هذا الخبز هو أحد أنواع الخبز الخالي من الغلوتين وهو رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء.
قيم التغذية:
200 سعرة حرارية
2 جرام من الدهون
47 جرام من الكربوهيدرات
2 جرام سكر
1 جرام من الألياف
08 غرام ملح
5 غرامات من البروتين
مكونات:
400 جرام من الدقيق الخالي من الجلوتين
ملعقة كبيرة من بذور الكمون
300 مل من اللبن الزبادي الطبيعي
طريقة التحضير:
ضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن. يرش بعض الدقيق على طاولة العمل. يُمزج الدقيق مع بذور الكمون في وعاء. ثم يضاف الزبادي و 100 مل من الماء ويخلط جيدا للحصول على عجينة طرية.
تقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية. ثم اصنع دائرة أو بيضاوي نصف سنتيمتر. تُخبز في مقلاة أو فرن لمدة 3 إلى 5 دقائق.
