فيتامين ب 5 وخصائصه
فيتامين ب 5
فيتامين ب 5 هو نوع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات ب. يساعد هذا الفيتامين في إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات.
يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعينين والكبد. يحتاج الناس إلى فيتامين ب 5 لتخليق واستقلاب الدهون والبروتينات ومساعد الإنزيم أ. فيتامين ب 5 هو أحد الفيتامينات المتاحة الأقل شهرة.
عادة ما يكون نقص هذا الفيتامين نادر الحدوث. يُعرف فيتامين ب 5 باسم حمض البانتوثنيك. تحتوي جميع الأطعمة تقريبًا على كميات صغيرة من حمض البانتوثنيك.
يمكنك متابعتنا على الفايسبوك
لماذا نحتاج فيتامين ب 5؟
فيتامين B5 له وظائف مهمة في الجسم. تشمل هذه الوظائف:
- تحويل الأطعمة إلى جلوكوز
- تخليق الكوليسترول
- تكوين هرمونات مرتبطة بالتوتر والجنس
- تكوين خلايا الدم الحمراء
مثل فيتامينات ب الأخرى ، يساعد حمض البانتوثنيك الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتينات حتى تتمكن أجسامنا من استخدامها لإنتاج الطاقة وإعادة بناء الأنسجة والعضلات والأعضاء.
أنزيم أ:
كما ذكر في بداية المقال ؛ يلعب فيتامين ب 5 دورًا مهمًا في تخليق الإنزيم المساعد أ. يشارك الإنزيم A في تصنيع الأحماض الدهنية وهو مهم لتحويل الطعام إلى أحماض دهنية وكوليسترول. هذا الإنزيم ضروري لصنع السفينغوزين ، وهو نوع من الجزيئات الشبيهة بالدهون. يحتاج الكبد إلى الإنزيم المساعد أ لاستقلاب بعض الأدوية والسموم.
الجهاز الهضمي:
يساعد Vitamin B5 في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد الجسم على الاستفادة من الفيتامينات الأخرى ، وخاصة فيتامين ب 2 . يساعد فيتامين ب 2 في إدارة الإجهاد ، ولكن لا يوجد دليل على أن حمض البانتوثنيك يمكن أن يقلل التوتر.
عناية بالجلد:
أظهرت بعض الدراسات أن Vitamin B5 يعمل كمرطب للجلد ويمكن أن يحسن عملية التئام الجروح .
وجدت إحدى الدراسات أن فيتامين B5 يساعد في علاج حب الشباب الجلدي ويمكن أن يقلل البثور المرتبطة بحب الشباب عند استخدامه كمكمل غذائي.
وجد الباحثون أن هناك انخفاضًا كبيرًا في الآفات الجلدية بعد 12 أسبوعًا من تناول مكملات فيتامين ب 5.
الكوليسترول والدهون الثلاثية:
تظهر بعض الدراسات أن تناول Vitamin B5 يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية أو الدهون. يجب أن تتم هذه الإدارة تحت إشراف الطبيب.
التهاب المفصل الروماتويدي:
وجد بعض الباحثين أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي لديهم مستويات أقل من فيتامين ب 5. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه النتائج.
نقص فيتامين ب 5:
يعد نقص Vitamin B5 نادرًا جدًا لأنه يوجد في جميع الأطعمة تقريبًا. يجب أن يوفر النظام الغذائي الصحي والمتنوع كميات كافية من هذا الفيتامين للأفراد. تظهر الدراسات السريرية أن نقص هذا الفيتامين سيؤدي إلى الحالات التالية:
- إعياء
- عدم الاهتمام
- كآبة
- التهيج
- اضطرابات النوم
- وجع بطن
- غثيان
- القيء
- خدر وتنميل
- تشنجات العضلات
- نقص سكر الدم
- قدم محترقة
- عدوى الجهاز التنفسي العلوي
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 5 إلى زيادة حساسية الأنسولين.
في الفئران ، أدى نقص فيتامين B5 إلى تهيج الجلد والشيب ، ولكن تم عكس ذلك عندما تم إعطاء حمض البانتوثنيك للفئران. ومع ذلك ، وفقًا للباحثين ، لا يوجد دليل لدى البشر على أن تناول حمض البانتوثنيك كمكمل غذائي أو كشامبو يمكن أن يمنع أو يستعيد لون الشعر. عندما تعود مستويات فيتامين ب 5 إلى وضعها الطبيعي ، تنعكس معظم الأعراض.
