العسل مع الثوم
خليط العسل مع الثوم هو معزز طبيعى لجهاز المناعى لمكافحه نزلات البرد و الانفلونزا خصوصا فى فصل الشتاء فلابد ان تبقى برطمان من العسل و الثوم فى الثلاجه فهو رخيص وسهل التحضير كما ان العسل و الثوم يشكلان المزيج الممتاز للمساعده فى الحفاظ على الصحه وكلا من العسل و الثوم لهما تاريخ يعود الى آلاف السنين من الاستخدامات كعلاج طبى كما انهما يشكلان مكون قوي جدًا عند جمعهما وسنتعرف سويا على الفوائد الصحيه لخليط العسل مع الثوم .
تعزيز المناعة
ان الثوم يفيد اكثر عند تناوله كما هو طعام نيء وليس كمكمل وحتى اذا كنت تحب الثوم فانه من المستحيل ان تتناول كميه كافيه من الثوم النئ لتحصل على كل افادته ولكن عند جمع الثوم مع العسل فان حدة طعم الثوم تخف مما يجعل من السهل تحمل تناول الثوم النئ بكميات كبيره. كما ان العسل غني بالفوائد الصحية ويساعد كلاهما معًا في الحفاظ على المناعة فى أفضل حال. إن جمع المكونين معًا يجعلهما مصدر قوي لتعزيز المناعة لعلاج نزلات البرد و الحساسية و الانفلونزا .
لماذا العسل ؟
إن العسل من مضادات الأكسدة والتي لها خواص مضادة للبكتريا و مضادة للميكروبات كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات و المعادن ويمكن أن يستخدم لتعزيز مستوى الطاقة و دعم الجهاز المناعي و تقليل الحساسية وتهدئة الكحة و تهدئة الحنجرة المحتقنة ومكافحة العدوى ومنع السرطان.
لماذا الثوم ؟
إن الثوم ممتاز من أجل خصائصه المضادة للالتهابات كما أن له خواص مضادة للبكتريا و الفيروسات ،ويحتوي الثوم على كمية كبيرة من المنجنيز والكالسيوم و الفسفور و السيلنيوم و فيتامين ب6 وفيتامين سي . ويستخدم الثوم لتقليل ضغط الدم وتحسين صحة الاوعية الدموية و القلب و لخفض مستوى الكوليستيرول و لمنع السرطان و للتمثيل الغذائي للحديد.
القيمه الغذائية في الثوم :
تحتوي كل اربعة جرامات من الثوم على :
- 1 ملل جرام من الصوديوم.
- 12 ملل جرام من البوتاسيوم.
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 بالمائه من القيمه اليوميه من فيتامين سى.
- 1 بالمائه من القيمه اليوميه من الكالسيوم.
القيمه الغذائيه في العسل :
تحتوي كل مائة جرامات من العسل على
- 140 سعر حرارى من الطاقة.
- 14 ملل جرام من الصوديوم.
- 82.1 جرام من السكريات
فوائد العسل مع الثوم :
1- من فوائد العسل مع الثوم إنه يحسن من جودة الدورة الدموية:
يعزز الثوم من انتاج العصارة الهضمية والتى تعتبر ضرورية من اجل الامتصاص الصحيح للحديد ،بالاضافة الى ذلك فهو غني بالفيتامينات و المعادن وبالتالي فانه عبر تناول الثوم فانك تحسن من تدفق الدم. كما انه يعمل على تقليل مستوى الكوليستيرول ومستوى الدهون الثلاثية وبالتالي يمنع من سماكة الدم ويسمح له بالتدفق الطبيعي مما يمنع الاصابة بمشكلات القلب والاوعية الدموية.
بالاضافه الى ذلك فإن الكبريت المتواجد في الثوم بالاضافة إلى مضادات الاكسدة التي تتواجد في العسل تعمل معًا على توسيع الاوعية الدموية مما يحسّن من تدفق الدم خلال الجسم ، كما تمنع الاصابة بأمراض مثل الجلطة و الدوالي .
2. يحمى العسل مع الثوم الجهاز المناعي :
يساعد الثوم فى تقوية الجهاز المناعي و الحفاظ عليه كما يساعد فى المكافحة ضد الميكروبات و البكتيريا . بالاضافة إلى ذلك فإن الثوم هام للحفاظ على الجهاز المناعي فى صحة جيدة من أجل تجنب الاصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان.
3. يساعد العسل مع الثوم على فقدان الوزن:
ان العسل من المواد المشبعة وانه عند تناول خليط العسل و الثوم على معدة فارغة فانه يعمل على تغذيتك وفي نفس الوقت يحد من رغبة تناول الطعام وهذا يعمل على تقليل التوتر و انتاج الكورتيزول.
