القرفة والعسل
القرفة والعسل
منذ زمن سحيق، والناس قد تستخدم دائما القرفة و العسل للحفاظ على صحتهم، واستخدمت هذين المكونين الطبيعيين الغامضين مرارًا وتكرارًا في الوجبات الغذائية البشرية .
يمتلك العسل قوة تاريخية غنيّة لأنه ورد ذكره مرات عديدة في تاريخ اليونان وروما والهند ومصر القديمة ، بينما يعود تاريخ القرفة إلى أكثر من ألفي عام ، وقد تم استخدام هذه المادة السحرية في الطب الصيني والطب الهندي القديم. بشكل متواصل.
في الواقع ، كل من هذه المواد الطبيعية قديمة جدًا ويبدو أنها مرتبطة بحياة الإنسان لسنوات عديدة. لذلك ، نحن نعلم جيدًا أن القرفة والعسل كل منهمت على حدة لهما خصائص علاجية غنية والعديد من التأثيرات الحيوية. لكن السؤال الذي يطرح نفسه هنا هو ماذا سيحدث إذا استخدمنا هاتين المادتين معًا ؟
إذا كان لكل واحد منهما بمفرده مثل هذه التأثيرات غير العادية ، فهل يعني ذلك أن الجمع بينهما سيكون له تأثيرات مضاعفة؟
ما هي خواص العسل والقرفة؟
القرفة والعسل
لكل من العسل والقرفة خصائص قوية مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وفي هذا الصدد تعتبر عناصر فعالة وحيوية. وهذا هو سبب استخدامها في الطب القديم لعلاج الجروح ومنع التهابات الجروح. في الواقع ، تتمتع هاتان المادتان بخصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع عدوى الجروح.
الأسباب التي تجعل هذين الغذاءين الفائقين لهما تأثير قوي على الجسم عديدة ومتنوعة ، ولكن إذا أردنا أن نقول بشكل عام ، فإن التأثير المذهل لهاتين المادتين على قدرتهما على التحكم في الالتهاب ، ومحاربة الجذور الحرة وتحسين الوظيفة. إرجاع النظام.
في هذا المقال ، سندرج 8 خصائص رئيسية للعسل والقرفة لا تخلو من النعمة ، لذلك من الأفضل دراستها للتعرف على بعض فوائد هذين المكونين الاستثنائيين على الأقل:
مقالة ذات صلة : القرفة ومستوى السكر في الدم
-
الجمع بين القرفة والعسل لمحاربة الحساسية
القرفة والعسل
يمكن ملاحظة تأثير تناول القرفة في القضاء على الحساسية وقدرة هذا الطعام على القضاء على المواد المسببة للحساسية في إحدى الدراسات التي فحصت قدرة هذه المادة على السيطرة على عث المنزل المسبب للحساسية.
أصبح عث المنزل المسبب للحساسية مشكلة عالمية كبيرة ، ووفقًا للباحثين في كلية الزراعة والغذاء والبيئة بجامعة كنتاكي ، فإن 45٪ على الأقل من الشباب المصابين بالربو معرضون للإصابة بعث المنزل المثير للحساسية. العث والربو والحساسية تزيد الامور سوءًا.
اختبر الباحثون المصريون تأثيرات الزيوت العطرية المختلفة على عث المنزل المثير للحساسية لمعرفة أي منها يمكن أن يساعد في قتلهم. بعد العديد من التجارب ، وجد الباحثون أن القرفة لها أكبر تأثير على عث المنزل المسبب للحساسية ويمكن أن تقتلها.
هذا التأثير المذهل للقرفة يرجع إلى حقيقة أن القرفة تحتوي على مادة تسمى سينمالدهيد ، وهي بمثابة سم للقراد. العسل أيضًا علاج طبيعي يمكن استخدامه لمحاربة الحساسية. يمكن أن يؤدي استهلاك ملعقة صغيرة من العسل الخام المحلي يوميًا إلى زيادة قوة جهاز المناعة البشري لدينا ومحاربة الحساسية تجاه حبوب اللقاح المحلية عن طريق التسبب في الحساسية.
في الواقع ، العسل مثل القرفة له تأثير مضاد للحساسية يمكن أن يجعله مادة فعالة لمحاربة جميع أنواع مسببات الحساسية.
نشر المركز الدولي للحساسية والمناعة مقالًا يتم فيه اختبار هذه النظرية. خلص المركز إلى أن استخدام عسل حبوب اللقاح قبل الموسم ، يساعد الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا على تقليل حساسيتهم بنسبة 60٪.
الأشخاص الذين تناولوا مثل هذا العسل عانوا من ضعف عدد الأيام الخالية من الحساسية مثل الأشخاص الآخرين الذين شملتهم الدراسة ، و 70٪ أعراض أقل حدة من الأشخاص الآخرين ، مقارنة بالمجموعات التي تناولت الأدوية المضادة للحساسية بشكل منتظم ، وتناولوا عددًا أقل من مضادات الهيستامين.
