حمية الكربوهيدرات
اذا أخبرت أصدقاءك أنك وجدت نظامًا غذائيًا جديدًا لإنقاص الوزن عن طريق تناول الكربوهيدرات . بالتأكيد لن يصدقك أحد. لكن هذا صحيح.
يستخدم معظم الممثلين والمشاهير هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن . انضم إلينا في هذه المقالة لمراجعة هذه الكربوهيدرات معًا.
-
الشعير:
هذا ليس مفيدًا لصحتك فحسب ، بل يمكنه أيضًا تقليل شهيتك. مما يعني أنك بحاجة إلى كمية أقل من الطعام خلال النهار.
الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ ، وخفض نسبة السكر في الدم ، وإبقائك ممتلئًا. يمكنه أيضًا تقليل الالتهاب والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
-
المعكرونة الكاملة:
كما تعلم ، فإن دقيق القمح الكامل له فوائد أكثر من الدقيق الأبيض. لماذا ا؟ لأن دقيق القمح الكامل يحتوي على ثلاثة أجزاء من الحبوب الكاملة ، فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية وغني بالألياف.
-
اليقطين:
حصة واحدة من هذه المغذيات ، بالإضافة إلى تلبية ثلث احتياجات الجسم اليومية من الألياف ، يمكن أن تلبي أيضًا 30 ٪ من حاجة الجسم لفيتامين سي. يستخدم جسمك العناصر الغذائية لبناء العضلات والأوعية الدموية.
يمكن أن يزيد اليقطين من حرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة.
-
البقوليات:
العدس والبازلاء والفول والفاصولياء والفول من بين البقوليات. هذه المواد مفيدة جدًا لتقليل دهون البطن . في دراسة أجريت في إسبانيا ، وجد الباحثون أن تناول نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية يتضمن أربع حصص من البقوليات في الأسبوع يساعد في إنقاص الوزن.
الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا عالي الحبوب لديهم إنخفاض في مستويات الكوليسترول السيئ وكذلك ضغط الدم الانقباضي. لزيادة فوائد البقوليات ، حاول تناولها خلال الأسبوع.
-
الخبز الكامل:
إذا كنت ترغب في إنقاص دهون البطن ، فمن الأفضل تقليل استهلاك الخبز ، ولكن يجب أن يكون تناول خبز القمح الكامل أحد أولوياتك. خبز القمح الكامل غني بالألياف ويمكن أن يجعلك ممتلئًا طوال اليوم.
-
فاصولياء سوداء:
الفاصولياء هي في الواقع أحدى الأصناف المستخدمة لحرق الدهون وبناء العضلات. الفاصولياء مصدر ممتاز للبروتين والألياف. بمساعدة هذه المواد ، يمكنك التأكد من أن نسبة السكر في الدم لديك لن ترتفع بسرعة وفي نفس الوقت يتمتع الجسم بالطاقة اللازمة لبناء العضلات. حصة واحدة من الفاصولياء السوداء تحتوي على حوالي 12 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الألياف.
كما أنه غني بحمض الفوليك وفيتامين ب ، مما يسرّع نمو العضلات. يمكنك العثور على مواد مثل النحاس في الفاصولياء السوداء التي تجعل الأوتار أقوى. أظهرت دراسة في إسبانيا أن تناول الفاصولياء أو البقوليات أسبوعياً سيسرّع من فقدان الوزن.
-
دقيق الشوفان:
دقيق الشوفان غني بالكربوهيدرات ، ولكنه يبطىء افراز الألياف للسكر. نظرًا لأن دقيق الشوفان يحتوي على 10 غرامات من البروتين لكل نصف حصة ، فإنه يمكن أن يوفر طاقة مفيدة لبناء العضلات. هذه الألياف قابلة للذوبان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
-
الكينوا:
يحتوي الكينوا على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالحبوب الأخرى وغني بالدهون الصحية وغير المشبعة. كما أنه مصدر ممتاز للألياف وفيتامينات ب . يمكنك تناول الكينوا على الإفطار. يحتوي الكينوا على بروتين أكثر وكربوهيدرات أقل من الحبوب الأخرى.
