10 فوائد مذهلة لزيت السمك وتطبيقاته
تشمل خصائص زيت السمك لصحة الإنسان قدرته على إنقاص الوزن والحصول على حمل صحي. يزيد هذا الزيت أيضًا من الخصوبة والعناية بالبشرة (خاصةً الصدفية وحب الشباب). يستخدم زيت السمك في علاج العديد من أمراض القلب ، وارتفاع الكوليسترول ، والاكتئاب ، والقلق ، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، وضعف جهاز المناعة ، والسرطان ، والسكري ، والالتهابات ، والتهاب المفاصل ، وأمراض الأمعاء الالتهابية ، والإيدز ، ومرض الزهايمر ، واضطرابات العين ، والتنكس البقعي ، والقرحة. .
يمكن أن تُعْزى معظم فوائد زيت السمك إلى وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية مثل حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA). تشمل الأحماض الدهنية الأساسية الأخرى في زيت السمك حمض ألفا لينولينيك أو ALA وحمض جاما لينولينيك أو GLA. بالرغم من احتواء زيت السمك على الكثير من المواد المفيدة ، إلا أن هناك الكثير من الشائعات والمناقشات حول تطبيقاته المحتملة ، وليست كلها دقيقة. لذا كن حذرًا عند قراءة الدراسات حول هذا الزيت المفيد.
حاول منتجو الأسماك تسويقه على أنه علاج متعدد الاستخدامات. في ما يلي ، سوف ندرس الفوائد المختلفة لزيت السمك ، والتي يعتمد بعضها على أدلة علمية محددة وبعضها يعتمد فقط على الدراسات الحيوانية. نقترح أن يكون القراء متعلمين تمامًا قبل اتخاذ قرار مستنير ، بدلًا من التأثر بالدعاية السلبية والإيجابية حول الاستخدامات المفيدة لزيت السمك .
خصائص زيت السمك للصحة
10 فوائد صحيّة لزيت السمك:
زيت السمك له تأثير كبير على أجسامنا ، لأنه يساعد على إنقاص الوزن والعناية بالبشرة وتحسين الرؤية وغيرها من المشكلات الصحية الموضحة أدناه.
تقوية صحة القلب:
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) ، أظهرت التجارب السريرية أن أوميغا 3 فعالة في الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). يعتبر زيت السمك مصدرًا ممتازًا للأوميغا 3 ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضربات القلب. كما أنه يخفض الكوليسترول السيئ (LDL) ويرفع الكوليسترول الجيد (HDL).
فقدان الوزن:
أظهر بحث أجراه البروفيسور بيتر هاو في جامعة جنوب أستراليا أن زيت السمك يزيد من فعالية التمارين الرياضية في محاولة إنقاص الوزن. المتطوعون الذين أدرجوا زيت السمك في نظامهم الغذائي فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يستخدموا الزيت بانتظام. يحتوي زيت السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعدك على إنقاص الوزن ، لذا فإن الجمع بين ممارسة الرياضة واستهلاك هذا الزيت يساعد على تقليل دهون الجسم بسرعة.
علاج الإيدز:
سلّط البحث الذي أجراه برنامج علوم التغذية في ليكسينغتون الضوء على زيت السمك كعلاج محتمل للإيدز . ومع ذلك ، فإن إحدى هذه الدراسات لم تصل إلى نتيجة شاملة وتحتاج إلى مزيد من التحقيق.
تقليل الاكتئاب والقلق:
نظرًا لوجود أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن زيت السمك مفيد في تخفيف الاكتئاب والحزن والقلق والملل والتعب العقلي والتوتر وانخفاض الرغبة الجنسية والتفكير في الانتحار والاضطرابات العصبية الأخرى.
