotic يمكن أن يكون خطيرًا ويمكن أن يؤدي إلى المزيد من العدوى.
إذا كنت تعاني من مرض معدي معين ، استشر طبيبك قبل تناول مكملات البروبيوتيك.
ما هي أفضل مكملات البروبيوتيك؟
يوجد أكثر من مائة نوع مختلف من مكملات probiotic المتاحة اليوم.
إذا كنت تعاني من مرض معين وتريد استخدام probiotic للعلاج ، فعليك توخي الحذر في اختياره واختيار النوع المناسب.
تأكد من شراء هذه المنتجات من المصانع ذات السمعة الطيبة. غالبًا ما لا تحتوي المكملات الغذائية من الشركات غير الموثوقة على ما هو مذكور على ملصقاتها.
وفقًا لنتائج إحدى الدراسات التي أجريت في هذا المجال ، فمن الأفضل تناول مكملات probiotic قبل أو مع وجبتك التي تحتوي على دهون.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من اتباع التعليمات الموجودة على العبوة. تذكر أنه يجب تبريد بعض المنتجات.
الحفاظ على صحة أمعائك بعيدًا عن متناول البروبيوتيك وحده.
أنشطتك اليومية مهمة في الحفاظ على صحتها.
ثبت أن عوامل مثل نمط الحياة ، وخاصة الأطعمة التي تتناولها ، تؤثر على بكتيريا الأمعاء.
إن أسلوب الحياة الصحي والنوم الكافي وتناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف هي مفاتيح البقاء بصحة جيدة.
في كثير من الحالات ، تعتبر الأطعمة والمكملات التي تحتوي على probiotic فعالة جدًا في الحفاظ على صحة جيدة.
لقد أدى تناولهم إلى تحسين نظامي الهضمي وأشعر أن مستوى طاقتي وعقلي قد ازدادا.
أشعر الآن أن تناول probiotic يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة مثالية.
البروبيوتيك لفقدان الوزن
تختلف البكتيريا المعوية لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة عن البكتيريا المعوية لدى الأشخاص النحيفين.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زرع براز الحيوانات الخالية من الدهون يمكن أن يقلل من وزن الحيوانات البدينة.
لهذا السبب ، يعتقد العديد من العلماء أن البكتيريا المعوية تلعب دورًا مهمًا في تحديد الدهون في الجسم.
على الرغم من أن هذا يتطلب مزيدًا من الدراسة في هذا المجال ، إلا أن بعض خصائص البروبيوتيك تساعد على إنقاص الوزن.
نُشرت الدراسة الأكثر تأثيراً في هذا المجال في عام 2013. تكونت الدراسة من 210 مشاركًا ، جميعهم عانوا من تراكم الدهون في البطن.
في هذه الدراسة ، أدى تناول بروبيوتيك لاكتوباسيلوس جاسيري لمدة 12 أسبوعًا إلى فقدان 8.5٪ من المشاركين لدهون البطن.
عندما توقف المشاركون عن تناول probiotic ، عادت دهون البطن إلى طبيعتها في غضون 4 أسابيع.
هناك أيضًا دليل على استخدام lactobacillus rhamnosus و bifidobacterium lactis وارتباطهما بفقدان الوزن والوقاية من السمنة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل إجراء أي تعليق نهائي.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن بعض خصائص الكائنات الحية المجهرية تؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن .
