يحتوي قشر الموز على مواد غذائية ومعادن ومركبات مفيدة للجسم تساعد على خفض الوزن وتحسين المزاج كما أنّه خالي من الوحدات الحرارية.
ويُستخدم قشر الموز في عدد من البلدان منها الهند وجزر الكاريبيان، لإضافة النكهة على الأطباق. ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على تنظيم عمل الأمعاء وعلى الشعور بالشّبع لوقت أطول، بالإضافة إلى مكوّنات غذائيّة كثيرة مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C و B6.
واختيار الموز العضوي وغسله جيّداً هي الطّريقة الصحيّة لتناوله. ويقدَّم قشر الموز بعد سلقه أو قليه ويمكن إضافته إلى الخلاّط الكهربائي مع المشروبات. وكلّما كانت الموزة طازجة كان مذاق القشرة أكثر حلاوة.
ارسال تعليق جديد