الكمية والموارد اليومية الموصى بها:
يوصي الخبراء بتناول Vitamin B5 يوميًا بالطرق التالية:
- الرضع ما بين 0 و 6 شهور: 1.7 مجم يوميا
- للرضع من 7 إلى 12 شهرًا: 1.8 مجم يوميًا
- الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 2 ملغ يوميا
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 3 ملغ يوميا
- الأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا: 4 مجم يوميًا
- الرجال والنساء 14 سنة فما فوق: 5 ملغ يوميا
- المرأة الحامل: 6 ملغ يوميا
- النساء المرضعات: 7 ملغ يوميا
فيتامين ب 5 قابل للذوبان في الماء. جسمنا لا يخزنه. لذلك ، يجب تقديم مبلغها على أساس يومي.
أفضل مصادر الغذاء لفيتامين B5:
يوجدVitamin B5 على نطاق واسع في المنتجات الحيوانية والنباتية. بعض المصادر تشمل:
- اللحوم: الدجاج والديك الرومي والبط ولحم البقر والأعضاء الحيوانية مثل الكبد والكلى
- الأسماك: سمك السلمون والكركند والمحار
- الحبوب: الخبز وحبوب الإفطار المصنوعة من دقيق القمح الكامل. الحبوب الكاملة مصدر جيد لفيتامين B5.
- منتجات الألبان: صفار البيض والحليب والزبادي ومنتجات الألبان
- البقوليات: العدس والبازلاء وفول الصويا
- الخضار: الفطر والأفوكادو والبروكلي والبطاطا الحلوة والذرة والقرنبيط واللفت والطماطم .
تشمل المصادر الأخرى لفيتامين B5 خميرة البيرة والفول السوداني وبذور عباد الشمس وجنين القمح والشوفان. يتوفر حمض البانتوثنيك على نطاق واسع في الأطعمة ولكنه يُفقد أثناء المعالجة ، مثل التعليب والتجميد والتجميد. من الأفضل تناول الأطعمة الطازجة للتأكد من حصولك على ما يكفي من هذا الفيتامين.
وجد العلماء أن البكتيريا الموجودة في بطانة القولون قد تنتج حمض البانتوثنيك ، لكن هذا لم يثبت بعد.
الآثار الجانبية المحتملة لحمض البانتوثنيك
يستخدم حمض البانتوثينيك كمكمل غذائي لمجموعة متنوعة من الحالات ، ولكن لا توجد أدلة كافية لدعم فعاليته في معظم الحالات.
من المحتمل أن يكون من الآمن للأشخاص الذين يتناولون الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب 5 لتناول المكملات الغذائية ، ولكن إذا كنت ترغب في تناول المكملات الغذائية ، يجب عليك استشارة طبيبك.
الجرعات العالية جدًا من Vitamin B5 ، على سبيل المثال من 10 إلى 20 جرامًا في اليوم ، يمكن أن تسبب الإسهال وتزيد من خطر النزيف.
إذا تم تناول فيتامين ب 5 كمكمل غذائي ، فقد يتسبب ذلك في حدوث خلل في فيتامينات ب الأخرى. لذلك ، من الأفضل استخدام مركب فيتامين ب.
يجب تناول هذا الفيتامين بعد الأكل ومع الماء. يحتوي غذاء ملكات النحل على فيتامين ب 5 ، لذلك لا ينبغي تناوله مع مكملات فيتامين ب 5.
قد يتفاعل Vitamin B5 مع بعض الأدوية. تتداخل هذه المادة مع امتصاص وتأثير المضادات الحيوية والتتراسيكلين.
يمكن أن يزيد أيضًا من آثار بعض الأدوية المرتبطة بمرض الزهايمر والمعروفة باسم مثبطات الكولينستريز. تشمل هذه الأدوية دوبيزيل وهيدروكلوريد ميمانتين وجالانتامين وريفاستيجمين. يمكن أن يؤدي تناول المكملات مع هذه الأدوية إلى آثار جانبية.
يجب على الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم مثل الوارفارين أو الأسبرين توخي الحذر بشأن تناول مكملات فيتامين ب 5 لأنها يمكن أن تزيد من خطر النزيف.
يجب ألا تتناول النساء أكثر من 6 ملغ من هذا الفيتامين يوميًا أثناء الحمل. بالنسبة للنساء المرضعات ، فإن 7 ملغ يوميًا آمنة وغير ضارة (لا ينبغي استهلاك أكثر من هذه الكمية). استشر طبيبك قبل تناول أي مكمل
