البيض
يعتبر البيض من أكثر أنواع الحميات الغذائية المتوازنة شيوعًا ويمكن أن يوفر العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم.
يمكن لفيتامين أ واللوتين والزياكسانثين الحفاظ على صحة عينيك. كما أن احتواءه على الزنك يقوي جهاز المناعة. يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية مقارنة بالعديد من العناصر الغذائية.
لكل بيضة كبيرة 143 سعرة حرارية تدخل الجسم. هذا يجعل البيض مادة رائعة لفقدان الوزن . هذه المادة ستكون مفيدة أيضًا للبشرة. يلعب وجود الفيتامينات والمعادن والبروتينات في البيض دورًا مهمًا في صحة الجلد .
مقالة لها صلة : لماذا البيض غذاء مثالي للصحة؟
بروتين كامل:
يلعب محتوى البروتين في البيض دورًا مهمًا في صحة الجلد ويمكن أن يوفر الأحماض الأمينية الأساسية. يستخدم الجسم هذه الأحماض الأمينية لإنتاج بروتينات جديدة في خلايا الجلد. تعمل بعض هذه البروتينات ، مثل الكولاجين والإيلاستين ، على تقوية أنسجة الجلد.
ومع ذلك ، فإن بعضها ، مثل الميلانين ، يلعب دورًا في لون البشرة. يمكن لبيضتين كبيرتين امتصاص 12.6 جرامًا من البروتين. هذا يجعل الجسم يتمتع بشرة صحية.
هذا يمثل حوالي 23 أو 18 في المائة من تناولك اليومي من البروتين وهو 135 أو 180 رطلاً لكل شخص بالغ.
فيتامين أ:
يمكن أن يكون للبيض العديد من الفوائد للبشرة بسبب احتوائه على فيتامين أ. يساعد هذا الفيتامين الخلايا على التحكم في نشاط الجينات. هذه العملية ضرورية لتطوير خلايا جديدة مثل تطوير خلايا الجلد الجديدة ونمو أنسجة جديدة.
يؤثر نقص فيتامين أ سلبًا على الجلد ويقلل من تكوين الخلايا ووظيفة الغدد المرتبطة بالعرق. يمكن أن تزود بيضتان الجسم بـ 540 وحدة دولية من فيتامين أ ، أي 18٪ و 23٪ من البدل اليومي الموصى به للرجال والنساء (على التوالي).
إقرأ أيضًا : ذيل الحصان: نبات يحمي الجلد والأظافر والشعر وصحة المفاصل
فيتامين د:
يمكن أن يوفر تناول البيض أيضًا فيتامين د الذي يحتاجه جسمك. مثل فيتامين أ ، يتحكم فيتامين د في نشاط الجينات ، مما يجعله مادة ممتازة لنمو الخلايا الجديدة. يتحكم هذا الفيتامين أيضًا في نمو الخلايا الكيراتينية.
يدعم فيتامين د وظيفة بصيلات الشعر ويحارب الصلع ويضمن نمو الشعر. بتناول بيضتين ، يمكنك زيادة كمية فيتامين د في الجسم إلى 82 وحدة دولية ، وهي 14٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين د يوميًا.
إقرأ أيضًا : بيض السمان له 9 فوائد مذهلة
فوائد أخرى للبيض:
تحتوي هذه المادة على معادن أخرى مفيدة للبشرة. يساعد وجود الحديد في البيض على عمل خلايا الدم الحمراء وتمكينها من توفير الأكسجين الكافي للجسم. بالإضافة إلى أن السيلينيوم الموجود فيه ينشط الإنزيمات في خلايا الجلد. هذه الإنزيمات تحمي الجلد من التلف. بيضتان تحتويان على 30.7 ميكروجرام من السيلينيوم و 1.8 ملليجرام من الحديد. هذه تمثل أكثر من 56٪ من احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم .
تابعنا على الفايسبوك
