الغذاء الصحي
الغذاء الصحي عبارة عن مجموعة من المكوّنات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدنية الرئيسية والتي تعمل على بناء الجسم وتعزيز المناعة ومن ثم حماية هذا الجسم من الأمراض الخطيرة، فما رأيك في إعطاء وصفة من 7 مكوّنات غذائية للوصول إلى جسم مثالي وصحة قوية عبر أنظمة الغذاء الصحي المختلفة؟ في هذا المقال ستنال دليلاً شاملاً حول الغذاء الصحي وأنظمة الطعام الجيد.
3 أمور تدفعنا لجعل الغذاء الصحي هو أسلوب طعامنا الوحيد
إن أسلوب أو نمط الحياة الذي يتراوح ما بين الطعام الجيد الذي يحتوي على الممارسات الغذائية المثالية التي تحتوي على المعادن والعناصر الرئيسة الذي يحتاجها الجسم مثل الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والدهون والسكريات وغيرها من هذه العناصر والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها.
لذلك فإن الطعام الجيد ومعه ممارسة الرياضة يعتبران هما أسلوب ونمط الحياة الذي يجب على كل إنسان أن يتبعهما ولكن ما هي الأسباب التي تدفعنا لاتخاذ هذا النمط الحياتي الهام؟
الغذاء الصحي الجيد هو الدافع للوصول إلى صحة قوية
ما الذي يعني وجود صحة قوية مثالية؟ إن هذا يعني وجود آلية لمساعدة المناعة في محاربتها للفيروسات والجراثيم الضارة التي تهاجم اجهزة الجسم المختلفة، كما لابد من تحسن وظائف الجسم والحفاظ على الخلايا والأنسجة المختلفة في الجسم من التلف، كما يعني مساعدة الجسم عموماً للقيام بوظائفه بكفاءة جيدة ومثالية، هذا بلا شك يحتاج بشكل رئيسي إلى المعادن الرئيسية والفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة والتي تعزز من كفاءة الجسم وتعزز مناعته، وهذا لا يأتي إلا بغذاء صحي سليم به جميع المكوّنات الغذائية المثالية التي تحتوي على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والبروتينات والفيتامينات والدهون وغيرها الكثير.
الغذاء الصحي هام لتعزيز المناعة
المناعة هي عبارة عن عدة أجهزة متشابكة تعمل على حماية الإنسان من الأمراض المختلفة أو مقاومة أي مؤثر خارجي يحارب الدم او أجهزة الجسم المختلفة، لذلك تحتاج المناعة إلى الغذاء الصحي من أجل تقويتها وتعزيز دورها لذلك فإن تناول الخضروات والفواكه ومواد غذائية مضادة للأكسدة يساعد بلا شك على تعزيز دور المناعة، بينما تجنب بعض الأغذية المشبعة بالدهون الضارة وغيرها هي في حد ذاته وقاية من أمراض كثيرة مثل السمنة المفرطة وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الغذاء الصحي مهم من أجل الوصول إلى جسم مثالي
الوصول إلى جسم مثالي أو ضبط الوزن وعدم التعرض للسمنة المفرطة ليس فقط من أجل الوصول إلى جسم مثالي ولكن لأن السعرات الحرارية العالية هي من الأضرار الكبيرة التي قد تلحق الأذى بالجسم البشري.
لذلك فإن الحمية الغذائية وضبط الوزن من الأمور التي تنتج عن توازن الغذاء الصحي مثل تناول اللحوم والخضروات والفواكه والأسماك ومنتجات الألبان، والعكس هو الصحيح فإن عدم تناول هذه العناصر الغذائية قد يصيب الإنسان ببعض الأعراض المرضية المزمنة.
7 مكوّنات غذائية لا غنى عنها للوصول إلى غذاء صحي مثالي
من أجل أن تصل إلى الغذاء الصحي المفيد والمثالي الذي يزيد من قوتك ومناعتك ويحميك من الأمراض يجب أن تتناول لبعض المكوّنات الغذائية مثل:
- تناول الخضروات مثل الخضروات داكنة اللون والحمراء والبرتقالية والخضروات التي تحتوي على مواد نشوية والبقوليات.
- تناول الفواكه المتنوعة بكافة أشكالها.
- تناول الحبوب الكاملة مثل القمح والذرة والشعير.
- تناول الطعام الذي يحتوي على البروتينات مثل الدواجن واللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الألبان.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل الحلويات فيجب أن يكون طعامك اليومي يحتوي فقط على 10 % من السكريات.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة بحيث لا يحتوي نظامك الغذائي اليومي إلا على 10% فقط من الدهون المشبعة.
- تجنب الأغذية التي تحتوي على الصوديوم بحيث لا يزيد الصوديوم على 2300 مغ يومياً.
6 عادات للوصول إلى الغذاء الصحي اليومي المثالي
فيما يلي نتعرف على بعض العادات التي يجب إتباعها وجعلها عادات يومية للوصول إلى الغذاء الصحي المثالي:
- التخلص من التوتر والضغط النفسي الذي يجعل من العادات الغذائية السيئة من التكوّن في أغلب الأحيان.
- عليك بالصبر حتى تكوين عادات جديدة تعتمد على الطعام الصحي.
- التخلص من العادات الغذائية غير السليمة مثل تناول الطعام في وضعية الوقوف أو تناول الطعام بشكل سريع أو الإفراط في تناول الأكلات السريعة أو الحلويات او المشروبات الغازية.
- كتابة قائمة غذائية مثالية من بعض الأكلات التي يجب عليك تناولها باستمرار.
- المواظبة على تناول الوجبات الثلاث الرئيسية يومياً بجميع العناصر الغذائية المتكاملة و المثالية.
- ممارسة التمارين الرياضية يجب أن تكون يومياً فحاول أن تمارسها لمدة دقائق معدودة أو تخصيص ساعة مثلاً لممارسة الرياضة، وهذه من الأمور الهامة لتكوين عادات صحية مساعدة للغذاء الصحي.
تجنب الحمية الغذائية الضارة لجسمك
الحمية الغذائية أو عمليات التخسيس وإنقاص الوزن من الأمور التي يجب تجنبها تماماً إلا بإشراف طبي هام هو من يحدد الحمية الغذائية الهامة والضرورية والمناسبة لصحتك، لأن الحمية الغذائية أو التخسيس قد يسبب لك العديد من المشكلات الصحية، لذلك عليك باستشارة طبيب التغذية الذي يحدد النظام الغذائي المناسب لك.
في النهاية؛ فإن الوصول إلى الغذاء الصحي اليومي ليس صعباً ولكنه يحتاج فقط إلى عدة خطوات هامة منها بطبيعة الحال الاستشارة الطبية وتناول الطعام الصحي وتكوين عادات صحية وممارسة الرياضة بشكل يومي.