من المهم التأكد من أن الطفل يحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية اللازمة للنمو و المفيدة لصحته. و أحد هذه الأطعمة الرائعة و المفيدة هي الكوسى و التي يمكن زراعتها في أي وقت من السنة. تحتوي الكوسى وبذور الكوسى على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل لذلك فهو يعتبر إضافة جيدة لنظام الطفل الغذائي منذ الصغر.
هل إعطاء الرضيع الكوسى يعتبر آمن ؟
الكوسى من الخضروات الآمنة للغاية التي يمكن إعطائها للأطفال، لذلك يمكن إعطائها للأطفال من السنة الأولى من حياتهم. يمكن البدء في إضافة الكوسى إلى نظام الطفل الغذائي بعد عمر 10 أشهر لأنها قد تسبب رد فعل تحسسي.
متى يمكن تقديم الكوسى للطفل ؟
يمكن إعطاء الكوسى للأطفال بداية من الشهر السادس، و لكن من الأفضل أن تبدأ في إعطاء الكوسى للطفل بعد 10 أشهر لتجنب حدوث أي رد فعل تحسسي.
فوائد الكوسى للأطفال
تتمتع الكوسى بالعديد من الفوائد الصحية التي تقدمها لطفلك و التي نذكر منها ما يلي:
1- الكوسى تحتوي على الكالسيوم
تحتوي الكوسى على كمية جيدة من الكالسيوم و الذي يساعد على تطور العظام و الأسنان لدى الأطفال. كما أنه يلعب دوراً هاماً في نقل العناصر الغذائية داخل الجسم.
2- تحتوي على الكثير من المغنيسيوم
كما يلعب المغنيسيوم دورا هاماً أيضاً في تطور العظام و اللثة و الأسنان لدى الأطفال. كما أنه يساعد في عملية الهضم لأنه يطلق الإنزيمات المساعدة على الهضم و يساعد في التحكم في المثانة.
3- توفر الفوسفور للجسم
تحتوي الكوسى على نسبة عالية من الفوسفور و الذي يلعب دوراً هاماً في العديد من الوظائف الجسدية. يساعد الفوسفور أيضاً على محاربة الإرهاق الذي يصيب الجسم كما أنه يلعب دوراً هاماً في نمو المخ.
4- تساعد على تحسين وظائف الجهاز المناعي
تحتوي الكوسى على فيتامين سي و الذي يعتبر هام للغاية لنمو الطفل. حيث يعتمد جهاز المناعة في الجسم على فيتامين سي حتى يصبح أقوى و يعمل بشكل سليم، حيث أمه يساعد في تكوين المخاط و سوائل الجسم الأخرى.
5- تمد الجسم بفيتامين ب
يتكون فيتامين ب المركب من فيتامين ب6، النياسين، الثيامين، حمض الفوليك، و بعض الفيتامينات الاخرى. و هذه الفيتامينات ضرورية للغاية للحفاظ على نشاط الأيض في الجسم و المحافطة على قوة الجهاز المناعي و إنتاج الطاقة و كرات الدم الحمراء.
6- الكوسى سهلة الهضم
بالرغم من أن الكوسى تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن، إلا أن الجسم يمكنه هضمها بسهولة. و ذلك لأن الكوسى تتكون من الماء كما أنها غنية بالألياف الغذائية. إذا كان الطفل يعاني من أي مشكلة في الجهاز الهضمي فقد تساعده الكوسى في التخلص من هذه المشاكل.
هل يمكن إعطاء الكوسى النيئة للأطفال ؟
يمكنك إعطاء الكوسى النيئة للأطفال الأكبر سناً و ليس الرضع، حيث يمكن أن تكون الكوسى وجبة خفيفة صحية و رائعة. و مع ذلك قد يتعرض الطفل لخطر الإختناق إذا كانت شرائح الكوسى كبيرة نوعاً ما. لذلك من المهم الإهتمام بحجم الكوسى و مراعاة سن الطفل قبل تقديها له.
بعض التدابير الواجب إتخاذها قبل إعطاء الكوسة لطفلك
هناك بعض الإحتياطات الواجب إتباعها قبل إعطاء الكوسى للطفل، ونذكر منها ما يلي:
1- حجم الكوسى
يمكن أن تختلف أحجام الكوسى من أصغر من 10 سنتيمترات إلى أكثر من قدم، لذا يمكن أن يكون الإختيار صعب على الآباء. و لكن يفضل دائماً إختيار الكوسى الناعمة و الصغير حيث تكون سهلة الهضم بالنسبة للطفل.
2- تخزين الكوسى
لا يمكن أن تستمر الكوسى صالحة للأكل لمدة أكثر من 4 أيام حتى لو قمت بحفظها في الثلاجة. لذلك يجب التأكد من حفظها في درجات حرارة جافة و باردة بدلاً من ترطيبها أو تجميدها.
3- إعداد الكوسى
قم بشطف الكوسى من الخارج جيداً حتى تتأكد من إزالة أي بقايا للمبيدات أو الأتربة من على الكوسى. و إذا كانت الكوسى عضوية يمكن أن تتناول القشرة و لا تقم بتقشيره.
4- الطهي
إذا كنتي تقومين بإطعام طفلك بالكوسى، فإن أفضل طريقة لإطعامه هي عن طريق غلي الكوسى لبضعة دقائق حيث تسمح هذه الطريقة للكوسا بالإحتفاظ بالمغذيات المفيدة و الهامة للطفل.
