مشروب سحري أفضل من مشروبات الطاقة: هل السكر والماء بديل فعّال وآمن للرياضيين؟
تعرف على تأثير مشروبات الطاقة على الجسم، وما إذا كان الماء المحلى بالسكر بديلًا صحيًا وفعّالًا لتحسين الأداء الرياضي. اكتشف أيضًا أفضل الأطعمة والمشروبات التي ينصح بها خبراء التغذية قبل وأثناء وبعد التمارين.
مشروبات الطاقة: إغراء الشباب وأضرار صحية خطيرة
تلقى مشروبات الطاقة إقبالًا واسعًا بين فئة الشباب، وتستهدفهم حملات الدعاية باعتبارها وسيلة لرفع مستوى الطاقة والتركيز الذهني. إلا أن عددًا متزايدًا من الدراسات العلمية كشف عن التأثيرات السلبية لهذه المشروبات، خاصة على الجهاز العصبي وأجهزة الجسم الأخرى.
وفي ظل هذه المخاطر، بدأ الباحثون وخبراء التغذية في البحث عن بدائل طبيعية أكثر أمانًا وفعالية، وقد جاءت النتائج مفاجئة للكثيرين.
اقرأ أيضًا:
علاج السعال طبيعيًا بـ 10 علاجات طبيعية
ما هو الملح الغذائي (الملح الدايت)؟ فوائده وأضراره
4 مصادر نباتية غنية بالبروتين لزيادة الطاقة وبناء العضلات
كيف تقوم بتبييض الأسنان طبيعياً من خلال 5 طرق وسائل طبيعية
8 أسباب تؤدي الى نقص الطاقة في الجسم
دراسة حديثة: ملعقة سكر في كوب ماء أفضل من مشروبات الطاقة!
كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة جنيف أن إضافة ملعقة من السكر إلى كوب ماء قد يكون أكثر فعالية من مشروبات الطاقة الرياضية المعروفة. تم خلال الدراسة فحص أداء مجموعة من راكبي الدراجات الهوائية لمسافات طويلة، حيث تناولوا مشروبات تحتوي إما على الغلوكوز أو السكروز قبل وأثناء قيادة الدراجة لمدة 3 ساعات.
النتائج:
- وجد الباحثون أن مشروب السكروز (سكر المائدة) أعطى نتائج أفضل من الغلوكوز.
- تحسّن أداء الرياضيين الذين تناولوا شراب السكروز مقارنة بأولئك الذين تناولوا الغلوكوز فقط.
- السبب يعود إلى أن معظم مشروبات الطاقة التجارية تحتوي على الغلوكوز فقط، ما قد يسبب اضطرابات هضمية أو شعورًا بعدم الراحة في الأمعاء.
البدائل الطبيعية لمشروبات الطاقة وفق خبراء التغذية
تقول الدكتورة رانيا محمود، استشاري التغذية وعلوم الأطعمة في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن هناك العديد من البدائل الصحية التي يمكن للرياضيين تناولها قبل التمرين، بدلاً من مشروبات الطاقة الضارة.
ما الذي يحتاجه الجسم قبل وأثناء وبعد التمرين؟
1. الكربوهيدرات: وقود الجسم الأساسي
- الكربوهيدرات تتحول إلى غلوكوز وتُخزن على شكل غليكوجين في العضلات.
- عند ممارسة الرياضة، يستخدم الجسم هذا الغليكوجين للحصول على الطاقة.
- الكمية المخزنة تكفي لتمرين أقل من 90 دقيقة فقط.
- لا يحتاج الجسم إلى كربوهيدرات إضافية قبل التمارين القصيرة.
2. الماء: العنصر الحاسم في الأداء الرياضي
- شرب كميات كافية من الماء يمنع الجفاف ويحسن الأداء.
- يُنصح بـ:
- شرب كمية وافرة من الماء في يوم التمرين.
- 2 كوب ماء قبل التمرين بنصف ساعة.
- نصف كوب ماء كل 15 دقيقة أثناء التمرين.
- 2 كوب ماء لكل رطل مفقود من الوزن بعد التمرين.
3. البروتينات: إعادة بناء العضلات بعد التمارين
- لا تُستهلك قبل التمرين لأنها بطيئة الامتصاص.
- أفضل وقت لتناولها هو بعد التمرين بساعتين ضمن وجبة تحتوي على كربوهيدرات وسوائل.
وجبات خفيفة قبل التمارين لتعزيز الطاقة
تشير د. رانيا إلى أن هذه الأطعمة والمشروبات تمد الجسم بالطاقة اللازمة قبل التمارين:
- حبوب السيريال مع فواكه مجففة وحليب قليل الدسم.
- شريحة خبز مع ملعقة من العسل الأبيض.
- فاصوليا بأنواعها مع خبز قمح كامل.
- معكرونة بصلصة طماطم بسيطة.
- بطاطا مسلوقة.
- حبوب قمح كامل بالحليب.
- روب قليل الدسم مع الموز والعسل.
- كوب حليب مع العسل.
تحذير من تناول السكر الصافي قبل التمرين
توضح د. رانيا أن تناول السكر أو العسل مباشرة قبل التمرين لا يمنح طاقة كما يُشاع، بل قد يؤدي إلى:
- الجفاف بسبب امتصاص السكر للماء.
- انخفاض السكر في الدم بسبب ارتفاع مفاجئ في الأنسولين.
الحل: مشروب طاقة منزلي متوازن
يمكن إعداد مشروب طبيعي قبل التمرين بخلط:
- 6 ملاعق سكر
- مع ¾ ملعقة صغيرة من الملح
- في لتر من الماء
هذا الخليط يساعد على تعويض الأملاح والسوائل دون التسبب بمشاكل هضمية.
أغذية خفيفة لدعم الأداء أثناء التمارين والمسابقات
ينصح الخبراء بتناول الأطعمة التالية أثناء فترات النشاط الممتد أو المسابقات:
- الموز: سريع الهضم ويمنع الشعور بالجوع.
- جيلي الرياضيين: مصدر مكثف وسريع للكربوهيدرات.
- مربى الفواكه (4 ملاعق صغيرة) + 2 شريحة خبز قمح كامل: تعزز الطاقة.
- قطعة ونصف شوكولاتة داكنة مع كوب قهوة سوداء: لتحفيز التركيز وتوفير دفعة طاقة.
خلاصة: هل السكر والماء بديل آمن لمشروبات الطاقة؟
الإجابة نعم، بشروط. إذا تم تناول السكر بكمية معتدلة ممزوجًا مع الماء (وملح في بعض الحالات)، يمكن أن يشكّل بديلًا ممتازًا وآمنًا لمشروبات الطاقة الرياضية، خاصة أنه لا يسبب الأضرار العصبية والهضمية المرتبطة بالمشروبات الجاهزة.
ومع اتباع نظام غذائي متوازن قبل التمارين، والحرص على الترطيب السليم، يمكن تحسين الأداء الرياضي بشكل طبيعي دون الحاجة إلى أي مشروب تجاري معبأ.
تابعنا على Facebook