هل تعلم أن شرب الحليب البارد صباحًا أفضل من الساخن؟ إليك الأسباب العلمية
كوب الحليب الصباحي هو عادة يومية لدى الكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن الحليب البارد قد يكون خيارًا صحيًا أفضل من الحليب الساخن، خاصة إذا تم تناوله في الصباح الباكر. وقد أظهرت دراسة نُشرت في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن الحليب البارد لا يمنحك فقط شعورًا بالانتعاش، بل يحمل معه فوائد صحية عديدة لا يجب تجاهلها.
في هذا المقال، نستعرض أهم فوائد شرب الحليب البارد صباحًا، ولماذا يُنصح به أكثر من الحليب الساخن في مواقف معينة.
✅ 1. المساعدة على فقدان الوزن
الحليب البارد يحتوي على نفس القيمة الغذائية للحليب الساخن، لكنه يقدّم فائدة إضافية لمن يرغبون في خسارة الوزن. فعند شرب الحليب البارد، يعمل الجسم على رفع درجة حرارته الداخلية لهضمه، مما يستهلك سعرات حرارية إضافية.
كيف يساهم في إنقاص الوزن؟
- غني بالبروتين الذي يُشعر بالشبع لفترة أطول.
- يساهم في بناء الكتلة العضلية التي بدورها ترفع معدل الحرق.
- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون (في حال تم اختيار حليب قليل الدسم).
✅ نصيحة: يمكنك إدراج كوب من الحليب البارد ضمن نظام غذائي متوازن، مع تقليل السكريات والنشويات لتحقيق نتائج فعالة في خسارة الوزن.
⚡ 2. شرب الحليب البارد يمنحك نشاطًا صباحيًا
يشعر البعض بالخمول في الصباح، ولكن تناول كوب من الحليب البارد قد يساعد في تنشيط الجسم والعقل.
لماذا؟
يحتوي الحليب على حمض أميني يُدعى “تريبتوفان”، والذي يُعتبر مقدمة لإنتاج السيروتونين – الناقل العصبي المسؤول عن المزاج والطاقة – ومنه يُنتج الميلاتونين، المسؤول عن تنظيم النوم واليقظة.
الفرق بين البارد والساخن؟
- الحليب الساخن يُساعد على الاسترخاء والنوم.
- الحليب البارد يُحفّز اليقظة ويساعدك على بدء يومك بنشاط.
اقرأ أيضًا:
هل النظام الغذائي عالي البروتين يزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟
13 طريقة تساعد على النوم بسرعة
الآثار الجانبية لاستهلاك كميات كبيرة من الكافيين
3. يخفف من حموضة المعدة
إذا كنت تعاني من الحرقة أو الحموضة المعدية، فقد يكون الحليب البارد خيارًا مهدئًا وفعّالًا.
كيف يعمل؟
- الحليب البارد يُقلل من إفراز أحماض المعدة.
- يكوّن طبقة واقية على جدار المعدة، تُخفف من تأثير الأحماض.
⚠️ ملاحظة: قد لا يكون مناسبًا لبعض من يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز أو مشاكل القولون، لذا يُفضل استشارة الطبيب في هذه الحالة.
4. يكبح الشهية بين الوجبات
كوب من الحليب البارد بين الوجبات يمكن أن يكون وسيلة فعالة لكبح الجوع، خصوصًا لدى من يسعون للحد من تناول الوجبات السريعة أو الحلويات.
لماذا الحليب مثالي لذلك؟
- يحتوي على خليط مثالي من البروتين والدهون والكربوهيدرات.
- يمنح إحساسًا بالامتلاء لفترة طويلة.
- يُساهم في تثبيت مستويات السكر في الدم، مما يُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
5. مصدر غني بالبروتين
البروتين عنصر أساسي في بناء وصيانة أنسجة الجسم، والحليب البارد يحتوي على نفس كمية البروتين الموجودة في الحليب الساخن، لكنه يُحافظ بشكل أفضل على تركيبة الأحماض الأمينية دون أن تتغير بالحرارة.
فوائد البروتين في الحليب:
- بناء العضلات
- دعم الجهاز المناعي
- تنظيم الهرمونات والإنزيمات
- إصلاح الخلايا والأنسجة
البروتينات في الحليب:
- الكازين (80%)
- مصل اللبن (Whey – 20%)
✳️ تناول كوب حليب بارد بعد التمارين الرياضية مفيد جدًا لإعادة بناء العضلات.
الحليب البارد أم الساخن؟ متى تختار كل منهما؟
| الحالة | الحليب الأفضل |
|---|---|
| صباحًا | الحليب البارد – للانتعاش والنشاط |
| قبل النوم | الحليب الساخن – لتهدئة الأعصاب |
| حالات الحموضة | الحليب البارد – لتبريد المعدة |
| في الشتاء | الحليب الساخن – للتدفئة |
| بعد التمارين | الحليب البارد – لاستعادة البروتين |
⚠️ من لا يُنصح لهم شرب الحليب البارد؟
رغم فوائده، لا يُنصح ببعض الفئات بتناول الحليب البارد بانتظام دون استشارة طبيب، خاصة:
- مرضى القولون العصبي أو مشاكل الهضم
- من يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز
- في حالات نزلات البرد أو التهاب الحلق
- الأطفال دون العامين (يفضّل الحليب الدافئ لهم)
خلاصة: كوب الحليب البارد… بداية صحية ليومك!
شرب الحليب البارد ليس مجرد عادة صيفية منعشة، بل هو خيار ذكي مليء بالفوائد الصحية، خاصة عند تناوله في الصباح. فهو يعزز النشاط، يساهم في إنقاص الوزن، يُهدّئ الحموضة، ويُشبع بين الوجبات.
ومع ذلك، تبقى الاعتدال ومراعاة الحالة الصحية الفردية أساس الاختيار الصحيح بين البارد والساخن.
- تابعنا على Facebook