اقترح الباحثون في كلية الطب ، جامعة كيس ويسترن في كليفلاند ، أوهايو ، في نشر بحثه المعنيون “زيت السمك والاضطراب ثنائي القطب علاجًا فعالًا ولكن لم يتم اختباره” ، أن زيت السمك يمكن أن يساعد في استقرار الحالة وعلاج الاضطراب ثنائي القطب . البلدان التي تعتمد الأسماك في وجباتها الغذائية شعوبها أقل اكتئابًا.
أظهرت الأبحاث أنه عندما تناول الناس المأكولات البحرية التي تحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، كانت معدلات الوفيات والعنف لديهم أقل بشكل ملحوظ. تناول السمك هو أيضًا علاج شامل للاكتئاب . تظهر النتائج من دراسات مختلفة أن تناول الأسماك قد يكون مفيدًا للصحة العقلية للمرأة ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب لدى هؤلاء الأشخاص.
العناية بالعيون:
من المعروف أن زيت السمك لديه القدرة على تحسين البصر. كما أنه مفيد في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر. يخطط المعهد الوطني للعيون في الولايات المتحدة لإجراء دراسة على الصعيد الوطني لتقييم تأثير زيت السمك في علاج التنكس البقعي. ستوفر هذه الدراسة أدلة علمية أقوى على فوائد زيت السمك للعناية بالعيون.
علاج مرض الزهايمر:
أظهرت الأبحاث في جامعة ولاية لويزيانا أن الأحماض الدهنية فعالة في علاج مرض الزهايمر. نظرًا لأن زيت السمك هو أحد أفضل مصادر الأحماض الدهنية الأساسية ، بما في ذلك EPA و DHA ، فيمكن استخدامه لعلاج مرض الزهايمر .
أكدت الأبحاث في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس (UCLA) تأثير زيت السمك كعلاج محتمل لمرض الزهايمر. توصي جمعية الزهايمر بالأسماك التي تحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية لهؤلاء المرضى لأنها تعمل كخط دفاع ضد مرض الزهايمر والخرف.
العناية بالبشرة:
زيت السمك ممتاز لتحسين حالة البشرة الجافة. يفيد هذا الخيار في علاج مشاكل الجلد المختلفة مثل الأكزيما والصدفية والحكة واحمرار الجلد والآفات الجلدية والطفح الجلدي. في حالة الصدفية ، تقيد EPA في زيت السمك نمو وإنتاج البروتينات الالتهابية عن طريق إنتاج حمض الأراكيدونيك. لذلك ، يمكن أيضًا استخدام زيت السمك موضعيًا لتخفيف الصدفية.
يساعد الاستهلاك المنتظم لكبسولات زيت السمك في الحفاظ على رطوبة البشرة. يدعي البعض أن هذا الزيت مفيد في منع حروق الشمس ، لكن الأبحاث لم تؤكد ذلك.
ما هي خصائص زيت السمك؟
علاج حب الشباب:
زيت السمك علاج فعال لحب الشباب. يمكن لـ EPA الموجود في زيت السمك أن يمنع تكوين الأندروجينات ، مما قد يؤثر على تكوين الدهون في بصيلات الشعر ويؤدي إلى ظهور حب الشباب.
تساعد في علاج السرطان:
يفيد هذا الزيت في إنقاص الوزن للمرضى الذين يعانون من سرطان البنكرياس. يمكن أن تكون مكملاتها مفيدة للمرضى الذين يعانون من فرط شحميات الدم المرتبط بالسرطان.
السيطرة على مرض السكري:
مرضى السكري من النوع 2 هم أكثر عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية. وجدت الأبحاث في جامعة أكسفورد أن زيت السمك مفيد في خفض مستويات الدهون الثلاثية لدى مرضى السكري.
ما هي عيوب استهلاك الكثير من زيت السمك؟
الآثار الجانبية لزيت السمك:
على الرغم من أن زيت السمك له فوائد عديدة ، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الحساسية والآثار الجانبية. يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه المأكولات البحرية والأسماك على وجه الخصوص من آثار مثل خلايا النحل وتورم الوجه أو الشفتين أو اللسان أو الحلق.
