التصنيف: فن الطبخ
برياني الدجاج برياني الدجاج من الأكلات العربية المُفضلة للجميع، هذا إلى جانب مذاقها اللذيذ ومكوناتها المفيد للجسم، وسوف نتعرف على العديد من مكونات البرياني، وكيفية تسوية برياني الدجاج بطرق متعددة، …
كيفية عمل بطاطس بيوريه البطاطس البيوريه من الأكلات الشعبية التي توجد في بلدان الشرق الأوسط، وفي العديد من البلدان الأخرى في العالم، فمن المعروف أن هناك العديد من الأشكال …
وصفات رمضانية جزائرية سهلة تحتاج ربة المنزل دائماً إلى وصفات رمضانية جاهزة لتكون تحت أمرها في كل الأوقات، خاصة في الوقت الرمضاني وفي ساعة الصيام، وكذلك لتزيل عنها مشقة …
جوز الهند واستخدامه في الحلويات يُستخدم جوز الهند في مُعظم الحلويات كمادة إضافية للزينة وذلك في الحلويات التي تعتمد بشكل رئيسي على مكونات أخرى، ولكن يُمكنكم أيضا استخدام جوز …
طريقة عمل شاي كرك شاي كرك من الأنواع الهامة والمفيدة للغاية للشاي، فهو من الأنواع الهندية المميزة في الطعم والشكل والمكونات والطعم، حيث تُضاف للشاي العديد من المكونات مثل …
طريقة عمل الفتة المصرية تعتبر الفتة المصرية من الأكلات الرائعة التي يتميز بها المطبخ المصري، بل هناك العديد من البلدان العربية تفضلها بسبب مكوناتها الرائعة، فهي تحظى بشعبية كبيرة …
كيفية تخليل الزيتون الأسود الزيتون من المحاصيل التي لها فوائد رائعة، حيث ينمو في المناطق المعتدلة من العالم مثل حوض البحر المتوسط وغيرها من المناطق في العالم، والزيتون من …
كيفية عمل مربى الجزر مربى الجزرالمربى طريقة شائعة لحفظ الفاكهة وبعض الخضروات وهي طعام لذيذة يحبه الكبار والصغار،ويحضر في المنازل أو المصانع بطرق سريعة وسهلة ويمكن من خلال صناعة …
كيفية تحضير البيتزا البيتزا من الأكلات الرائعة، والتي يمكنكِ عزيزتي ربة المنزل تحضيرها منزلياً بسهولة، فهي من الأكلات الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار، ولها العديد من الأنواع التي يمكنكِ …
طريقة عمل كعك العيد الناعم عك عيد الفطر المبارك من العادات العربية القديمة، خاصة في مصر، حيث تعد من الحلويات التي يبدع المصريون في عملها، فهي من الحلويات التي …
صينية البطاطس مع الباذنجان في 5 خطوات سهلة وسريعة أكلة سريعة وسهلة ويتم تحضيرها في وقت قصير. المقادير لعمل البطاطس مع الباذنجان: (¼) – (½) كيلو لحم مفروم أو …
ما هو المولتن كيك؟ هو عبارة عن كيك تستوي أطرافه لكن يكون من الداخل سائلًا، وذلك لأن الزبدة نسبتها تكون مساوية لنسبة الشوكولاتة، مما يجعلها سائلة من الداخل، وهذا …
حلوى الزلابية تعد حلوى الزلابيا من اطباق الحلويات المنتشرة في أغلب الدول العربية وكل دولة تقدمها بشكل يمكن ان يكون أن يكون فيه اختلاف، وهي تُعد بمقادير قليلة غير …
طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل صينية الرقاق باللحمة المفرومة من الأكلات المحببة ويفضلها الكثيرون في الأعياد والمناسبات، وفي هذا المقال سنعرض لكم كيفية عمل عجينة الرقاق …
بسكويت الشاي البسكويت من الأطعمة الخفيفة يفضله الكبار والأطفال، لأن دهونه قليلة، ويتميز بأنواعه المختلفة ونكهاته المتعددة، فمنه ما يعد بالبرتقال أو جوز الهند أو الكاكاو أو القرفة أو …
طريقة عمل البفتيك في المنزل البفتيك من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثيرون وهي تصنع بشرائح اللحم يفضله البعض مقلي في الزيت، كما يمكن إعداده في الفرن حتى يكون صحي …
كيفية عمل الأرز المعمر في البيت الأرز المعمر من الاكلات المصرية المميزة يمكن أن يقدم حادق باللحم أو الدجاج أو بدون، كما يمكن أن يقدم حلو. مقادير الأرز المعمر: …
عمل الكوكيز في البيت الكوكيز من البسكوتات المحتوية على الشوكولاتة او قطع الفواكه المسكرة الصغيرة وطريقة إعداده سهلة، ومذاقه محبب للصغار والكبا، وهذه بعض الطرق لإعداد الكوكيز في المنزل …
