أم علي بالجلاش
ان علي بالجلاش الحلوى العربية الشهية التي يمكنك الاستمتاع بتناولها بأبسط الخطوات دون الحاجة الى الذهاب للمطاعم المكلفة لتناولها فقط استمتعي بمذاقها المميز بأتباع الخطوات التالية
مكونات أم علي بالجلاش
- كيلو الا ربع من الجلاش
- 1 كوب من القشطة
- 3 كوب لبن
- 1 كوب سكر
- نصف كوب فستق حلبي
- نصف كوب من الزبيب
- ملعقة ماء ورد صغيرة
- ملعقة زبدة كبيرة
- نصف ملعقة قرفة صغيرة
طريقة عمل ام علي بالجلاش
- في البداية عليك بتقطيع عجين الجلاش في شكل قطع صغيرة ثم يتم وضعها بالفرن لتجف قليلا واحذري من حرقها
- يتم تذويب الزبدة واتركيها بالوعاء
- ثم يتم اضافة اللبن والسكر وماء الورد و القرفة و القشطة الى الزبدة والتقليب جيدا للمكونات
- ثم ابدئي في تسخين الفرن على درجة حرارة 200
- و بالاعتماد على صينية الفرن المناسبة اضيفي طبقة جافة من الجلاش
- ثم اضافة كمية من اللبن والفستق والزبيب الى الصينية
- ثم قومي بإضافة طبقة اخرى من عجين الجلاش وفوقها يتم اضافة اللبن والمكسرات
- اتركي الصينية بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين الربع ساعة الى ثلث ساعة ثم استمتعي بالمذاق الشهي للحلوى العربية
