العسل
يعتبر العسل من أهم وأكثر الأطعمة التي تأخذ دوراً كبيراً في الحياة الغذائية للإنسان، ففضلاً عن أنه من أقدم المواد الغذائية التي قام الإنسان بتناولها، فإن للعسل فوائد صحية وعلاجية عرفت منذ قديم الأزل.
ففي الحضارة المصرية القديمة عرفه المصريون القدماء واستخدموه في الطعام، وكذلك استخدموه في طقوسهم الدينية والجنائزية، وقد اكتشفت في أهرامات الجيزة مومياء لطفل ترجع إلى ما قبل 4500 عام، وقد وجدت هذه المومياء مغمورة بالعسل سليمة لم تتحلل، وفي القرآن الكريم ذكر الله العسل وقال “مَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا، يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ، إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ”..
الفوائد الغذائية للعسل
يحتوي عسل النحل على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم، والتي تعمل على وقايته من الأمراض، بل تساعد في شفاء بعضها .. ومن هذه المواد:
- الفيتامينات.
- الأحماض الأمينية حيث يصل عددها من 7 إلى 15 حمض أميني.
- المعادن، حيث يصل عددها إلى 14 نوع.
وأكل العسل قبل النوم له فوائد متعددة سنذكرها في الآتي
فوائد تناول العسل قبل النوم مباشرة
مفيد للقلب
- العسل يحتوي على مواد تعمل على زيادة حرق الدهون، وكذلك مضادات الأكسدة، وبذلك يعمل على تقوية عضلة القلب، كما أنه يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وبذلك يقلل من نسب الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والجلطات والشرايين.
يساعد على خفض الوزن
- تناول العسل مباشرة قبل النوم يعمل على مساعدة الجسم لإحراق 1.5 كجم إسبوعياً، حيث يتوقف العسل أثناء النوم عن إفراز السعرات الحرارية وبل يقوم بعملية حرق للدهون.
علاج مشاكل الضعف الجنسي والعقم
- ينصح بتناول العسل قبل النوم للرجال خاصة، لأنه يحتوي على مواد تساعد على تقوية الحيوانات المنوية، مما يساعد في علاج مشاكل الضعف الجنسي والعقم.
علاج مشاكل المعدة
- العسل مفيد جداً للتخلص من أعراض الحرقة التي تصيب المعدة، لأنه يعمل على تخفيض معدل الحموضة في المعدة.
زيادة المناعة
- تناول العسل قبل النوم يؤدي إلى تقوية الجهاز المناعي، مما يعمل على مساعدة الجسم في مقاومة العدوى والتخلص من الفيروسات والبكتيريا.
فوائد شاملة لتناول العسل
- يقلل من مظاهر الشيخوخة وأعراضها.
- يعمل على الوقاية من أمراض سرطانية كثيرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يقوم بتقوية كرات الدم البيضاء.
- وجدت دراسات في الولايات المتحدة الأمريكية أثبتت أن 21 جم من العسل يحتوي على كل من (سعرات حرارية خالية من الدهون، كربوهيدرات، بروتينات، ألياف) .. وكلها من المواد التي يحتاجها الجسم للوقاية والعلاج.
- تعمل الفيتامينات التي يحتوي عليها العسل على مساعدة الجسم في تحويل الطاقة وتنظيم معدل استقلاب الأغذية.
- كل هذه الفوائد تجعل من العسل مادة غذائية أساسية لابد من الاعتماد عليها، وتناولها يومياً مع الحرص على تناولها قبل النوم مباشرة للحصول على أعلى فائدة تحتوي عليها.
