تحتاج أمعائكم إلى المساعدة في نقل وإزالة السموم من جهازكم الهضمي، وهذا ما تقوم به تحديداً الألياف الغذائية. يمكنكم الحصول على مصادر جيدة من الألياف من الطعام الذي تتناولوه بشكلٍ منتظم، وهذا ما سوف نطلعكم عليه من خلال السطور القادمة.
البروكلي
ان حوالي 9 أكواب من البروكلي تساعدكم في الحصول على كمية الألياف الموصى بها يومياً. يحتوي البروكولي على نسبة عالية من الكبريتافان في حين يوفر 3.2 غرام من الألياف في كل كوب. وهو منخفض السعرات الحرارية، لذا يمكنكم تناوله بشكلٍ منتظم واضافته الى العديد من انواع الاطعمة الصحية.
نبات الهليون
في الواقع ان نبات الهليون غني بالالياف، بحيث ان 28 غراماً منه يمكن ان يساعدكم في الوصول الى الكمية اليومية الموصى بتناولها من هذه العناصر الغذائية. يمكنكم طهي الهليون على البخار، كما انه بامكانكم إضافة شرائح الهليون الخام إلى السلطة أو السندويشات للحصول على نكهة لذيذة.
البازلاء الخضراء
مع 9 غرامات من الألياف لكل كوب من البازلاء الخضاء، يمكن ان تساعدوا جسمكم في الحصول هذا العنصر الغذائي المهم. ستحتاجون إلى حوالي 3 أكواب من البازلاء الخضراء للحصول على كمية الألياف الموصى بها يومياً. البازلاء الخضراء اللذيذة والصحية هي مصدر رائع للحديد والمنغنيز والفيتامينات A و C.
لقرنبيط
يعتبر القرنبيط بديلاً منخفضاً من الكربوهيدرات للخضروات النشوية ويمكن تحويله إلى عجينة صحية عند تحضير البيتزا. إنها طريقة رائعة لإضافة الألياف إلى نظامكم الغذائي، وذلك من خلال تناول 28 غراماً من القرنبيط أي ما يعني تناول حوالي 8.5 أكواب من القرنبيط المطبوخ كل يوم.
اللوز
ان 28 غراماً من اللوز يحتوي على 3 غرامات من الألياف. جربوا تناوله مع الخضار المطبوخة أو كوجبة خفيفة صحية مقرمشة ولذيذة. يستغرق حوالي كوب من اللوز للوصول إلى الألياف اليومية الموصى بها. تحتوي زبدة اللوز أيضاً على الألياف ، لكن حليب اللوز لا يحتوي عليها.
