العصائر
يقبل الكبار والصغار على شرب العصائر فهي ذات فائدة كبيرة للجسم تحتوي على العديد من الفيتامينات والسكريات، إذ أنها سهلة الهضم غنية بالماء اللازم للجسم، كما يفضل شرب العصائر الطبيعية وتجنب العصائر المحفوظة التي تحتوي على المواد الحافظة الضارة بالجسم كما أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات ومن نعم الله أن بلادنا العربية غنية بألذ أنواع الفاكهة وأطيبها وهي مختلفة المذاق لترضي جميع الأذواق ولنتعرف على أفضل العصائر الطبيعية للجسم وفائدة كلاً منها للجسم.
فوائد العصائر الطبيعية
من أبسط الطرق الفعالة لحماية الجسم من العدوى والوقاية من الأمراض هي بتناول الأطعمة والمشروبات الصحية التي تتميز بخواصها الطبيعية لتقوية الجهاز المناعي أغلب أنواع الخضروات والفواكه تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي ورفع كفاءته لذلك فإن تناول العصائر الطبيعية من الخضروات والفواكه هي أبسط وأسهل الطرق للحفاظ على الصحة وزيادة مناعة الجسم.
عصير الليمون والنعناع
المكونات
- 4 ليمونات.
- 5 أوراق نعناع أخضر طازج.
- 2 كوب ماء بارد.
- سكر حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- نغسل الليمون جيداً ثم نقشره ونقطعه إلى 4 أجزاء.
- نضع الليمون فى الخلاط ونضيف إليه القليل من النعناع والسكر مع نصف كمية الماء.
- نخلط الليمون مع الماء والنعناع جيداً ثم نأخذ خليط الليمون ونصفيه فى إناء كبير.
- نعيد الليمون المتبقى إلى الخلاط ونضيف باقى السكر والماء.
- نخلط المكونات مجدداً فى الخلاط.
- نأخذ العصير ونصفيه مرة أخرى قبل إضافته إلى الكمية الأولى.
- نتخلص من بقايا الليمون ثم نصب العصير في الأكواب ونضيف إليه مكعبات الثلج.
عصير الليمون والمانجو
المكونات
- 3 مانجو حجم كبيرة.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 2 كوب ماء.
- كوب سكر.
طريقة التحضير
- نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر و كذلك البذر.
- يوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يضاف عصير الليمون و الماء و السكر و يخلط الجميع جيداً.
- يُغطى الخليط و يُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزيينه بحلقات من الليمون.
عصير الكيوي والتفاح الأخضر
المكونات
- ثمرة تفاح أخضر مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 ثمرة كيوي مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة.
- 6 مكعبات ثلج.
- ¼ كوب (60 مل) ماء.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) عسل أو سكر.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي الكيوي والتفاح والماء والعسل وأخلطي جيداً.
- أضيفي الماء ومكعبات الثلج وأخلطي جيداً.
- صبي العصير في أكواب التقديم وزينيه بشرائح الكيوي.
عصير الرمان
المكونات
- كوب رمان.
- كوب ونصف ماء.
- عصير ليمون حامض.
- ملعقة صغيرة ونصف سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- نضع الرمان في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب من الماء.
- نصفي المزيج في إبريق واسع.
- نضيف الماء المتبقّي إلى الإبريق و السكر و الملح وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيداً.
- نوزع العصير على كوبيتين ثم يقدم.