-
قمح خراسان ( ويسمى أيضًا القمح الطوراني):
قمح خراسان ، المعروف بعلامة كاموت التجارية ، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. كما أنه يحتوي على الكثير من البروتين ولكنه منخفض السعرات الحرارية. نصف الوجبة تحتوي على 30٪ بروتين أكثر من القمح و 140 سعرة حرارية فقط.
تناول الكوليسترول يخفض نسبة السكر في الدم والسيتوكينات التي تسبب الالتهابات في الجسم. يمكنك استخدام هذا القمح في سلطتك أو استخدامه في أطعمة مختلفة.
-
حليب الشوكولاتة:
تريد أن تعرف سر البقاء نحيلًا؟ أنت بحاجة إلى مزيد من العضلات للقيام بذلك. وذلك لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون. يساعدك حليب الكاكاو الطبيعي على القيام بذلك بسهولة. وجد الباحثون أن الكمية المثالية التي تحتاجها من البروتين لبناء العضلات يتراوح ما بين 10 إلى 20 جرامًا ، يستهلك نصفها قبل التمرين والنصف الآخر بعد التمرين.
السؤال الآن ، ما مقدار البروتين الموجود في حليب الكاكاو قليل الدسم؟ هناك حوالي 8 جرامات من البروتين لكل كوب. وهذا يعني أن تناول حليب الكاكاو قبل التمرين وبعده يمكن أن يمد الجسم بـ 16 جرامًا من بروتين مصل اللبن.
حاول أن تشرب حليب الكاكاو الطبيعي في الصباح واستمتع بفوائده.
-
الموز:
إذا كانت بطنك منتفخة ، ستبدو أكثر بدانة من ذي قبل. يمكنك محاربة الغازات والانتفاخ . ومن الثمار التي تساعدك في هذا الأمر الموز. أظهرت دراسة أن النساء اللواتي يأكلن مور مرتين في اليوم سيشهدن انخفاضًا بنسبة 50 ٪ في الانتفاخ.
هذه الفاكهة لا تقتل البكتيريا المضادة لانتفاخ البطن فحسب ، بل هي أيضًا مصدر غني للبوتاسيوم. كما تعلم ، الموز غني بالجلوكوز (السكر القابل للهضم) الذي يوفر طاقة أسرع. محتواه العالي من البوتاسيوم يمنع تقلصات العضلات أثناء التمرين.
تحتوي كل موزة على حوالي 36 جرامًا من الكربوهيدرات. مؤشره المنخفض لنسبة السكر في الدم يعني أن الكربوهيدرات يتم إطلاقها ببطء في الجسم.
-
الكرز:
الكرز مادة لذيذة ومغذية. في معظم البلدان ، تُباع هذه الفاكهة اللذيذة أيضًا مجففة ومجمدة ومعلبة. هذه الفاكهة لها قوة غير عادية.
وجدت دراسة أجرتها جامعة ميشيغان أن الفئران التي تناولت لاذع الكرز فقدت دهون البطن بنسبة 9٪ أكثر من الفئران الأخرى.
-
تفاحة:
التفاح مصدر غني بالألياف. هذا يعني أنه يجب عليك تناول التفاح في كل فرصة. تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الألياف القابلة للذوبان يوميًا بمقدار 10 جرام يمكن أن تقلل دهون البطن بنسبة تصل إلى 3.7٪.
تظهر الدراسات في أستراليا أيضًا أن التفاح يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
-
بطاطا حلوة:
البطاطا الحلوة غنية بالألياف والعناصر الغذائية وتساعد على حرق الدهون بكثرة. تشتمل مكوناته السحرية على الكاروتينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين. هذا يمنع تحويل الطاقة إلى دهون.
نسبة الفيتامينات العالية مثل الفيتامينات A و C و B6 تزيد طاقتك لممارسة التمارين في النادي.
-
بروكلي:
بالإضافة إلى الحماية من سرطان البروستات والثدي. يحمي رئتيك وجلدك ويساعد أيضًا على تقليل دهون البطن.