طريقة عمل كوردون بلو الدجاج كوردون بلو هو طبق من الأطباق السويسرية الأصل، وهو عبارة عن دجاج مخلي من العظم والجلد ملفوف مع شرائح من اللحم المدخن والجبن، يمكن …
ما هو الخضار السوتيه؟ الخضار السوتيه أكلة صحية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية وبه مكونات تساعد على تزويد الجسم بالمواد اللازمة، كما يقي الكثير من الأمراض ومن …
ما هي الموكا؟ الموكا مشروب معد من القهوة والكاكاو والحليب والشوكولاتة والكريمة. هناك نوع من القهوة يسمى قهوة الموكا، وهذا النوع يستورد من مدينة (المخا) من اليمن وهي مدينة …
أكلات شعبية تقليدية جزائرية المطبخ الجزائري يعتبر من أغنى المطابخ العربية، فهو يتميز بالعديد من الأكلات الشعبية التقليدية، والتي تحتوي على مكونات مفيدة للصحة، وتتميز هذه الاكلات بالتنوع الشديد، …
طريقة عمل دجاج كنتاكي دجاج كنتاكي من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع خاصة الصغار، وذلك لأن أكلة دجاج سهلة وطعمها ذو نكهة خطيرة، ويمكنكِ عزيزتي ربة المنزل القيام بعمل …
طريقة عمل شوربة السي فود شوربة السي فود أو ما يعرف بـ حساء فواكه البحر من ضمن أهم الأكلات البحرية اللذيذة والمفيدة للغاية، فهي عبارة عن حساء به العديد …
لحم الخروف يعتبر لحم الخروف من اللحوم اللذيذة التي غالبا تكون طرية وأكثر طرواة من باقي اللحوم الاخرى للحيوانات، ويحتوي لحم الخروف لكل 100 غرام حوالي 20 غراما من …
الشوربة أو الحساء تعرف الشوربة بأنها صنف من أصناف الطعام التي تكون سهلة الإعداد في الغالب، فالحساء أو الشوربا هي صنف يضاف الى المائدة ولا يعتبر وجبة كاملة، بل …
الأرز الأبيض لتحضير الأرز الأبيض فقد دون أي شيء آخر يزاد من الخضروات او اللحم او الدجاج، نحتاج الى المقادير التالية. كوب من الأرز. ملح مقدار ملعقتين. ملعقتان من …
كيفية تخزين ورق العنب محشي ورق العنب من أجمل وألذ الأكلات التي يتم طبخها في المطابخ العربية وغير العربية، فهي لها شعبية جارفة في العديد من المطابخ العالمية مثل …
طريقة تحضير الأرز بالخلطة من الأكلات الشهيرة والتي تتميز بها المطابخ العربية خاصة في الولائم والعزائم الكبيرة، عمل الأرز بالخلطة، وهي عبارة عن طريقة سهلة لتحضير الأرز مخلوطاً بالكبد …
طريقة عمل كفتة الحاتي كفتة الحاتي من الأكلات والأطباق اللذيذة للغاية، وجميع الشعوب العربية تحب هذه الأكلة التي يمكن لربة المنزل القيام بعملها في المنزل بسهولة، وهناك العديد من …
طريقة عمل وتنظيف الكابوريا الكابوريا أو السلطعون من الحيوانات البحرية التي تنتمي إلى فصيلة قصيرات الذنب البحرية، وهي من الحيوانات التي تعيش في البحار الاستوائية أو الحارة في الأساس، …
طريقة عمل الشوفان بالحليب الشوفان من المواد الغذائية التي لها فوائد هامة للغاية، فيمكنك استهلاكه للحفاظ على غذاء مثالي يساعدك بالتخلص من الدهون والسمنة المرتفعة في الجسم، وهناك العديد …
طريقة عمل الكبسة السعودي.. الطريقة الأولى.. باللحم الكبسة السعودي أكلة من أكلات السعودية التي تتميز بها المملكة العربية السعودية، وهي أكلة متكاملة؛ حيث تحتوي على اللحوم والأرز والمكسرات. مقادير …
طريقة أكلات جديدة وبسيطة.. طريقة البطاطس مع كبدة الفراخ والقوانص مقادير لعمل البطاطس مع كبدة الفراخ والقوانص: (2) بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات. (½) كيلو كبدة فراخ وقوانص. (2) بصلة …
الطريقة الأولى لعمل بسكويت الشوفان مقادير بسكويت الشوفان: (2) كوب دقيق. (3) كوب شوفان. (1) بيضة. (1) ملعقة صغيرة فانيليا. (¼) معلقة ملح صغيرة. (1) كوب زبدة طرية. (½ …
طريقة عمل اللقيمات اللقيمات من الحلويات الشهيرة في سوريا والعديد من البلدان العربية الأخرى، وتتميز هذه الحلويات الشهيرة بالطعم والمذاق الرائع، وهناك العديد من التسميات حول اللقيمات منها لقمة …