خصائص أوراق التوت الأبيض؛ التعرف على فوائدها العلاجية واستخداماتها
تُعتبر التوتيات من المصادر الغنية بالمغذيات، ولذلك تُصنّف ضمن ما يُعرف بـ”الأغذية الخارقة”. أما أوراق التوت، والتي تُعدّ منتجًا ثانويًا لشجرة التوت، فقد استخدمت منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، مثل نزلات البرد، والالتهابات، والسكري، واضطرابات في وظيفة العين.
شجرة التوت
التوت من الفواكه الشائعة والمحبوبة في مختلف أنحاء العالم، فبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، يُعدّ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، فإن ثمرة التوت ليست الفائدة الوحيدة التي تقدمها هذه الشجرة؛ إذ أن أوراقها أيضًا تمتلك فوائد صحية ملحوظة.
على مدى سنوات طويلة، استُخدمت أوراق التوت كعلاج تقليدي للحمى، وهي غنية جدًا بالعناصر الغذائية، وتُعد مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن مثل الزنك، والبوتاسيوم، والحديد، والفوسفور، والمغنيسيوم.
كل ما يجب معرفته عن أوراق التوت
تُعتبر شجرة التوت من الأشجار الأصلية في الصين (بينما تشير بعض المصادر إلى أنها موطنها الأصلي هو إيران وتركيا)، إلا أنها تُزرع اليوم في العديد من مناطق العالم، بما في ذلك أمريكا، وأوروبا، وأفريقيا، وآسيا.
تتمتع أوراق التوت بتطبيقات واسعة تشمل الاستخدامات الطبية، والغذائية، والصناعية، وغيرها.
عند قطع هذه الشجرة أو إزالة ساقها وأوراقها، يُلاحظ سائل يُعرف باسم “اللاتكس”، وهو سائل قد يسبب تسممًا خفيفًا لدى الإنسان، متمثلًا في أعراض مثل اضطرابات في الجهاز الهضمي (المعدة) أو تهيج جلدي.
استخدامات أوراق شجرة التوت
تُعدّ أوراق التوت المصدر الغذائي الوحيد لدودة القز التي تُنتج الحرير، وهي تتغذى فقط على هذه الأوراق.
يمكن تناول الأوراق الفتية لشجرة التوت بعد طهيها، لما لها من فوائد صحية عديدة.
في الدول الآسيوية، تُستخدم هذه الأوراق في تحضير أنواع الشاي الصحية والمستخلصات الطبية، وذلك بسبب رائحتها الطيبة.
ونظرًا لاحتوائها الغني على المعادن والفيتامينات، تُستخدم أوراق التوت كمكمّلات غذائية، وقد أصبحت مؤخرًا محل اهتمام واسع. ويمكنك الحصول على هذه المكمّلات من الصيدليات.
كذلك تُستخدم أوراق التوت كمصدر غذائي للماشية المُرضعة.
الفوائد الاستثنائية لأوراق التوت
تُعدّ أوراق التوت من المواد الطبيعية القيّمة نظرًا لما تحتويه من مركبات مفيدة، ما يجعلها ذات استخدامات علاجية مذهلة. من أبرز فوائدها الصحية أنها تساهم في:
- خفض مستويات سكر الدم
- تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
- التقليل من التهابات الجسم
وبالتالي، فإنها تُعتبر مكوّناً طبيعياً ثميناً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
أوراق التوت: مضاد طبيعي لمرض السكري
يساهم استهلاك أوراق التوت في خفض نسبة السكر في الدم بفضل المركبات النشطة التي تحتويها، وأبرزها:
- الديأوكسينوجيريميسين (DNG):
هذه المادة تُقلّل من امتصاص السكر في الأمعاء، مما يعني أن كمية أقل من الكربوهيدرات تدخل مجرى الدم، ويُطرح الجزء الأكبر منها مع البراز. ونتيجة لذلك، تنخفض مستويات سكر الدم والأنسولين.
◀️ في إحدى الدراسات التي أُجريت على أفراد يبلغون من العمر 37 عامًا، تم أولاً إعطاؤهم مالتودكسترين (نوع من النشاء سريع الامتصاص يرفع سكر الدم)، ثم في مرحلة لاحقة تناولوا أوراق التوت بتركيز معين من DNG. الأشخاص الذين تناولوا 250 أو 500 ميليغرام من DNG الموجود في أوراق التوت سجّلوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات سكر الدم والأنسولين مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
- دراسة أخرى على مرضى السكري من النوع الثاني:
في تجربة استمرت 3 أشهر، أُعطي المشاركون 1000 ميليغرام من مستخلص أوراق التوت ثلاث مرات يوميًا مع الوجبات. أظهرت النتائج انخفاضًا كبيرًا في سكر الدم بعد تناول الطعام مقارنةً بمجموعة لم تتلقَّ هذا العلاج.
