للبابايا 8 فوائد صحية وهي فاكهة استوائية
البابايا فاكهة استوائية صحية بشكل لا يصدق.
هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب وتحارب الأمراض وتبقيك شابًا.
في هذه المقالة سوف نستعرض الفوائد الصحية الثمانية لهذه الفاكهة المفيدة ، ابق معنا.
-
لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية
البابايا هي ثمرة نبات الكاريكا البابايا. بدأت الفاكهة في النمو في أمريكا الوسطى وجنوب المكسيك ، لكنها تنمو الآن في مناطق كثيرة من العالم.
تحتوي البابايا على إنزيم يسمى غراء يمكنه تحطيم سلاسل البروتين الصلبة في لحم العضلات. لهذا السبب ، يستخدم الناس هذه الفاكهة منذ آلاف السنين لهضم بروتين اللحوم.
إذا كانت البابايا ناضجة ، يمكن أن تؤكل نيئة. ومع ذلك ، يجب دائمًا طهي البابايا النيئة قبل الأكل. تكتسب هذه المسألة أهمية خاصة عند النساء الحوامل ، لأن البابايا غير الناضجة تحتوي على كميات عالية من مادة اللاتكس ، مما يؤدي إلى تقلص الرحم وقد يؤدي إلى الإجهاض .
البابايا مثل الكمثرى ويمكن أن يصل طولها إلى 51 سم. عندما تكون هذه الثمرة المفيدة غير ناضجة تكون قشرتها خضراء وعندما تنضج تكون قشرتها برتقالية. قد يكون لحمها أيضًا أصفر أو برتقالي أو أحمر.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة على بذور سوداء صالحة للأكل ولكنها مرة.
تحتوي حبة بابايا صغيرة (152 جرام) على:
- السعرات الحرارية: 59
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الألياف: 3 جرام
- البروتين: 1 جرام
- فيتامين ج: 157.٪ من كمية العناصر الغذائية المطلوبة يومياً
- فيتامين أ: 33٪ من كمية العناصر الغذائية اللازمة يوميًا
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 14٪ من كمية العناصر الغذائية اللازمة يومياً
- البوتاسيوم: 11٪ من كمية العناصر الغذائية اللازمة يومياً
- كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B1 و B3 و B5 و E و K.
تحتوي البابايا أيضًا على مضادات الأكسدة الصحية المعروفة باسم الكاروتينات – خاصةً نوع يسمى الليكوبين. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص جسمك هذه المواد المضادة للأكسدة المفيدة بشكل أفضل من الفواكه والخضروات الأخرى.
-
له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة
الجذور الحرة هي جزيئات تفاعلية يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي في الجسم. يمكن أن تزيد من الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى المرض.
يمكن لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الكاروتينات الموجودة في البابايا ، أن تحيّد الجذور الحرة.
تشير الدراسات إلى أن البابايا المخمرة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي لدى كبار السن والأشخاص المصابين بداء السكري وقصور الغدة الدرقية وأمراض الكبد. يعتقد العديد من الباحثين أيضًا أن الجذور الحرة المفرطة في الدماغ عامل مهم في مرض الزهايمر.
في إحدى الدراسات ، تلقى الأشخاص المصابون بمرض الزهايمر مستخلص البابايا المخمر لمدة ستة أشهر ، ثم عانوا من انخفاض بنسبة 4 في المائة في المؤشرات الحيوية ، مما يشير إلى الضرر التأكسدي للحمض النووي وكذلك الشيخوخة والسرطان.
يرتبط الحد من الإجهاد التأكسدي بكمية البابايا اللايكوبين والقدرة على إزالة الحديد الزائد ، وهو ما يميز إنتاج الجذور الحرة.
إقرأ أيضًا : الأناناس8 فوائد له خصائصه وأضراره
-
لها خصائص مضادة للسرطان
تظهر الأبحاث أن اللايكوبين الموجود في البابايا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. قد يكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعالجون من السرطان. هذه الفاكهة المفيدة تفعل ذلك عن طريق تقليل الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون للبابايا بعض التأثيرات الفريدة التي قد لا تحتويها الفواكه الأخرى.
ومن بين 14 الفواكه و الخضروات المعروف أن لها خصائص مضادة للأكسدة، وأظهر الوحيد البابايا النشاط المضاد للسرطان في خلايا سرطان الثدي.
