الزنجبيل نبذة عنه
تابعنا على الفايسبوك
يستخدم الزنجبيل بطعمه الحار كتوابل منذ آلاف السنين لعلاج الأمراض المختلفة.
الزنجبيل موطنه آسيا وهو نبات مزهر من عائلة Zingiberaceae. يضيف جذره أو جذعه نكهة لطيفة للعديد من الأطعمة ، ولكنه أيضًا علاج عشبي قديم للعديد من الأمراض.
يمكن أن يساعد شرب شاي الزنجبيل في كل شيء من دوار الحركة (الغثيان من ركوب السيارة) إلى الوقاية من السرطان.
فيما يلي عدد قليل من الفوائد المعروفة لشاي الزنجبيل . ابقى معنا.
يوصي الطب التقليدي بأن شاي الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض دوار الحركة مثل الدوخة والقيء والتعرق البارد. معظم الدراسات لم تكن قادرة على إظهار فعالية هذا النبات ، فإن أدوية دوار الحركة تعمل بشكل أفضل.
أظهرت دراسة قديمة أن الزنجبيل يقلل من دوار الحركة. إذا كنت تعاني من الغثيان الناجم عن المركبات المتحركة ، فمن المحتمل أن يساعد الزنجبيل في تقليله.
من فوائد شاي الزنجبيل:
1-الغثيان من الحمل أو العلاج الكيميائي
يعتقد بعض الخبراء أن المكونات النشطة في الزنجبيل (الزيوت الطيارة والمركبات الفينولية المسماة جينجيرول) يمكن أن تساعد في تقليل الغثيان الناجم عن الحمل أو العلاج الكيميائي أو الجراحة.
تأكد من استشارة طبيبك قبل استخدام الزنجبيل بعد الجراحة ، لأنه قد يتداخل مع التخثر.
يقترح الباحثون أن الزنجبيل يمكن أن يكون بديلاً قيِّمًا للأدوية التقليدية المضادة للغثيان لدى النساء الحوامل أو الخاضعات للعلاج الكيميائي أو لا يتحملن الأدوية القياسية.
2- ضغط الدم وصحة القلب
تظهر الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يحمي من أمراض القلب. يمكن أن يساعدك هذا النبات الحار في الحالات التالية:
- يخفض ضغط الدم
- منع النوبات القلبية
- منع تجلط الدم
- تخفيف الحموضة المعوية
- خفض نسبة الكوليسترول
- تحسين الدورة الدموية
3- السيطرة على الوزن والسكر في الدم
وجدت دراسة أجريت عام 2012 من جامعة كولومبيا على 10 رجال يعانون من زيادة الوزن أن شرب شاي الزنجبيل (في هذه الحالة ، مسحوق الزنجبيل المذاب في الماء الساخن) يزيد من شعورهم بالشبع ويقلل من الجوع.
تظهر الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يكون فعالاً في إدارة الوزن الزائد. ومع ذلك ، فإن معظم التجارب عبارة عن دراسات على الفئران تظهر أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الوقاية من السمنة والمشاكل المتعلقة بالسمنة.
تظهر بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ، وخفض A1C ، والأنسولين والدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
4- مزيل للالم
يستخدم الزنجبيل لعلاج الالتهابات لعدة قرون ، وهناك الكثير من الأدلة وراء هذه الفائدة. أظهرت العديد من الدراسات أنه يساعد على وجه التحديد في تقليل آلام التهاب المفاصل في الركبة.
يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل أيضًا في تخفيف الصداع وتشنجات الدورة الشهرية وإصابة العضلات وأنواع أخرى من الألم.
إقرأ أيضًا : ذيل الحصان: نبات يحمي الجلد والأظافر والشعر وصحة المفاصل
5- دعم المناعة والوقاية من السرطان
يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتقليل التوتر . يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل أيضًا في تخفيف احتقان الأنف ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى مثل نزلات البرد أو الحساسية البيئية.
أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان. تظهر الأبحاث المعملية أن الزنجبيل يحارب أنواعًا مختلفة من الخلايا السرطانية ، بما في ذلك سرطان البنكرياس وسرطان القولون.
كيف تصنع شاي الزنجبيل في المنزل؟
هذه وصفة سهلة لعمل شاي الزنجبيل. المواد التي تحتاجها هي:
- 4-6 شرائح رفيعة من الزنجبيل الخام المقشر (أضف المزيد من الشرائح لشاي الزنجبيل الأقوى)
- 2 كوب ماء
- مستخلص نصف ليمونة حامضة وعسل أو نكتار أغاف حسب الذوق (اختياري)
أولاً ، اغسل جذر الزنجبيل ونظفه. ثم يقشر الزنجبيل ويقطع إلى قطع. املأ قدرًا صغيرًا بكوبين من الماء. ضعي قطع الزنجبيل في الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على كمية الشاي الحارة التي تفضلها. الآن يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والعسل (أو الصبار) إذا رغبت في ذلك.
يمكنك أيضًا صنع شاي الزنجبيل بالحليب. اغلي شرائح جذر الزنجبيل في كوب من الماء لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعيها من على النار وأضيفي 2 كوب من الحليب. اسلقي الحليب والزنجبيل لمدة خمس دقائق ثم قدميهما في كوبك المفضل.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شاي الزنجبيل والليمون والعسل
الآثار الجانبية لشاي الزنجبيل
يمكن أن يكون لشرب شاي الزنجبيل آثار جانبية ، ولكن من المحتمل ألا تواجه هذه المشاكل ما لم تستهلك كميات كبيرة منه.
غالبًا ما يُبلغ الناس عن الانتفاخ وخفقان القلب والغثيان كآثار جانبية مرتبطة بالزنجبيل. لأن الزنجبيل قد يخفض ضغط الدم وله تأثير مخفف للدم ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل الإضافي.
على الرغم من أنه لا يجب الإفراط في تناول الزنجبيل ، فإن شاي الزنجبيل طريقة سهلة ولذيذة وشاملة لتعزيز الصحة.
اقرأ أيضًا: هل عصير الزنجبيل مفيد للصحة؟
5 أطعمة رائعة لصحة وتقوية الدماغ
فوائد الترمس الصحية لا حصر لها!