يوضح هذا بوضوح مدى فعالية استهلاك العسل في الحد من أعراض الحساسية وتخفيف الحساسية ، وإلى أي مدى يمكن أن يساعد استهلاكه الأشخاص الذين يعانون من الحساسية على تجربة أعراض أقل للحساسية.
إقرأ أيضًا : زيت الهيل ١٧ فائدة و١٢ علاج تعرفوا عليهم
-
استخدام مزيج من العسل والقرفة لتحسين أعراض مرض السكري
القرفة والعسل
تظهر الأبحاث في مجلة Natural Research أن تناول 1500 مجم من مكملات القرفة في نظام غذائي يومي يقلل من الدهون وأنزيمات الكبد ومقاومة الأنسولين والبروتين التفاعلي C في الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية المصابين بداء السكري والأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني سيصبحون غير مدمنين على الكحول.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Foods ، فقد وجد أن العسل عند مرضى السكر يزيد من مستويات الجلوكوز في البلازما بالنسبة إلى سكر العنب والسكروز.
يعتقد البعض أن تأثير القرفة على تعزيز الأنسولين يمكن تحييده عن طريق زيادة نسبة السكر في الدم عن طريق العسل ، وهذا يجعل مزيج العسل والقرفة غذاء ذا مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، وبالتالي غذاء جيد لمرضى السكر والدهون. الكبد.كما عند البشر العاديين.
اقرأ أيضًا: متى يكون العسل مضرا رغم فوائده؟
-
محاربة العدوى والبثور وحب الشباب
القرفة والعسل
بسبب الخصائص المضادة للميكروبات لهذا المركب ، فإن مزيج زيت القرفة مع العسل يستخدم في جميع أنحاء العالم لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والبثور أو الالتهابات الجلدية. كما اكتشفت مجموعة من الباحثين الإيرانيين أن خصائص العسل المضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة ، والتي تستخدم في علاج الجروح والحروق ، يمكن أن تقلل الالتهابات الجلدية ولها تأثير أكبر من الأدوية التقليدية.
وبهذه التفسيرات يمكن ملاحظة أن تأثير العسل والقرفة في علاج الجروح الجلدية المعدية والبثور وحب الشباب أكبر بكثير من العقاقير الكيميائية ، وهاتان المادتان المعجزتان أكثر انسجاما مع جسم الإنسان.
أظهرت دراسة أجريت في عام 2017 أيضًا أن زيت القرفة الأساسي يثبط بشكل كبير عدة أنواع من علامات الالتهاب المرتبطة بالتهاب الجلد وتجديد الأنسجة. لذلك ، تعمل هذه المادة كعامل قوي مضاد للالتهابات يمكن أن يخفف بعض الأمراض الجلدية ويحسن الاستجابة المناعية.
نتيجة لذلك ، يمكن الاستنتاج أن زيت القرفة الأساسي له تأثير كبير على تجديد أنسجة الجلد ويمكن أن يمنع العديد من الأمراض الجلدية.
مقالة ذات صلة :10 فوائد للبشرة من الصبار
القرفة والعسل
خصائص مذهلة للقرفة والعسل
-
تخفيف نزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي ذات الصلة
في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الصيني التقليدي ، ورد أن زيت القرفة الأساسي فعال للغاية في قتل ومنع نمو بعض البكتيريا والفطريات ، وبالتالي يمكن القول إن إدراجه في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يقوي الجهاز المناعي.
أظهرت هذه الدراسة أن زيت القرفة يمنع نمو الميكروبات الخطرة مثل الإشريكية القولونية والمبيضات والمكورات العنقودية الذهبية ، وكلها يمكن أن تسبب أمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا وتهاجم جهاز المناعة.
وقد أظهرت الأبحاث أن ليس هناك علاج أفضل لل سعال من العسل ، وأنه قد يكون أكثر فعالية من ديفينهيدرامين و مضادات الهستامين في تقليل السعال الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد والانفلونزا.
بالإضافة إلى احتواء العسل على مضادات الأكسدة التي تكافح أمراض الجهاز التنفسي لما لها من تأثير وقائي وتقضي على العديد من المشاكل الصحية وتجعل جهاز المناعة أكثر مقاومة للأمراض.
لذلك ، فإن المركبات المضادة للميكروبات الموجودة في القرفة جنبًا إلى جنب مع تأثير تقوية الجهاز المناعي للعسل الخام الطبيعي تجعل الجهاز المناعي شديد المقاومة وغير قابل للاختراق ويزيد من قدرة الشخص على محاربة التهابات الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد.
لذلك إذا كنت تعاني من صعوبة في التنفس أو لديك نزلة برد ، فإن تناول مزيج من القرفة والعسل سيساعدك على التغلب على المرض في وقت قصير واستعادة صحتك.