في دراسة صغيرة أجريت على كبار السن الذين يعانون من التهاب واضطراب في المعدة ، أدى تناول البابايا المخمرة إلى تقليل الأكسدة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تقديم أي توصيات.
-
يمكن أن يحسن صحة القلب
إضافة المزيد من البابايا لديك نظام غذائي يمكن تعزيز الخاص بك صحة القلب .
تشير الدراسات إلى أن الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين سي يمكن أن تحسن صحة القلب. مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا قادرة على حماية قلبك وزيادة التأثيرات الوقائية لـ “الكوليسترول الجيد” أو HDL.
في إحدى الدراسات ، كان الأشخاص الذين تناولوا مكملات البابايا لمدة 14 أسبوعًا يعانون من التهاب أقل ونسبة أفضل من “الكوليسترول السيئ” إلى “الكوليسترول الجيد” أو LDL إلى HDL مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا المكملات.
-
يمكنه محاربة الالتهابات
يتجذر الالتهاب المزمن في العديد من الأمراض والأطعمة غير الصحية وأسلوب الحياة التي يمكن أن تهيج العملية وتعرضها للخطر. تشير الدراسات إلى أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل البابايا ، يمكن أن يساعد في تقليل علامات الالتهاب.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين زادوا من تناول الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينويد لديهم انخفاض كبير في بروتين سي التفاعلي ، وهو علامة التهابية محددة.
تابعنا على الفايسبوك
-
لتحسين الهضم
يمكن لإنزيم الباباين الموجود في البابايا هضم البروتين بسهولة أكبر. يعتبر الناس في المناطق الاستوائية أن البابايا تعالج الإمساك والأعراض الأخرى لمتلازمة القولون العصبي (IBS) .
في إحدى الدراسات ، لاحظ الأشخاص الذين تناولوا تركيبة قائمة على البابايا لمدة 40 يومًا تحسنًا ملحوظًا في الإمساك والانتفاخ. كما تم استخدام بذور وأوراق وجذور هذه الفاكهة لعلاج الجروح عند الحيوانات والبشر.
-
يحمي البشرة من تلف الجلد
بالإضافة إلى الحفاظ على صحة جسمك ، يمكنك مساعدة بشرتك على أن تبدو أكثر نعومة وشبابًا.
يُعتقد أن النشاط المفرط للجذور الحرة مسؤول عن العديد من التجاعيد والترهل وأضرار الجلد الأخرى التي تحدث مع تقدم العمر.
يحمي فيتامين C والليكوبين في البابايا بشرتك وقد يقللان من علامات الشيخوخة هذه.
في إحدى الدراسات ، أدى تناول مكملات اللايكوبين لمدة 10 إلى 12 أسبوعًا إلى تقليل احمرار الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس ، وهو علامة على تلف الجلد. في دراسة أخرى ، كان لدى النساء الأكبر سنًا اللائي تناولن مزيجًا من الليكوبين وفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى لمدة 14 أسبوعًا انخفاض كبير في عمق تجاعيد الوجه.
-
لذيذ ومتعدد الاستخدامات
تتمتع البابايا بطعم فريد يحبه كثير من الناس. ونضجها هو مفتاح هذا الطعم الفريد. البابايا النيئة أو الناضجة لها نكهة مختلفة عن البابايا الناضجة.
عندما تنضج الثمرة ، يجب أن تتحول إلى الأصفر إلى البرتقالي والأحمر ، على الرغم من أن القليل من البقع الخضراء جيدة.
مذاقها أفضل عند تبريدها ، لذا من الجيد الاحتفاظ بها في الثلاجة. بعد غسلها ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين بالطول وتقشير البذور وتناولها بملعقة مثل الشمام أو البطيخ .
نظرًا لأنه متنوع للغاية ، يمكن أيضًا دمجه مع الأطعمة الأخرى التي تكمل مذاقه.
شاهد أيضًا
فوائد الرمان : فائدة صحية وجمالية
حالة صحية شائعة تجعل الرجال أكثر عرضة للعجز الجنسي!
10 فوائد صحية لليانسون، ستدهشك النقطة الاخيرة!
التوت الأزرق تعرف على فوائده وقيمته الغذائية
