10 أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة والدماغ
تابعنا على الفايسبوك
تعتبر تغذية الدماغ من أهم الموضوعات في عالم الصحة والتغذية.
تحتاج إلى التفكير في تغذية عقلك وأنت تفكر في تغذية جسمك .
تشير الدراسات إلى أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يحارب مرض الزهايمر ويحسن الذاكرة.
ولكن هناك فوائد أخرى لا تصدق لتغذية الدماغ بأطعمة عالية الجودة وأطعمة صحية ، ويمكن أن تحسن بشكل كبير نوعية حياتك. بالطبع ، هناك أطعمة يجب حذفها من قائمة نظامك الغذائي اليومي. الأطعمة مثل المشروبات الغازية والكعك والبسكويت التي تحتوي على كميات كبيرة من شراب الذرة والمحليات الأخرى يمكن أن تضعف وظائف المخ.
الحد من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الحبوب البسيطة مثل الدقيق الأبيض يمكن أن يمنع أيضًا فقدان الذاكرة وفقدان قوة الدماغ. في غضون ذلك ، يجب التركيز على الأطعمة الكاملة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. تساعد هذه الأطعمة على تعزيز الذاكرة وقوة معالجة الدماغ والوقاية من الأمراض.
في هذا المقال سنراجع بعض الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ وتزيد من قوته.
الجوز مفيد جدًا لصحة الدماغ والقلب. بشكل عام ، تعد جميع المكسرات مصدرًا جيدًا للدهون الصحية. الجوز غني بحمض ألفا لينوليك (ALA) ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني المعروف.
تشير الدراسات التي أجريت في عام 2015 إلى أن زيادة استهلاك الجوز يحسن درجات الاختبار المعرفي لدى الأفراد.
-
سمك السلمون:
جذبت الأسماك الدهنية مثل السلمون انتباه العديد من الباحثين لاحتوائها على نسبة جيدة من الدهون الصحية. بالطبع ، السلمون له فوائد أخرى للجسم. هذه السمكة مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ويمكن أن تخفض بيتا أميلويد في الدم. بيتا أميلويد هو بروتين ينتج كتلًا خطيرة في الدماغ تؤدي إلى أمراض مثل الزهايمر.
خصائص الكركم لصحة الدماغ
-
الكركم:
تظهر الأبحاث أن الخلايا العصبية في أدمغتنا يمكنها تكوين روابط جديدة طوال فترة البلوغ. اعتقد الخبراء سابقًا أن مثل هذه العملية كانت مستحيلة تمامًا. يُطلق على أحد الدوافع الرئيسية لعملية تشكيل هذه المسارات الجديدة BDNF.
لحسن الحظ ، تظهر الأبحاث أن الكركم يمكن أن يزيد BDNF ، ويحسن وظائف المخ ، ويقلل من مخاطر الأمراض التنكسية.
الخصائص المضادة للأكسدة في التوت قوية للغاية. تظهر الأبحاث أن تناول حبتين على الأقل أسبوعيًا يمكن أن يحسن الذاكرة ويمنع الخرف.
-
طماطم:
نظرًا لأن معظم مكونات الدماغ عبارة عن دهون (60٪ منها) ، فإن العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون في الطماطم يمكن أن تعمل كحامي قوي للدماغ. هذه العناصر الغذائية ، المعروفة باسم الكاروتينات ، هي مضادات أكسدة ممتازة تساعد على تحييد وظيفة الجذور الحرة. هذه عملية مهمة تحافظ على عمل الدماغ في أعلى مستوياته.
خصائص بذور الشيا لتقوية الدماغ
-
بذور الشيا:
مصدر كبير آخر للدهون الصحية ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، هو بذور الشيا . تعمل هذه البذور على تحسين قوة الدماغ ولها فوائد مذهلة للجسم.
تظهر الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم للخضروات الخضراء يمكن أن يقلل من الخرف والإدراك.
ربما يرجع ذلك إلى أن هذه الخضروات غنية بالعناصر الغذائية الصحية للدماغ ، بما في ذلك الفيتامينات A و K ، والفولات ، واللوتين والألياف.
-
تفاحة:
أظهرت الأبحاث التي أجريت في عام 2006 أن المركبات الشائعة في التفاح يمكن أن تحمي الخلايا العصبية في الدماغ من الأكسدة. يمكن أن تقلل هذه المواد ، التي تسمى كيرسيتين ، من موت الخلايا في الدماغ المرتبط بأكسدة والتهاب الخلايا العصبية. تلعب هذه العملية دورًا مهمًا جدًا في الحد من الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
-
سبانخ:
الخضار الخضراء مرة أخرى! الخضار الورقية مثل السبانخ هي مصادر غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ.
فوائد البصل للدماغ
-
بصلة:
البصل مصدر طبيعي جيد لحمض الفوليك. كما تعلم ، يمكن أن يزيد حمض الفوليك من تدفق الدم إلى الدماغ عن طريق خفض مستوى الهوموسيستين في الجسم. سيكون هذا مفيدًا أيضًا لمن يعانون من الاكتئاب.
خاتمة:
كما ترى ، هناك العديد من الأطعمة في النظام الغذائي والتي لها فوائد عديدة للدماغ. شيء واحد يجب أخذه في الاعتبار هو التركيز على الأطعمة الصحية والصحية.
يمكنك أن ترى من خلال النظر في القائمة أعلاه أن المكونات الطبيعية لها الكثير من القوة والفوائد للجسم. من خلال استهلاك هذه المواد الطبيعية ، ستتمكن من تغذية عقلك بسرعة.
شاهد أيضًا
تعرفي على علامات جمال البشرة وكيفية الحصول عليها
قل وداعًا للأرق. تعرف على أفضل أنواع الشاي من أجل نوم سريع وعميق.
تعرف كيف يساعد شرب الماء على تنظيف السموم من الجسم
