جدول النظام الغذائي الكيتوني لإنقاص الوزن

في جدول النظام الغذائي الكيتوني لإنقاص الوزن، يجب تجنّب جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز، والمعكرونة، والدقيق، والخبز، والسكر، مع زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية مثل اللحوم، والبيض، والأفوكادو، وزيت الزيتون.

أما بالنسبة للفواكه، فيُفضَّل تناول الفراولة، والتوت الأزرق، والكرز، وتوت العليق لأنها الأقل احتواءً على الكربوهيدرات.
يمكن الاطلاع على القائمة الكاملة للأطعمة المسموحة والممنوعة في النظام الغذائي الكيتوني.

يساعد النظام الكيتوني على خسارة الوزن لأنه يدفع الجسم لاستخدام الدهون المخزّنة كمصدر رئيسي للطاقة. كما يزيد من الإحساس بالشبع، نظرًا لأن الدهون والبروتينات تحتاج وقتًا أطول للهضم وتبقى في المعدة لفترة أطول.

جدول النظام الغذائي الكيتوني لمدة 7 أيام

يوضّح الجدول التالي مثالًا على برنامج غذائي كيتوني لمدة أسبوع:

اليوم الأول

الفطور: أومليت بالجبن الموزاريلا والفطر + نصف كوب توت العليق
وجبة خفيفة صباحية: جيلي خالٍ من السكر + حفنة من جوز البرازيل
الغداء / العشاء: شريحتا لحم مع الهليون وشرائح الفلفل مطهية بزيت الزيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر: زبادي طبيعي مع ملعقة كبيرة من بذور الشيا + شريحة جبن موزاريلا مع حبش (ديك رومي)

اليوم الثاني

الفطور: قهوة بدون سكر + صدر ديك رومي مع نصف حبة أفوكادو مقطّعة وقليل من الجرجير
وجبة خفيفة صباحية: زبادي طبيعي + حفنة من الجوز
الغداء / العشاء: سلمون مشوي مع خردل + سلطة جرجير خضراء + ملعقة كبيرة زيت زيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر: 6 حبات فراولة مع القشطة + ملعقة كبيرة من الأمارانث

اليوم الثالث

الفطور: كوب من حليب اللوز + أومليت بالحبش والزيتون
وجبة خفيفة صباحية: نصف حبة أفوكادو + حفنة من الجوز
الغداء / العشاء: دجاج بصلصة بيضاء مع القشطة + سلطة قرنبيط مع بصل مطهو بزيت الزيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر: سموثي التوت الأزرق مع زبادي طبيعي

اليوم الرابع

الفطور: سموثي حليب جوز الهند مع الكرز + صدر ديك رومي مع نصف أفوكادو
وجبة خفيفة صباحية: حفنة من الكاجو + زبادي
الغداء / العشاء: تونة مع سلطة جرجير وخس وجرجير مائي + ملعقة كبيرة بذور قرع + ملعقة زيت زيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب شاي أخضر + شريحتا جبن موزاريلا مع معجون الزيتون + نصف كوب توت أسود

اليوم الخامس

الفطور: بيضتان مخفوقتان مع الطماطم + قهوة بدون سكر
وجبة خفيفة صباحية: سموثي توت العليق مع زبادي وحفنة فول سوداني
الغداء / العشاء: 2 برغر منزلي من لحم بقري مفروم مع جبن شيدر، مرفق ببروكلي وسبانخ مطهية + ملعقة زيت زيتون أو زيت جوز الهند مع الليمون والثوم
وجبة خفيفة بعد الظهر: سموثي أفوكادو مع حليب اللوز

اليوم السادس

الفطور: زبادي مع حفنة من بذور دوّار الشمس وبذور الشيا + نصف كوب فراولة
وجبة خفيفة صباحية: كوب شاي أسود + شريحتا جبن مع صدر ديك رومي
الغداء / العشاء: شريحتا صدر دجاج مع قرنبيط بالفرن ومغطّى بالقشطة وجبن الموزاريلا
وجبة خفيفة بعد الظهر: أومليت بالحبش والزيتون + سموثي حليب جوز الهند مع حفنة من اللوز

اليوم السابع

الفطور: قهوة بدون سكر + بيضتان مخفوقتان مع موزاريلا، زيتون، ولحم بارما
وجبة خفيفة صباحية: حفنة من خليط المكسرات + كوب عصير فراولة
الغداء / العشاء: بيتزا منزلية من الطماطم، البصل، الخيار، والأفوكادو + ملعقة زيت زيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر: سموثي حليب جوز الهند مع التوت الأزرق والجوز

⚠️ مهم:
هذا الجدول مثال توضيحي فقط. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بمراجعة أخصائي تغذية لإجراء تقييم شامل ووضع خطة غذائية مناسبة للاحتياجات الفردية.

متى لا يُنصح باتباع النظام الكيتوني؟

النظام الغذائي الكيتوني غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من:

التهاب البنكرياس
أمراض القلب
القصور الكبدي أو الكلوي
اضطرابات استقلاب الدهون
نقص الكارنيتين أو إنزيماته
البورفيريا أو نقص إنزيم بيروفات كيناز

كما لا يُنصح به لـ:

الأطفال
الحوامل والمرضعات
الأشخاص ذوي الوزن المنخفض
من يعانون من اضطرابات الأكل مثل الشره المرضي، فقدان الشهية أو نوبات الأكل القهري

تابعنا على Facebook