إذا تناول جرعة زائدة ، فقد يعاني الشخص من رائحة الفم الكريهة ، واضطراب المعدة ، والبراز الرخو ، والبلغم ، والغثيان ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والأمراض المزمنة. تأكد من عدم تناول أكثر من الكمية الموصى بها وإذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك ، فتجنب تناولها. لنراجع بعض الآثار الجانبية:
الأطفال: يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لزيت السمك من قبل الأطفال إلى ردود فعل تحسسية مثل الحكة أو العطس أو السعال الجاف ، وقد يؤدي أيضًا إلى إضعاف جهاز المناعة لديهم.
النساء الحوامل: على الرغم من أن زيت السمك له فوائد للنساء الحوامل ، إلا أن محتواه من الزئبق يمكن أن يضعف ذاكرة الطفل وسمعه ومهاراته الإدراكية وبصره.
الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب: على الرغم من أن هذا الزيت يمكن أن يكون فعالاً في الصحة العقلية ، إلا أن الاستهلاك المفرط لزيت السمك قد يزيد من أعراض الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب.
السرطان وأمراض الكبد: إذا كنت تعاني من مرض السكري والسرطان وأمراض الكبد ، فتجنب الجرعات الزائدة لأنها قد تجعل المرض أسوأ.
داء السكري وانخفاض ضغط الدم: الاستهلاك المفرط لزيت السمك يمكن أن يخفض مستويات ضغط الدم عن المعدل الطبيعي.
الحذر في استخدام جرعة زيت السمك:
يمكن لجرعة زائدة من زيت السمك أن تسبب الحساسية وآثار جانبية على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت لديك حالات معينة ، يمكن أن يمثل زيت السمك مشكلة ، لذلك عليك تناول مكملات زيت السمك بحذر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استهلاك زيت السمك بأنواع مختلفة. يمكن أيضًا إدخال هذا الزيت في الجسم على شكل مكملات غذائية مركزة مثل السوائل أو الأقراص أو الكبسولات أو الأقراص أو المواد الهلامية اللينة. أيضا ، هناك درجات مختلفة من هذا الزيت. لا تحتاج إلى استهلاك زيت السمك الطبي أو حتى المكملات باستمرار. يجب عليك أيضًا استشارة طبيبك لتأكيد الجرعة ونوع الاستخدام.
هل يجب استبدال الزيوت النباتية بزيوت السمك؟
الجواب القصير هو لا. هناك العديد من المواقع التي توصي بأن يستخدم الناس زيت السمك بدلًا من الزيوت النباتية لزيادة تناولهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر زيت السمك مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية ويجب تناوله ، لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه يجب استبدال الزيوت النباتية بزيت السمك.
هناك ثلاثة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية: حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA). الثلاثة كلها مهمة للجسم. المصادر النباتية مثل بذور الكتان النفط ، زيت فول الصويا والقنب النفط ، زيت الكانولا ، زيت الجوز، وشيا والتوفو غنية ALA. يمتلك جسم الإنسان القدرة على تحويل ALA إلى DHA و EPA ، على الرغم من وجود قيود معينة على هذا التحويل.
كم زيت السمك مفيد للجسم؟
يمكن استهلاك زيت السمك بمساعدة طرق مختلفة مثل الكبسولات أو يمكن استخدامه في الطعام اليومي. يجب ألا تزيد الجرعة عن 3 كبسولات من زيت السمك يوميًا. يحتوي 1000 مجم من زيت السمك على حوالي 300 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذا يمكنك استخدام هذه الكمية من زيت السمك في وجباتك. يعتبر تناول 3000 مجم أو أقل يوميًا آمنًا للجميع. يمكن للنساء الحوامل والمرضعات تناول حوالي 3200 مجم في اليوم.
شاهد أيضًا
فوائد الملح وانواعه وكيف يؤثر على الصحة
اللفت فوائده الصحية ومعلوماته الغذائية
تابعنا على الفايسبوك
