كفتة الدجاج
كفتة الدجاج من ضمن اطباق الدجاج الجيدة والتي يمكن ان تقومي بتحضيرها حتى تقومي بالتنويع في اطباق الدجاج لاسرتك وهى تمتاز بطعم مميز وجيد, ويمكن ان تقدميها بدلاً من الفراخ البانيه
مكونات كفتة الدجاج
- 1 كيلو دجاج مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- كوب ونصف بقسماط
- كزبرة خضراء مقطوعة
- كمون
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
- 1 بيضة
طريقة عمل كفتة الدجاج
- احضري اناء وضعي به البصل المفروم والدجاج المفرومة والبقسماط والتوابل والكزبرة المقطعة والبيضة مع التقليب جيداً حتى يتجانس الخليط جيداً
- قومي بتشكيل الخليط على شكل اصابع كفتة عن طريقة استخدام يديك
- بعد الانتهاء من تشكيل كل الكمية ادخلي الفراخ الثلاجة حتى تتماسك اكثر لمدة 7 دقائق
- افتحي الشواية والفرن للتسخين على درجة حرارة 200
- قومي بوضع أصابع الدجاج في أسياخ واشويها لمدة 20 دقيقة, واذا كنتي لا تملكين اسياخ يمكنك رص اصابع الدجاج في صينية وادخليها بالفرن
تقدم كفتة الدجاج مع الطحينة والخبز
