تناول وجبات صغيرة ومتكررة: سر الحفاظ على الطاقة والتوازن الغذائي
كثرة الطعام وزيادة الوزن: هل تناول ثلاث وجبات دَسِمة كافٍ للحفاظ على صحتك؟ دراسة حديثة تكشف أن تناول وجبات صغيرة كل 3 إلى 4 ساعات يساعد على استقرار السكر في الدم وتحسين الأداء والطاقة، مع تصحيح مفاهيم خاطئة عن السمنة.
يظن الكثير من الناس أن تناول ثلاث وجبات رئيسية يوميًا هو الطريق الأمثل للحفاظ على صحة جيدة. إلا أن دراسة حديثة أجرتها كاتي مكمانوس، مديرة قسم التغذية في مستشفى بريغهام بمدينة بوسطن الأمريكية، كشفت أن هذا النظام قد لا يكون الأفضل للجميع، بل قد يضعف من أداء الجسم ويؤثر سلبًا على التوازن الغذائي والطاقة.
تناول وجبات صغيرة بانتظام يعزز طاقتك ويحافظ على توازن السكر
تشير الدراسة إلى أن الاعتماد على ثلاث وجبات دسمة ومتباعدة قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة، واضطراب نسبة السكر في الدم، مما يسبب الشعور بالجوع الشديد والإفراط في تناول الطعام عند حلول وقت الوجبة.
وتنصح كاتي مكمانوس بتناول وجبات صغيرة وخفيفة كل 3 إلى 4 ساعات، الأمر الذي يساعد على:
- الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم
- تفادي نوبات الجوع الشديد، خاصة بعد العودة من العمل أو نهاية اليوم
- الحفاظ على طاقة الجسم خلال اليوم دون هبوط أو تعب مفاجئ
مقالات مرتبطة:
حمض المعدة و 15 علاجًا منزليًا له
فقدان الوزن لمرضى السكر 7 حيل مضمونة
ما هو النظام الغذائي الاسكندنافي أو الدنماركي وما فوائده؟
كيف تقلل من مستويات هرمون الاستروجين ؟
أطعمة صحية لا يجب تناولها بعد عمليات جراحة إنقاص الوزن!
تابعنا على Facebook
ماذا يجب أن تتضمن هذه الوجبات الصغيرة؟
يشير الخبراء إلى أهمية التنويع الغذائي داخل كل وجبة صغيرة، بحيث تكون متوازنة وتحتوي على العناصر التالية:
- الكربوهيدرات: مثل الشوفان، الخبز الكامل، أو الفواكه
- البروتين: مثل الدجاج، البيض، أو الزبادي اليوناني
- الدهون الصحية غير المشبعة: مثل زيت الزيتون، المكسرات، أو الأفوكادو
مثال على وجبة خفيفة متوازنة:
سلطة خضراء تحتوي على 120 غرامًا من صدر الدجاج المشوي، مع رشة خفيفة من زيت الزيتون.
تصحيح المفاهيم الخاطئة: ليست كثرة الوجبات ما يسبب السمنة
من أبرز المفاهيم الخاطئة التي تتناولها الدراسة، هو الاعتقاد بأن تناول الطعام أكثر من ثلاث مرات يوميًا يؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن.
وفي الحقيقة، فإن ما يؤثر على الوزن هو مجموع السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ونوعية الطعام، وليس عدد الوجبات بحد ذاته.
إذًا، ما الذي يسبب زيادة الوزن؟
- الوجبات الغنية بالسعرات الفارغة مثل الأطعمة المعالجة والمقلية.
- الإفراط في تناول الكربوهيدرات البسيطة والسكريات.
- قلة الحركة والنشاط البدني.
كم يحتاج الجسم من السعرات الحرارية يوميًا؟
بحسب الدراسة، فإن الجسم الذي يقوم بمجهود متوسط يحتاج إلى حوالي:
1.4 سعر حراري لكل كيلوغرام من وزن الجسم لكل ساعة.
مثال توضيحي:
إذا كان وزنك 70 كغ، فإنك تحتاج في الساعة الواحدة إلى:
1.4 × 70 = 98 سعرًا حراريًا
وإذا كنت مستيقظًا ونشيطًا لـ16 ساعة في اليوم:
98 × 16 = 1568 سعرة حرارية تقريبًا كحد أدنى للحفاظ على النشاط دون زيادة الوزن.
خلاصة المقال
تشير التوصيات العلمية الحديثة إلى أن الاعتماد على نظام غذائي يقوم على تناول وجبات صغيرة وخفيفة بانتظام، بدلًا من ثلاث وجبات دسمة، يمكن أن يعزز الأداء العقلي والجسدي، ويحافظ على مستويات السكر والطاقة في الدم، ويمنع الإفراط في الأكل.
أهم ما يمكن تذكره:
- نوعية الطعام أهم من عدد الوجبات.
- التوازن بين الكربوهيدرات، البروتين، والدهون الصحية هو المفتاح.
- التكرار المنتظم في الأكل لا يعني زيادة الوزن، بل قد يساعد في التحكم به.
