تُعد الألبان من أهم المجموعات الغذائية التي ينبغي أن تكون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي لكل فرد، بغض النظر عن العمر أو الجنس. في هذا المقال، سنستعرض أبرز فوائد استهلاك الألبان، ونوضح أهم النقاط المرتبطة بها في التغذية الصحية.
الكمية اليومية الموصى بها من الألبان
يحتوي الحليب على بروتينات عالية القيمة يحتاجها الجسم. فكل لتر من الحليب يحتوي على كمية كافية لتأمين نحو 80% من احتياج الجسم اليومي للبروتينات الأساسية. كما أن الحليب غني بالكالسيوم، وهو العنصر الأساسي في بناء عظام قوية وصحية. لذلك، يُنصح بشدة أن يستهلك الأطفال والمراهقون الحليب ومنتجاته يوميًا للحفاظ على صحة العظام وتجنب الإصابة بهشاشة العظام في المستقبل.
للبالغين، تتراوح الحاجة اليومية للكالسيوم بين 800 إلى 1200 ملغ. وللعلم، كوب واحد من الحليب يحتوي على نحو 300 ملغ من الكالسيوم، ما يعني أن كوبين إلى ثلاثة كافية لتغطية جزء كبير من هذه الحاجة.
من المهم أيضًا اختيار منتجات الألبان من علامات تجارية موثوقة، حيث إن المنتجات الرديئة قد لا تحتوي على القيم الغذائية المطلوبة. على سبيل المثال، علامة “رامك” تُعد من أبرز العلامات التجارية الإيرانية التي تقدم منتجات لبنية عالية الجودة مشتقة من حليب البقر الطازج.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في شراب الليموناضة الليمون الطبيعي | كم يحتوي على سعرات؟
5 طرق لتسريع جهاز الكمبيوتر الذي يعمل بنظام ويندوز في 5 دقائق أو أقل
السعرات الحرارية في يخنة الكرفس | كل ما تحتاج معرفته بالتفصيل
الوقاية من هشاشة العظام
واحدة من أبرز فوائد استهلاك الألبان هي الوقاية من هشاشة العظام. فالكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجاته يُسهم في بناء كثافة عظمية قوية ويمنع ضعف العظام مع التقدم في العمر.
تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان
تشير دراسات متعددة إلى أن استهلاك الحليب بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي. ففي دراسة شملت 50,000 رجل في السويد، أظهرت النتائج أن من يستهلكون كوبًا ونصف من الحليب يوميًا تقل نسبة إصابتهم بالسرطان بنسبة 35% مقارنة بمن يستهلكون أقل من كوبين أسبوعيًا.
الكالسيوم والدهون الصحية الموجودة في الحليب تعمل على حماية القولون، بينما يلعب فيتامين D دورًا في تنظيم نمو الخلايا ومنع تكاثرها غير الطبيعي الذي قد يؤدي إلى السرطان. ويُعد هذا الفيتامين مهمًا جدًا خصوصًا للأشخاص الذين لا يتعرضون كثيرًا لأشعة الشمس.
الوقاية من أمراض القلب
قد لا يعرف كثيرون أن من فوائد الحليب أيضًا الحماية من أمراض القلب. فالحليب غني بالبوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم من خلال تأثيره على الأوعية الدموية. ومع تقليل استهلاك الصوديوم والابتعاد عن التدخين، فإن استهلاك الألبان يُساهم بشكل ملحوظ في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
تؤكد الأبحاث الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للألبان قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وذلك يعود إلى قدرة مكونات الحليب على تحسين توازن السكر في الدم وتعزيز حساسية الخلايا للأنسولين. لكن يجب أن تكون المنتجات لبنية صحية وموثوقة للحصول على هذه الفوائد.
متى نحتاج إلى كميات أكبر من الكالسيوم؟
تختلف حاجة الجسم للكالسيوم باختلاف مراحل العمر. ومن أبرز الفترات التي تزداد فيها هذه الحاجة:
- فترة الطفولة والمراهقة: لدعم النمو وتطور العظام.
- الحمل والرضاعة: حيث تحتاج الأم لكالسيوم إضافي لدعم نمو الجنين أو الرضيع.
- سن اليأس لدى النساء وكبار السن: لتقليل خطر فقدان كثافة العظام مع التقدم في العمر.
الخلاصة
الألبان من أكثر المواد الغذائية أهمية في حياة الإنسان. فوائدها تتجاوز مجرد تقوية العظام، وتشمل أيضًا تقليل خطر الإصابة بالسرطان، السكري، وأمراض القلب. لذا يُنصح بإدخال الألبان إلى النظام الغذائي اليومي لكل فرد من أفراد العائلة، مع الحرص على اختيار منتجات عالية الجودة مثل منتجات رامک.
هل تتناول الألبان بانتظام؟ شاركنا تجربتك!
تابعنا على Facebook
قم بكتابة اول تعليق