وفقًا للخبراء ، فإن البروكلي غني بمواد مغذية تسمى سلفورافان. يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون ويحارب تخزين الدهون في الجسم. البروكلي غني بفيتامين سي.
كما تعلم ، فإن هذه المغذيات تساعد على خفض مستويات الكورتيزول خلال المواقف العصيبة. يمكن أيضًا استخدام كلمات أخرى لحرق الدهون.
16-العنب البري:
تحتوي حصة واحدة من العنب البري على حوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات. هذه الفاكهة ليست غنية فقط بالبوليفينول (مركب كيميائي يمنع تكوين الدهون في الجسم) ولكن يمكنها أيضًا حرق الدهون الموجودة. وجدت دراسة أجرتها جامعة ميشيغان أن الفئران التي تناولت التوت الأزرق كجزء من نظامها الغذائي يمكن أن يكون لديها مستويات أقل من الدهون.
يعتقد بعض الباحثين أيضًا أن مادة الكاتيكين الموجودة في العنب البري يمكن أن تزيد من جين حرق الدهون في الخلايا. في دراسة أخرى من جامعة تافتس ، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا الكاتيكين سيفقدون ما يصل إلى 77 في المائة من دهون البطن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك التوت الأزرق في بناء العضلات. قشرتها غنية بحمض أورسوليك. هذه المادة الكيميائية تمنع انهيار العضلات.
-
القمح الأسود:
مثل الكينوا ، الحنطة السوداء خالية من الغلوتين ويمكن أن تكون مصدرًا كاملاً للبروتين. هذا يعني أن استهلاكه سيكون مفيدًا في بناء العضلات. ما يميز الحنطة السوداء عن غيرها من المكونات هو وجود المغنيسيوم والألياف العالية فيها. الألياف تبطئ عملية الهضم.
هذا يعني أن مستويات السكر في الدم لا ترتفع بسرعة. تشير الدراسات إلى أن الحنطة السوداء قد تحسن من تدفق الدم وكذلك تخفض الكوليسترول .
-
الخبز المصنوع من براعم الحبوب:
هذا الخبز غني بحمض الفوليك ويمكن أن يكون مفيدًا للجسم. مثل الكينوا ، هذا الخبز يزيد من التوافر البيولوجي للفيتامينات والمعادن. هذا التأثير موجود على الفيتامينات الهامة مثل فيتامين سي.
يحارب هذا الفيتامين هرمونات التوتر ويمنع تخزين الدهون في البطن.
-
سلطة البطاطس الباردة:
إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يحبون تناول البطاطس الساخنة فلا بأس، فلن تحرم من خصائص حرق الدهون. ولكنك عندما تضع البطاطس في الثلاجة وتأكلها باردة ،فإنك ستستفيد أكثر بحرق الدهون.
فإن النشا المقاوم يعزز أكسدة الدهون ويقلل من دهون البطن.
-
TEFF ( حبوب بلدها المنشأ أثيوبيا):
هذه المادة من الحبوب الممتازة التي تحتوي على الكثير من البروتين وغنية بالفيتامينات والألياف. ما يميز هذه المادة عن الحبوب الأخرى هو محتواها الغني بالكالسيوم والحديد. يوفر TEFF أربعة أضعاف الكالسيوم من الكينوا ومرتين كمية الحديد. لا تقلل من أهمية العناصر الغذائية الموجودة فيه.
تأثير هذه العناصر الغذائية على الجسم أكبر بكثير مما تتوقع. يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم على إنقاص الوزن.
يحافظ الكالسيوم أيضًا على صحة عظام الجسم ويمنع سرطان الأمعاء. يمكن إضافة التيف المطبوخ إلى السلطات والحساء والمكونات الأخرى
شاهد أيضًا
حمية الكيتو ما هي وهل يجب تجربتها ؟
فوائد الملح وانواعه وكيف يؤثر على الصحة
6 أسباب مقنعة لتجربة حمية الصيام
تابعنا على الفايسبوك
