إنضاج الكاكا في درجة حرارة الغرفة
إذا كانت ثمار الكاكا غير ناضجة، يمكن وضعها في درجة حرارة الغرفة لتُنضج تدريجيًا وتصبح أكثر حلاوة. لتسريع عملية النضج، يُنصح بما يلي:
- وضع الكاكا في كيس ورقي بني لتسريع إفراز غاز الإيثيلين.
- تخزين الكاكا بجانب موز أو تفاح، لأن هذه الفواكه تفرز الإيثيلين وتساعد على تسريع النضج.
- وضع الكاكا داخل كيس من الأرز لتقليل الرطوبة وتسريع النضج.
⚠️ يُفضل حفظ الكاكا في سلة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
اقرأ أيضًا:
تناولي طعامك في هذه الأوقات لتخسري الوزن بسرعة وبدون حمية… وكوني بربي
أفضل برنامج تضخيم عضلي للوزن من 60 إلى 70 كغ
تخزين الكاكا الناضجة في الثلاجة
- يمكن حفظ الكاكا الناضجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع داخل كيس بلاستيكي أو وعاء محكم الإغلاق.
- يُنصح باستهلاك الكاكا المقشّرة أو المقطّعة فورًا لأنها تفسد بسرعة ويتغير طعمها.
- تجنّب غسل الكاكا قبل التخزين، لأن الرطوبة تسرّع من تلفها. اغسلها فقط قبل الأكل.
التخزين بكميات كبيرة
- يمكن تخزين كميات كبيرة من الكاكا في غرفة باردة ورطبة داخل صناديق خشبية مبطنة بورق أو قماش رقيق.
- اجعل عنق الثمرة للأسفل في الصندوق، ثم ضع نشارة خشب فوقها للحفاظ على نضارتها.
تابعنا على Facebook
