الجبنة المقلية
الجبنة المقلية من الاكلات السريعة التي يمكنك إعدادها على مائدة الفطور حيث أن مذاقها لذيذ وشهي بالاضافة الى امكانية اعداد الجبنة المقلية بمنتهى السهولة في خطوات سهلة وبسيطة فقط بإتباع الآتي :
مكونات الجبنة المقلية
- 8 من شرائح الجبن الشيدر
- 1 كوب من البقسماط المطحون
- 1/2 كوب من اللبن
- ملعقة ملح صغيرة
- رشة كمون
- بيضتين
- زيت للقلي
طريقة اعداد الجبنة المقلية
- قومي بمزج مكونات الكمون مع الملح مع اللبن مع البيض وقلبي جيدا حتى يتجانس الخليط
- قومي بغمس شرائح الجبن في الخليط السابق ثم قومي بوضعها في البقسماط المطحون و اغمسيه من الجهتين جيدا
- قومي بعمل الخطوة السابقة مع جميع شرائع جبن الشيدر وضعيها في الثلاجة حتى يسخن الزيت
- ابدئي في قلي شرائح الجبنة المتبلة في الزيت لمدة دقيقة مع الاستمرار في التقليب من الجهتين للحصول على لون ذهبي ثم انزعي الشرائح سريعا حتى لا تسيح الجبنة
- باستخدام المناشف الورقية قومي بتصفية الشرائح من الزيت واضيفي لها الجرجير والخس والفلفل الحار والطماطم الطازجة
