طريقة عمل جاتو الشاتو بالشوكولاتة
هي طريقة لعمل جاتو حلو وسريع وبمكونات متوفرة في المنزل وغير مكلفة ويفضله الكبار والصغار.
مقادير جاتو الشاتو بالشوكولاتة:
- (1) كوب دقيق.
- (2) بيضة.
- (¾) كوب زيت.
- (½) كوب لبن.
- (1) كوب سكر بودرة او سكر ناعم.
- (½) كوب كاكاو خام.
- (½1) معلقة باكينج بودر.
- (1) معلقة صغيرة فانيليا.
- (¼) معلقة ملح.
طريقة تحضير جاتو الشاتو بالشوكولاتة:
- في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام نضيف السكر مع اللبن ونخلط جيدًا حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت والكاكاو ويخلط جيدًا ثم نجنب من هذا الخليط مقدار كوب ويحفظ في الثلاجة.
- ثم نضيف البيض في الخلاط ونضرب جيدًا، ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه الدقيق والباكينج بودر والملح ونقلب جيدًا حتى يختلط تمامًا.
- ندهن صينية على شكل مربع أو مستطيع بالسمن أو الزبد ثم نصب فيها خليط الكي.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع فيه الصينية بعد أن يسخن الفرن ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم نخرج كوب الخليط من الثلاجة ويفرد على الكيك ثم تقطع حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء.
طريقة ثانية عمل جاتو الشاتو بالشوكولاتة
مقادير جاتو الشاتو بالشوكولاتة:
- (1) كوب دقيق.
- (3) بيضة.
- (1) كوب سكر بودرة او سكر ناعم.
- (1) كوب زيت.
- (½) كوب كاكاو خام.
- (1) معلقة خل.
- (1) معلقة كبيرة باكينج بودر.
- (1) معلقة صغيرة فانيليا.
- (¼) معلقة ملح.
- قليل من الشكولاتة المبشورة.
طريقة تحضير جاتو الشاتو بالشوكولاتة:
- يوضع اللبن مع السكر في خلاط أو محضر الطعام ونضرب جيدًا ثم نضيف الزيت والكاكاو ونستمر في الضرب جيدًا ونأخذ كوب من الخليط السابق ويوضع في المبرد أو الفريزر.
- نضيف البيض والفانيليا والخل لباقي الخليط في الخلاط ونضرب جيدًا ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر ونستمر في الضرب حتى تختلط المكونات مع بعضها.
- نحضر صينية مستطيلة وندهنها بالزبدة والدقيق جيدًا ثم نصب فيها خليط الكيك ثم تدخل الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ثم تخرج من الفرن وتترك تبرد قليلًا ثم نقلبها على طبق التقديم ثم نصب عليها كوب الخليط السابق وضعه في الثلاجة أو الفريزر ويوزع على الكيك جيدًا ثم تجمل بالشكولاتة المبشورة ثم تقطع على شكل جاتو وتقدم وبالهناء والشفاء.
جاتو شاتو بالنسكافيه على شكل كب كيك
مقادير جاتو الشاتو بالنسكافيه على شكل كب كيك:
- (2) كوب دقيق.
- (1) كوب لبن.
- (2) بيضة.
- (1) كوب سكر ناعم.
- (½) كوب كاكاو خام.
- (¾) كوب زيت.
- (2) معلقة كبيرة نسكافيه.
- (1) معلقة كبيرة باكينج بودر.
- (¼) معلقة ملح.
- (1) معلقة صغيرة فانيليا.
- (1) معلقة كبيرة خل أو ليمون.
طريقة تحضير جاتو الشاتو بالنسكافيه على شكل كب كيك:
- ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيف الملح في طبق عميق.
- نضع اللبن مع السكر في الخلاط ونضرب جيدًا ثم نضيف الكاكاو الخام والنسكافيه ونستمر في الضرب ثم نضيف الزيت ونضرب الخليط جيدًا ونقوم بتجنبي كوب من هذا الخليط ويحفظ في الثلاجة.
- ثم نضيف البيض والفانيليا في الخليط في الخلاط ونضرب جيدًا ثم نضيف الخليط على الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج جيدًا ويتجانس ثم نضيف معلقة الخل او الليمون ونقلب جيدًا.
- نحضر ورق الكب كيك ونضعها في قالب الكب كيك ثم نضع حوالي معلقتان في الكب كيك أي حتى مستو نصف القوالب ثم تدخل في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تخمل بباقي الخليط المحتفظ به في الثلاجة وتدخل الثلاجة حتى تجمد.
- ثم تجمل الوحدات حسب الرغبة بالكريم شانيته المكونة من ¾ كوب لبن بارد وأربع معالق كبيرة كريم خام بدون سكر و2 معلقة سكر.
- نضرب اللبن مع الكريمة الخام والسكر بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى تزيد الكريمة في الحجم ويتضاعف حجمها وتتماسك ثم توضع في الثلاجة وبعد أن تبرد الكب كيك تجمل بوردات الكريمة وباقي الخليط المحتفظ به في الثلاجة وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل جاتو الشاتو بالفانيليا
مقادير جاتو الشاتو بالفانيليا:
- (1) كوب دقيق.
- (2) بيضة.
- (1) كوب سكر بودرة او سكر ناعم.
- (1) كوب لبن.
- (¾) كوب زيت.
- (19 كوب بودرة أيس كريم فانيليا.
- (1) معلقة صغيرة فانيليا.
- (1) معلقة صغيرة باكينج بودر.
- (¼) معلقة ملح.
- (7) حبات من الفاكهة للتجميل حسب الرغبة (فراولة – كيوي – توت).
طريقة تحضير جاتو الشاتو بالفانيليا:
- نضع اللبن مع كوب السكر البودرة في خلاط ونضرب جيدًا ثم نضيف بودرة الأيس كريم والزيت والفانيليا ونضرب الخليط جيدًا حتى يتماسك ثن نحتفظ بكوب من الخليط في الثلاجة ثم نضيف البيض ونضرب جيدًا ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر ونضرب جيدًا حتى يمتزج الخليط.
- نحضر صينية مستطيلة وندهنها بالزبد والدقيق ثم نصب فيها خليط الكيك وندخلها في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تترك حتى تنضج ويحمر لونها ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ قليلًا ثم نقلبها بحرص على طبق أو صينية ونحضر باقي الخليط المحتفظ به في الثلاجة ثم نفرده على الكيك ويدخل الثلاجة حتى يجمد ثم نزين الوجه بالفاكهة مثل الفراولة أو الكيوي أو وردات الكريم شانيته او بجوز الهند حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء.
