ما هو نقص الفيتامينات الذي يسبب السمنة ؟
ما هو نقص الفيتامينات الذي يسبب السمنة
يشير بحث جديد نُشر في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية إلى أنه قد تكون هناك علاقة معقدة بين وزنك وكمية الفيتامينات والمعادن التي تستهلكها ، وأن النقص في العناصر الغذائية البسيطة للغاية مثل فيتامين أ يمكن أن يساعدك على زيادة الوزن. .
قام الباحثون بتحليل استجابات أكثر من 18000 أمريكي من دراسة التغذية لمدة سبع سنوات ووجدوا أن البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة يستهلكون 5 إلى 12 بالمائة أقل من جميع المغذيات الدقيقة في وجباتهم الغذائية مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.
كما تم تحديد العديد من أوجه القصور المحددة: كان البالغون الذين يعانون من السمنة المفرطة يعانون من نقص فيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم بنسبة 20٪ أكثر من البالغين ذوي الوزن الطبيعي. كما أنهم كانوا أقل عرضة لتناول البدل اليومي الموصى به من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين هـ.
لكن ما سبب هذا النقص؟
أحد التفسيرات هو أن الأشخاص ذوي مؤشر كتلة الجسم المرتفع يميلون إلى تناول أطعمة مغذية أقل. لكن مؤلفي هذه المقالة يعتبرون احتمالًا آخر: تناول المغذيات غير الكافية قد يساهم في السمنة.
تشير هذه المقالة إلى أن فيتامين (أ ) يشارك في تنظيم الخلايا الدهنية والهرمونات التي تطلقها ، وقد يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وزن صحي للجسم ، وأن فيتامين (د) قد يلعب دورًا في إفراز هرمون الليبتين. اللبتين هو هرمون يتحكم في الشعور بالجوع وكمية الدهون المخزنة في الجسم. يؤثر عدم كفاية تناول أي من هذين الفيتامينين على وزن جسمك.
هل أنت قلق من الحصول على ما يكفي من الفيتامينات أم لا؟ تشير الدراسات إلى أن 40٪ من البالغين لا يحصلون على الكمية الموصى بها من فيتامينات أ ، ج ، د ، هـ ، والكالسيوم والمغنيسيوم ، بغض النظر عن الوزن.
