تم إثبات الفوائد المحتملة لاتباع نظام غذائي نباتي مرة أخرى! خلصت مقالة جديدة إلى أنه بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية يحسن التحكم في الجلوكوز ، بالإضافة إلى زيادة عملية فقدان الوزن.
في السنوات الأخيرة ، أصبحت النظم الغذائية النباتية ذات أهمية متزايدة في الاتجاه السائد. بالنظر إلى أن هذا النظام الغذائي يعمل كخيار صحي ، يبدو أن الباحثين يضيفون أدلة على استخدام نظام غذائي نباتي كل أسبوع.
درست دراسة حديثة آثار تقليل استهلاك اللحوم على مرضى السكري.
على وجه الخصوص ، أراد العلماء معرفة ما إذا كان تقليل تناول الطعام الحيواني يمكن أن يساعد في تحسين التحكم في الجلوكوز والصحة العامة. للتحقيق في ذلك ، قاموا بدمج وتحليل البيانات من الدراسات الموجودة.
داء السكري: جسدي وعقلي
مرض السكري لا يحتاج إلى مقدمة. في الولايات المتحدة ، يؤثر على حوالي 9.4٪ من السكان ، وحوالي 15٪ من البالغين في بعض الولايات مصابون بمرض السكري.
من الممكن موازنة الآثار السلبية لمرض السكري من النوع 2 مع الأدوية وتغيير نمط الحياة ، ولكن بدون التحكم المناسب ، يمكن أن يكون له عواقب وخيمة. على سبيل المثال ، يزيد مرض السكري من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية واعتلال الكلية (تلف الكلى) وفقدان البصر.
بالإضافة إلى الآثار الجسدية لمرض السكري ، يمكن أن يكون له أيضًا آثار نفسية كبيرة. غالبًا ما يبلغ الأشخاص المصابون بداء السكري عن انخفاض مستويات الصحة العقلية. إن خطر الإصابة بالاكتئاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يبلغ ضعف ما هو عليه لدى عامة الناس.
“الجوانب النفسية لمرض السكري يمكن أن تخلق دوامة سلبية لأن الاكتئاب يجعل من الصعب على الناس تناول الطعام الصحي ، وتخطي التمارين الرياضية ، ويواجهون صعوبة في تناول أدويتهم بانتظام.” “يمكن أن يؤدي إلى التوتر ، مما قد يجعل الاكتئاب أسوأ.”
بناءً على هذه النتائج ، أجرى المؤلفون أبحاثًا موجودة حول كيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة العقلية لدى هؤلاء الأفراد.
حمية نباتية
هناك أدلة علمية على أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وبالمثل ، أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والمكسرات والبذور والمنتجات الحيوانية قليلة الدسم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض.
نتيجة لذلك ، يعتبر الخبراء الآن أن النظام الغذائي النباتي هو الخيار الأفضل للوقاية من مرض السكري ومكافحته .
في عام 2018 ، أصدرت جمعية الغدد الصماء الأمريكية والكلية الأمريكية لطب الغدد الصماء إرشادات جديدة. وكتبوا أن مرضى السكري “يجب أن يسعوا لاكتساب الوزن الأمثل والحفاظ عليه من خلال نظام غذائي نباتي.”
على الرغم من توثيق الصلة بين النظام الغذائي النباتي والتأثيرات الجسدية لمرض السكري ، فقد وثقت القليل من الدراسات الآثار النفسية لهذا النظام الغذائي.
لتحقيق هذا الهدف ، أجرى الباحثون دراسة. في المجموع ، أجروا 11 تجربة معشاة ذات شواهد شملت ما مجموعه 433 مشاركًا. نُشرت نتائج تحليلهم مؤخرًا في مجلة BMJ.
فوائد تناول منتجات حيوانية أقل
أظهر هذا التحليل أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا شهدوا تحسينات كبيرة في صحتهم البدنية والعقلية. أبلغ الأشخاص المصابون بأعراض الاكتئاب أيضًا عن تحسن.
على وجه الخصوص ، تحسن الاعتلال العصبي المرتبط بمرض السكري أكثر في المجموعات النباتية أكثر من المجموعات التجريبية الأخرى. كما انخفضت مستويات السكر في الدم أثناء الصيام بشكل حاد ، وهو مؤشر على تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم.
وبالمثل ، انخفضت مستويات HbA1c – وهي علامة على متوسط سكر الدم في الأسابيع أو الأشهر الأخيرة – لهؤلاء الأشخاص.
تحسن فقدان الوزن لدى المشاركين الذين قللوا من تناولهم للمنتجات الحيوانية ؛ في الواقع ، فقدوا ما يقرب من ضعف الوزن بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، انخفضت مستويات الدهون في الدم بسرعة في مجموعات النظام الغذائي النباتي.
يعتبر كل من فرط شحميات الدم وزيادة الوزن من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك فهذه نتيجة مهمة. استنتج المؤلفون:
“النظام الغذائي النباتي المقترن بالتدخلات التعليمية يمكن أن يحسن بشكل كبير الصحة العقلية ، ونوعية الحياة ، ومستويات HbA1c ، والوزن ، وبالتالي إدارة مرض السكري.”
في ست من الدراسات التي حللها الباحثون ، تمكن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا من إيقاف أو تقليل مرض السكري أو ضغط الدم.
تؤكد هذه النتائج المزاعم السابقة عن الفوائد الجسدية لنظام غذائي نباتي. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالعوامل النفسية ، فإن الأدلة المتراكمة حتى الآن محدودة إلى حد ما. كما يقول المؤلفون ، “تضمنت الدراسات أحجام عينات صغيرة وستكون هناك حاجة إلى مزيد من العمل”.
أظهرت الأبحاث أن الحد من تناول اللحوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويمنح مرضى السكري مزيدًا من التحكم في مستويات السكر في الدم. الآن ، يبدو أن هذه المسألة يمكن أن تساعد أيضًا في الجوانب النفسية لهذا المرض.
يُعَدُّ الانتقال إلى نظام غذائي نباتي تغيُّرًا بسيطًا وفعالًا من حيث التكلفة. نظرًا للتأثير الكبير للنظام الغذائي النباتي على الصحة الجسدية والعاطفية لمرضى السكري ، فإن هذا يعد تَغَيُّرًا قيّمًا.
شاهد أيضًا
لن تتوقعوا فوائد تناول البيض على الإفطار!
نظام العلاج المائي للصحة ولفقدان الوزن
أضرار الصيام بدون سحور على الجسم
تأثير عصير الليمون على خسارة الوزن
كيفية تحضير طعام لذيذ للحصول على أمعاء صحية ومثيرة
تابعنا على الفايسبوك