الجهاز الهضمي
يعتبر الجهاز الهضمي واحد من أهم الأجهزة التي تتحكم في الكثير من وظائف الجسم، وهو يتكون من العديد من الأعضاء التي تساعد في إتمام أهم عمليتين حيويتين وهما الهضم والإخراج، ويصل طول الجهاز إلى 9 أمتار، وهو يبدأ بالفم وينتهي بفتحة الشرج.
مسئولية الجهاز الهضمي
- يعمل الجهاز الهضمي على هضم الطعام الداخل إليه عن طريق الفم، ومن ثم إيصاله إلى القلب الذي يقوم بدوره بضخه إلى الدم، وتوزيعه على باقي أجزاء الجسم.
- يقوم الجهاز الهضمي بإمتصاص العناصر الغذائية الضرورية من الطعام، ومن ثم توزيعها على باقي أجزاء الجسم.
مكونات الجهاز الهضمي
يتكون الجهاز الهضمي من مجموعة من الأعضاء هي التي تساعده على القيام بدوره في إتمام عملية الهضم، ويمكننا تقسيم مكونات الجهاز الهضمي إلى نوعين من الأعضاء:
الأعضاء الأساسية
وهي تبدأ بالترتيب كالآتي: الفم، البلعوم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.
الأعضاء الثانوية
وهي التي تساعد باقي الأعضاء على إتمام عملية الهضم وهي: الأسنان، اللسان، الغدد اللعابية، الكبد، المرارة، البنكرياس.
الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي
وهي تعد من أكثر الأمراض التي تؤدي إلى شعور الإنسان بالتعب الشديد، وتعمل على إصابة الجسد كله بحالة من الضعف الشديد، وقد تؤثر على العديد من الوظائف الأخرى أيضاً، نذكر من هذه الأمراض الآتي:
- القيء.
- آلام البطن.
- الإسهال والإمساك.
- التسمم الغذائي.
- قرحة المعدة.
- حرقة المعدة.
- سرطان الفم.
- التهاب الزائدة الدودية.
- سرطان المعدة.
- سرطان الأمعاء.
- القولون العصبي.
- الغازات وعسر الهضم.
- إلتهاب الكبد.
- تشمع الكبد.
آليات عمل حركة الطعام
تعد عملية الطعام هي العملية الممهدة لعملية الهضم وهي تتكون من مجموعة من الآليات وهي:
المضغ
وتتم بواسطة الفم والأسنان حيث يقوموا بتفتيت أجزاء الطعام إلى قطع صغيرة للغاية تمهيداً لبلعها، ويعد مضغ الطعام جيداً من أهم الأسباب لتسهيل عملية الهضم.
البلع
وهي مرور الطعام من الفم ثم إلى المريء ثم إلى البلعوم.
الحركة الدودية
وهي مجموعة من الحركات الانقباضية والانبساطية، حيث تعمل على نقل الطعام إلى المعدة التي تقوم بهضمه.
خطوات عمل الجهاز الهضمي
تمر عملية الهضم بثلاث مراحل مهمة وأساسية وهي:
المرحلة الأولى
وهي تتم من خلال الغشاء المخاطي الذي يبطن الجهاز الهضمي، حيث يوجد في كل من الفم والأمعاء والمعدة، وتتوزع على الغشاء المخاطي مجموعة من الغدد تقوم بإفراز مواد تعمل على الهضم.
المرحلة الثانية
وهي تتم بإيصال كل العناصر الغذائية المهضومة إلى الأوعية الدموية ومن ثم نقلها للقلب وللجسم.
المرحلة الثالثة
والتي تتم من خلال تحويل العناصر الغذائية الموجود في الدم إلى عناصر أمينية وسكرية ودهنية ثم يقوم الدم بضخها في كل أجزاء الجسم بمساعدة الإنزيمات.