4. الثوم مع العسل يساعد على تقليل الالتهابات :
اذا كنت تعاني من ألم مزمن أضف خليط الثوم و العسل إلى النظام الغذائي الخاص بك فهو لن يعمل على مساعدتك على الاسترخاء فقط ولكنه سوف يساعد على تقليل الألم وبالتالي لن تحتاج إلى تناول كميات كبيرة من مسكنات الالم او ايبوبروفين .
5. الثوم مع العسل مصدر للطاقة:
سوف يعمل العسل على امدادك بجرعة اضافية من الطاقة بدون أي آثار جانبية .
6. يحسن الثوم مع العسل من صحة البشرة:
ان مضادات الاكسدة التي يحتوي عليها خليط الثوم و العسل جيدة لازالة السموم من الدم وهذا يقلل من خطر حدوث مشكلات في البشرة مثل الحبوب و جفاف البشرة و الصدفية و غيرها كما أنه يجعل البشرة ناعمة وطرية أكثر.
7. يعالج العسل مع الثوم اعراض نزلات البرد و الانفلونزا :
ان كلا من المكونين العسل و الثوم من مضادات الفيروسات و مضادات البكتريا الطبيعيه مما يجعله الخليط المثالى لعلاج الانفلونزا فهو يساعد على التخلص من اعراض مثل الكحه و الانف المسدوده او الانف السائله و الاحتقان.
استخدامات خليط العسل مع الثوم :
- يستخدم بطريقه موضعيه لعلاج الجروح.
- يعزز الطاقه ويحارب الضعف.
- لعلاج الارق.
- للتخلص من اضطراب المعده.
- علاج موضعى للتخلص من القشره .
- لتقليل التوتر.
طريقه تحضير العسل مع الثوم :
فوائد العسل مع الثوم
- استخدم برطمان مناسب للكميه التى سوف تقوم بتحضيرها حيث يجب ان يغطى العسل الثوم مع بقاء القليل من المساحه فى البرطمان.
- قم بتقشير عشره فصوص ثوم ويمكن تقطيعها او تركها كامله وكلما كان الثوم مقطع فان العسل سوف يتسرب الى الثوم بشكل اسرع اما الثوم الكامل فانه سوف يحافظ على قوامه الصلب بعد ان يظل فى العسل لعده اسابيع.
- ويمكن اضافه الثوم المطقع و الكامل معا من اجل تسريع العمليه ولكن استخدم فصوص الثوم المقطعه اولا.
- اذا كنت تستخدم عسل خام فقط قم بتدفئه العسل قليلا حتى يذوب عن طريق وضعه فى حمام ماء ولكن لا تقم بتسخينه لدرجه كبيره حتى لا يفقد فوائده الصحيه.
- ضع العسل فوق الثوم مع ترك مساحه فى اعلى البرطمان.
- اغلق البرطمان جيدا واتركه لعده ايام فى درجه حراره الغرفه.
- ويمكن استخدام الثوم بعد بضعه ايام ولكن طعم الثوم يختفى بعد اسبوع او اثنين ويمكن ان يبقى الثوم فى العسل لعده اشهر كما يمكن استبدال الثوم الذى تناولته باضافه ثوم جديد الى الخليط.
- قد تلاحظ ظهور فقاقيع على العسل ولكن هذا جزء من عمليه التخمير واذا كنت قلق من تواجد البكتريا فى الخليط فتذكر ان العسل من المواد الحافظه الطبيعيه والمضاده للميكروبات.
الجرعه التى يجب تناولها من خليط العسل مع الثوم :
- بمجرد ان يصبح الخليط جاهزا لاستخدام تناول معلقه واحده كبيره قبل الافطار لمده سبع ايام ثم توقف عن تناوله لعده ايام وكرر العمليه من الجديد.
- كما يمكن تخفيف الخليط فى الماء الدافئ من اجل ان يصبح تناوله سهلا اكثر.
الاثار الجانبيه لتناول خليط العسل و الثوم :
- يمكن ان يزيد من الوزن اذا كنت تستخدم العسل المضاف اليه السكر ولذلك فانه من الافضل استخدام العسل النقى الخام.
- قد يزيد من حده الغثيان و القئ.
- قد يقلل مستوى ضغط الدم كثيرا.
- يمكن ان يزيد من العرق.
- يمكن ان يتسبب فى حدوث اضطراب فى المعده.
- يمكن ان يتسبب فى حدوث رد فعل تحسسى.
