خصائص الكرز

إنها فاكهة لذيذة وجميلة ولذيذة. عندما تأكل الكرز ، فبالإضافة إلى مذاقه ، يمكنك أيضًا الاستفادة من الفوائد التي تعود على الجسم.

هذه الفاكهة اللذيذة غنية بمضادات الأكسدة ويمكن أن يكون لها العديد من الفوائد مثل تحسين الأرق وآلام المفاصل وذوبان دهون البطن .

تابعنا على الفايسبوك

11 خاصية من الكرز

بالنظر إلى أننا في موسم فاكهة الكرز ، فإليك بعض خصائص هذه الفاكهة الرائعة

1. الكرز والسكري

يحتوي الكرز الحلو على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا (يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم لهذه الفاكهة حوالي 22). هذا أقل من مؤشر نسبة السكر في الدم للمشمش (57) ، العنب (46) ، العنب البري (40) أو الخوخ (39). وهذا يجعل الكرز وجبة خفيفة مغذية لمرضى السكر.

2. خصائص الكرز المهدئة

هل أنت من هؤلاء الذين لا ينامون جيدًا في الليل؟ يمكن أن يكون عصير الكرز أفضل علاج لك. اشرب عصير الكرز حوالي 30 دقيقة بعد الاستيقاظ و 30 دقيقة قبل العشاء.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه الفاكهة اللذيذة بانتظام سيكون لديهم مستويات عالية من الميلاتونين. كما تعلم ، يعتبر الكرز مصدرًا جيدًا للميلاتونين وهذا يساعد على تحسين دورة النوم والحصول على نوم جيد ليلاً.

3. فقدان الوزن مع الكرز

وجد الباحثون أن الفئران التي تغذت على الكرز الحامض لم تكن تعاني من زيادة الوزن. هذا يشير إلى أن تناول الكرز يساعد على فقدان دهون البطن والتي تعد من أصعب وأكثر الدهون عنادا في الجسم، لأن يصعب إحراقها بسهولة، لكن يمكن التخلص منها عن طريق إضافة الكرز إلى النظام الغذائي الذي يتم تناوله.

4. صحة الدماغ مع خصائص الكرز

تصنف جمعية الزهايمر الكرز على أنه مادة لذيذة تعزز الذاكرة لأنها غنية بمضادات الأكسدة والبكتيريا الجيدة التي توقف نمو الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا، والذي يترتب عليه تسريع عملية الشيخوخة.

5. خصائص الكرز للقلب

يمكن أن يوفر الكرز العديد من الفوائد لنظام القلب والأوعية الدموية. الأنثوسيانين (الصباغ الذي يتسبب في تحول الكرز إلى اللون الأحمر) قد ينشط PRAP ، الذي يشارك في تنظيم الجينات المشاركة في التمثيل الغذائي للدهون والجلوكوز. هذا يقلل من مخاطر ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.

اقرأ أيضًا: تعرف على خصائص الكرز

6. خصائص الكرز في مكافحة الشيخوخة

كما ذكرنا سابقًا ، الكرز غني بمضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم. تسبب هذه الجذور الحرة شيخوخة الناس. شرب كوب من عصير الكرز يبطئ من عملية الشيخوخة. عصير الكرز هو علاج بديل لأمراض الجلد الأخرى.

شاهد طريقة تحضير عصيرالكرز

7. خصائص الكرز للنقرس

يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بنوبات النقرس بنسبة تصل إلى 35٪. كان المرضى الذين يعانون من النقرس والذين تناولوا الكرز على مدى أسبوعين أقل عرضة بنسبة 35 في المائة للإصابة بهذه الهجمات. يعتقد الباحثون أن تناول الكرز أو مستخلصه يمكن أن يقلل من نوبات النقرس.

8. تقليل آلام العضلات عن طريق تناول الكرز

يمكن أن يقلل نصف أو كوب من الكرز الحامض أو كوب واحد من عصير الكرز من التهاب العضلات وآلامها. مجموعة من عدائي الماراثون الذين شربوا عصير الكرز مرتين في اليوم يعانون من آلام عضلية أقل.

مقالة ذات صلة : التغذية السليمة لرياضيي السرعة وعدائي التحمل

9. الكرز وخفض نسبة الكوليسترول في الدم

كما تعلم ، يحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تساعد الفيتوسترولس الموجود في الكرز على خفض مستويات الكوليسترول الضار .

10. خصائص الكرز لآلام المفاصل

يمكن تقليل الألم والانزعاج الناجمين عن تورم المفاصل بمساعدة عصير الكرز واستهلاكه.

11. الكرز والوقاية من سرطان القولون

يمكن للمواد الموجودة في الكرز الحامض أن تقلل من تكوين المواد المسرطنة.

أضاف الباحثون الكرز الحامض إلى برجر اللحم. كان محتوى الدهون في هذه المادة أقل بكثير. لا يمكن أن يبطئ نسيج الكرز من تدهور أكسدة دهون اللحوم فحسب ، بل يقلل أيضًا من تكوين الأمينات العطرية الحلقية غير المتجانسة.

الفيتامينات والقيمة الغذائية للكرز

“تعرف على القيمة الغذائية للكرز “

الفيتامينات الموجودة في 100 جرام من الكرز الناضج:

• حمض الفوليك 8 ميكروجرام
• النياسين 0.400 مجم
• البيريدوكسين 0.044 مجم
• ريبوفلافين 0.040 مجم
• الثيامين 0.030 مجم
• فيتامين سي (43 مجم)
• فيتامين أ (1283) وحدة دولية