اقرأ أيضًا:
زيت السمسم .. فوائده وتركيبته ودليل شرائه
العلاجات المنزلية لمواجهة مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة في فصل الصيف
الأسرار الخفية لنبات السنفيتون في علاج الجروح والالتهابات
تأثير أوراق التوت على صحة القلب
أظهرت الدراسات أن مستخلص أوراق التوت يمكن أن يُعزّز صحة القلب بعدة طرق، منها:
- خفض مستويات الكوليسترول الضار
- تقليل الالتهابات في الجسم
- الوقاية من تصلب الشرايين (تراكم اللويحات داخل الأوعية، والذي قد يؤدي إلى السكتة الدماغية وأمراض القلب)
نتائج دراسات سريرية:
- دراسة على 23 شخصًا مصابًا بارتفاع الكوليسترول:
خلال فترة 12 أسبوعًا، تناول المشاركون 280 ملغ من مكمل أوراق التوت ثلاث مرات يوميًا.
النتائج:
- ارتفاع الكوليسترول الجيد (HDL) بنسبة 19.7٪
- انخفاض الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة 5.6٪
- دراسة على 10 أشخاص يعانون من ارتفاع ثلاثي الغليسريد:
تناولوا مكمل أوراق التوت الذي يحتوي على 36 ملغ من مادة DNG لمدة 12 أسبوعًا.
النتيجة: انخفاض بمقدار 50 ملغ في مستوى ثلاثي الغليسريد. - دراسات على الحيوانات:
أظهرت النتائج أن أوراق التوت يمكن أن:
- تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين
- تخفّض ضغط الدم
- تقلل من الأضرار الخلوية
وهذه كلها عوامل تُسهم في الوقاية من أمراض القلب.
أوراق التوت وتقليل الالتهاب
أوراق التوت غنية بمضادات الأكسدة من نوع الفلافونويدات، والتي تمتلك تأثيرات مضادة للالتهابات، وقد تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالأمراض المزمنة.
- تشير الدراسات إلى أن أوراق التوت تساهم في خفض الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان يرتبطان بأمراض مزمنة كثيرة.
- في دراسة أُجريت على فئران تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون، أظهر مكمل أوراق التوت نتائج إيجابية من حيث خفض مستوى بروتين C التفاعلي (مؤشر على الالتهاب) وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي.
- كما أظهرت دراسة مخبرية على خلايا الدم البيضاء البشرية أن شاي وأعشاب أوراق التوت يقللان من البروتينات الالتهابية ويخففان من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
رغم أن هذه النتائج واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات بشرية لتأكيد فعاليتها بشكل نهائي.
الخصائص المضادة للسرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن أوراق التوت قد تمتلك تأثيرات مضادة للسرطان، خصوصًا على خلايا سرطان الرحم والكبد، لكن هذه الدراسات ما زالت في مراحلها الأولية.
تعزيز صحة الكبد
التجارب المخبرية والدراسات على الحيوانات أظهرت أن مستخلص أوراق التوت يمكن أن:
- يوفّر حماية لخلايا الكبد
- يقلل من التهاب الكبد
وهذا يجعل أوراق التوت مادة واعدة في دعم وظائف الكبد والوقاية من الأمراض المرتبطة به.
المساعدة في إنقاص الوزن باستخدام أوراق التوت
تُشير الدراسات إلى أن أوراق التوت قد تساعد في تحفيز حرق الدهون، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل طبيعي.
تحسين لون البشرة
تحتوي أوراق التوت على مركبات قد تمنع فرط التصبغ (البقع الداكنة على الجلد)، وتساعد على تفتيح البشرة بشكل طبيعي ودون آثار جانبية.
تقليل ألم الأسنان
يمكن لمضمضة الفم بمنقوع أوراق التوت أن تُساهم في تخفيف آلام الأسنان، كما أن استخدام كمادات من مغلي أوراق التوت يُفيد في تقليل التهابات الأمعاء.
فوائد أخرى مميزة لأوراق التوت
- تبريد الدم
- تحفيز إنتاج خلايا الدم
- تخفيف أعراض الروماتيزم
- وفقًا للطب الصيني التقليدي، فإن شاي أوراق التوت قد يُحسّن من حدة البصر والسمع.
الآثار الجانبية المحتملة لأوراق التوت
رغم أن الدراسات تُظهر أن أوراق التوت آمنة غالبًا، إلا أنها قد تسبب بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل:
- اضطرابات الجهاز الهضمي: إسهال، إمساك، غثيان، انتفاخ
- دوخة خفيفة
ملاحظات مهمة عند استهلاك أوراق التوت
- بسبب تأثير أوراق التوت على خفض سكر الدم، يُنصح مرضى السكري الذين يتناولون أدوية بخفض السكر باستشارة الطبيب قبل استخدامها.
- لا يُنصح باستخدامها لفترة طويلة دون إشراف.
- الحوامل والمرضعات يُفضّل أن يتجنبن تناول أوراق التوت بسبب نقص المعلومات الكافية حول أمانها.
- من لديهم أمراض مزمنة يجب عليهم استشارة الطبيب قبل استخدامها كمكمل طبيعي.
تابعنا على Facebook
قم بكتابة اول تعليق