يبلغ طول الجهاز الهضمي 9 أمتار، وهو من أهم أجهزة جسم الإنسان، حيث تتمثل وظائفه في هضم الطعام وتوزيعه في الجسم للإستفادة منها، وللجهاز الهضمي أعضاء موجودة من الفم وحتى فتحة الشرج.
مكونات الجهاز الهضمي
أعضاء رئيسية
الفم، البلعوم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، والأمعاء الغليظة.
أعضاء ثانوية
الأسنان، اللسان، الغدد اللعابية، المرارة، الكبد، البنكرياس، ولكل عضو وظيفة محددة في عملية الهضم.
كيفية الهضم بالترتيب
مضغ الطعام
بعد وضع الطعام في الفم، يبدأ الإنسان بمضغه، حيث يتم تفتيت الطعام لأجزاء صغيرة جداً قبل البلع.
بلع الطعام
بعد تفتيت الطعام لأجزاء صغيرة، نقوم ببلع الطعام، فيمر على البلعوم والمريء إلى أن يصل للمعدة.
الحركة الدودية
مجموعة إنقباضات متتالية ومنتظمة، حيث يمر الطعام من الفم إلى المعدة وتتفتت إلى أجزاء صغيرة جداً يسهل إمتصاصها، وتمريرها إلى الأجزاء المختلفة التي تؤدي وظائفها في عملية الهضم.
طريقة عمل الجهاز الهضمي
- ينقل الجهاز الهضمي الغذاء الذي تم إمتصاصه إلى الأوعية الدموية وإلى القلب، وبالتالي نقله إلى جميع أجزاء الجسم.
- يعتمد الجهاز الهضمي على أنزيمات ومواد كيميائية تحول الطعام لأحماض أمينية وسكرية ودهنية، وتنتقل للدم الذي ينقلها إلى بقية الجسم.
- للجهاز الهضمي بطانة داخلية عبارة عن غشاء مخاطي في الفم والأمعاء الدقيقة والمعدة، ويحتوي هذا الغشاء على غدد بحجم صغير، تفرز مواد مساعدة في هضم الطعام.
