في هذا المقال، نُقدّم لك معلومات مفصلة عن عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من بذور الشيا، وكمية السعرات الموجودة في ملعقة طعام واحدة منها، إلى جانب القيمة الغذائية الكاملة والفوائد الصحية الرائعة لهذه البذور الصغيرة السحرية.
✅ السعرات الحرارية في بذور الشيا:
- 100 غرام من بذور الشيا تحتوي على: 486 سعرة حرارية
- ملعقة طعام (حوالي 20 غرام) من بذور الشيا تحتوي على: 97 سعرة حرارية
اقرأ أيضًا:
نموذج نظام غذائي 1500 سعرة حرارية – الفوائد والمخاطر
طرق حفظ نواة الجوز (عين الجمل) الطازج والمجفف في الثلاجة والفريزر ودرجة حرارة الغرفة
القيمة الغذائية لبذور الشيا:
| العنصر | 100 غرام | ملعقة طعام |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 486 كالوري | 80 كالوري |
| الكربوهيدرات | 15.04 غرام | 4.2 غرام |
| البروتين | 3.59 غرام | 1.65 غرام |
| الدهون الكلية | 12.46 غرام | 3.07 غرام |
| الألياف | 13.6 غرام | 3.44 غرام |
| الكولسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 325 ملغ | 1.6 ملغ |
| الكالسيوم | 78.15 ملغ | 63 ملغ |
| البوتاسيوم | 392 ملغ | — |
| الحديد | 0.62 ملغ | — |
| فيتامين C | 6.16 ملغ | — |
| فيتامين A | 46.04 وحدة دولية | — |
فوائد بذور الشيا:
✅ 1. تحسين صحة البشرة
بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتقلل من تلف الخلايا، وتساعد في ترميم البشرة وحمايتها من الشيخوخة المبكرة.
✅ 2. تعزيز صحة الشعر
تحتوي على الأحماض الأمينية والزنك والنحاس، مما يساعد على تقوية الشعر، تقليل التساقط، وتحفيز نمو شعر جديد.
✅ 3. دعم الجهاز الهضمي
كل 30 غرام من بذور الشيا توفّر نصف احتياج الجسم اليومي من الألياف. الألياف تعزز الهضم، تمنع الإمساك وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.
✅ 4. تعزيز صحة القلب
الأوميغا 3، الألياف، ومضادات الأكسدة الموجودة في الشيا تقلل من الالتهابات وتحسن صحة القلب وتقلل خطر أمراض القلب المزمنة.
✅ 5. تنظيم سكر الدم
الألياف وحمض الألفا لينولينيك (ALA) يساعدان في خفض نسبة السكر في الدم، وتحسين حساسية الإنسولين.
✅ 6. تحسين الأداء الرياضي
بذور الشيا مصدر ممتاز للكربوهيدرات الصحية، وتساعد في تخزين الجليكوجين في العضلات، ما يعزز الطاقة وقوة التمرين.
✅ 7. تقوية الأسنان وصحة الفم
الكالسيوم، الفسفور، الزنك، وفيتامين A في بذور الشيا تقوي الأسنان وتمنع ترسّب الجير وتحسن صحة اللثة.
✅ 8. محاربة السرطان
مضادات الأكسدة في بذور الشيا مثل ALA تحارب أنواعاً من السرطان مثل سرطان الثدي وعنق الرحم دون التأثير على الخلايا السليمة.
✅ 9. تعزيز صحة العظام
بذور الشيا تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والمنغنيز، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على قوة وكثافة العظام.
✅ 10. تحسين وظيفة الجهاز العصبي
الأوميغا 3 وفيتامينات B والتريبتوفان الموجود في الشيا تدعم صحة الأعصاب وتحسّن المزاج والتركيز والنوم.
✅ 11. مفيدة لصحة الكبد
بفضل غناها بالألياف، الأوميغا 3، والمعادن الأساسية، تساعد بذور الشيا في الوقاية من أمراض الكبد، وخاصة الكبد الدهني.
✅ 12. دعم صحة الغدة الدرقية
لا تحتوي على الغلوتين، وتُعد غنية بالزنك، ما يجعلها خيارًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية.
⚖️ هل بذور الشيا مفيدة للتنحيف؟
نعم، بذور الشيا تساعد في كبح الشهية، وتعزيز الشعور بالشبع، وتنظيم الهرمونات. البروتين والألياف فيها يقللان من الجوع، ويقللان إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن الإحساس بالجوع، ما يجعلها خيارًا ممتازًا في برامج إنقاص الوزن.
تابعنا على Facebook
