الجمبري
الجمبري من احدى الكائنات البحرية التي تحتوي على نسبة فوسفور عالية جداً تفيد الجسم وبنفس الوقت يمتاز الجمبري بطعم لذيذ ويمكن طهيه بطرق متعددة فيمكن ان يكون جمبري مقلي وجمبري مشوي ومكرونة بالجمبري وارز بالجمبري, وفي هذه المقالة سوف نوضح لكم طريقة جديدة لعمل الجمبري
مقادير الجمبري
نصف كيلو جمبري مقشر طازة
معلقة زيت
معلقتين ثوم مفروم
ملعقة الشاي
عصير ليمونة
بصل أحمر مكعبات
بقدونس طازة
ملح و فلفل
طريقة عمل الجمبري
- احضري مقلاة وضعيها على النار لطهي الجمبري على نار عالية حتى تسخن ثم ضيفي معلقة الزيت و الثوم المفروم.
- بعد تقليب المقادير السابقة ضيفي الجمبري و باقي المقادير على النار.
- قومي بوضع الجمبري في المقلاة بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.
- ارفعي الجمبري من على النار ثم اضيفي عصير الليمون الى المقدار.
قدميه ساخناً مع الجرجير و السلطة الخضراء و الخبز وسلطة الطحينة