إقرأ أيضًا : خصائص الليمون والزنجبيل لنزلات البرد
-
محاربة التهابات المسالك البولية بمزيج من القرفة والعسل
يعتبر مستخلص القرفة أحد العوامل القوية المضادة للبكتيريا التي يمكنها أن تقتل البكتيريا التي تغزو جسم الإنسان بسرعة.
أظهرت الأبحاث أن هذا العنصر يثبط بشكل فعال نمو البكتيريا سالبة الجرام مثل الإشريكية القولونية ، والتي تعد سببًا رئيسيًا لعدوى المسالك البولية ، ويمكن أن تمنع المسالك البولية البشرية من الإصابة بالبكتيريا.
أظهرت الأبحاث المعملية التي أجريت في إحدى الجامعات الجزائرية أنه عندما تم استخدام العسل الطبيعي لقتل 11 سلالة بكتيرية مقاومة للأدوية المتعددة والتي تسبب مجموعة متنوعة من التهابات المسالك البولية لدى النساء الحوامل ، تمكنت المادة الطبيعية من إظهار تأثيرات قوية مضادة للجراثيم وقتل هذه البكتيريا. إلى حد كبير.
لذلك ، كما أظهرت التجارب ، فإن تناول مزيج من العسل والقرفة يمكن أن يمنع بشكل كبير بكتيريا المسالك البولية ويخلق في الواقع جدارًا وقائيًا ضد هذه البكتيريا. لذلك ، فإن تناول خلطة محضرة من مزيج من مسحوق القرفة والعسل لا يساعد فقط على قتل البكتيريا في المسالك البولية للإنسان ، ولكن يمكن أيضًا أن يمنع نمو الميكروبات الموجودة في المثانة عند جميع البشر. يمكن أن يكون استخدام هذا المزيج بمثابة إجراء وقائي محتمل ضد التهابات المثانة.
القرفة والعسل
فوائد العسل مع القرفة
-
استهلاك هذا المزيج يمكن أن يمنع مشاكل الجهاز الهضمي
يساعد مزيج العسل والقرفة في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والغثيان وقرحة الجهاز الهضمي ، وهي أمراض شائعة تصيب الجهاز الهضمي ، كما يعالج العديد من المشاكل الأخرى. وهذا يعني أنه يمكن استخدام هذه الأطعمة الفائقة كعلاجات طبيعية يمكنها علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي ، لذلك فليس من دون سبب أن أسلافنا استخدموا هذه المكونات الطبيعية لعلاج الأمراض المختلفة.
بما أن العسل نوع من الرحيق الجاهز للاستهلاك فإن جسم الإنسان يمتصه بسهولة وله توافق عالي مع جسم الإنسان مما يسهل استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة.
تحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تساعد في قتل البكتيريا في الجهاز الهضمي للإنسان وتقوية الجهاز الهضمي. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من الإشريكية القولونية ، التي تسبب أمراض الجهاز الهضمي والمسالك البولية.
وبالتالي ، فإن مزيج القرفة والعسل يمكن أن يشكل جرعة معجزة لا تقوي جهاز المناعة البشري فحسب ، بل تقتل أيضًا العديد من بكتيريا الجهاز الهضمي والبولي.
-
زيادة وتقوية طاقة الجسم
في الطب الصيني التقليدي ، تستخدم القرفة لتقوية وزيادة طاقة الجسم ، بل إن القرفة تعطي الطاقة للناس لاحتوائها على مواد تزيد الأنسولين ، لأنها تعمل على استقرار نسبة السكر في الدم لديهم ، وتحسن وظيفة الأنسولين في الدماغ. يصبح.
العسل ، الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، يزيد من مستوى طاقة الجسم ، مما يساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل أعراض الشيخوخة. لذلك عندما تستهلك ملعقة صغيرة من مزيج من هاتين المادتين الغامضتين ، تزيد المركبات الموجودة فيهما من الطاقة المنخفضة لنسبة السكر في الدم التي تعزز عملية التمثيل الغذائي لديك وتمنعك من ممارسة الرياضة. استمتع بممارسة الرياضة اليومية.
-
علاج أمراض اللثة
في السنوات القليلة الماضية ، أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على العسل والقرفة أن عسل مانوكا يمكن أن يساعد في علاج التهابات اللثة والتهاب اللثة. نظرًا للخصائص الفائقة المضادة للميكروبات لهذا النوع من العسل ، اكتشف الباحثون في كلية طب الأسنان بجامعة أوتاجو في نيوزيلندا أن تناول عسل مانوكا لا يقلل فقط من ترسبات اللثة بنسبة 35٪ ، بل يقلل أيضًا من مناطق النزيف بنسبة 35٪. عدوى اللثة.
عندما يقترن بخصائص القرفة المضادة للميكروبات ، يمكن أن يكون لهذا العسل تأثير خارق ويدمر جميع المناطق المصابة في اللثة. في الحقيقة لا يمكن تجاهل فوائد العسل والقرفة في علاج الأمراض المتعلقة باللثة لأن هذه التركيبة لها تأثير خارق على اللثة.
