طريقة عمل الوايت صوص
الوايت صوص من الأكلات السريعة والمفيدة والتي تحتاجينها في العديد من تحضير الأكلات الشهيرة، حيث يمكنكِ وضع الوايت صوص أو الصوص الأبيض على جميع المأكولات خاصة المكرونة واللحم المشوي والدجاج وغيرها، كما يتميز الوايت صوص بسهولة تحضيره وعمله وسرعة عمله، تعرفِ معنا على طريقة تحضير الوايت صوص ومكوناته وقيمته الغذائية وعمل المكرونة بالوايت صوص اللذيذ وتقديمه لأسرتكِ.
الوايت صوص له قيمة غذائية كبيرة
يحتوي الوايت صوص على قيمة غذائية كبيرة تفيدكِ وتفيد عائلتك وأطفالكِ الصغار، وذلك لأن الوايت صوص له العديد من المكونات الغذائية مثل اللبن والدقيق و السمن وغيرها مما يعني قيمة غذائية رائعة للأطفال الصغار يحتاجونها يومياً هذا إلى جانب انه ذو طعم لذيذ يقوم بإضافة اللذة والمتعة على الأطعمة المختلفة مثل اللحم المشوي والدجاج والأسماك بشتى أنواعها والكفتة والمكرونة وغيرها من المأكولات الشهية.
مكوّنات الوايت صوص
الآن نتعرف سوياً على مكونات الوايت صوص، فهي مكوّنات سهلة للغاية ويمكنك إحضارها بسهولة وهذه المكونات هي:
- ملعقتان حجم كبير من السمن.
- ملعقتان حجم كبير من الدقيق.
- كوبين من الحليب الطازج.
- كوبين من المرقز
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل الوايت صوص في خمس خطوات فقط
- في البداية قومي بإزالة السمن في إناء عميق ثم تضيفي الدقيق عليها على النار بشكل مستمر حتى يتحول الدقيق تدريجياً إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك نأتي للخطوة الثانية وهي ان ترفعي الإناء من على النار وتقومي بإضافة كوبين الحليب الطازج مع المرق ثم تقومي بتقليب الموكنات جيداً وباستمرار دون توقف حتى لا يتكتل الصوص.
- مع التقليب المستمر قومي بوضع الإناء على النار واستمري بالتقليب لمدة خمس دقائق ولا تتوقفي.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك للصوص.
- الخطوة الأخيرة هي رفع الخليط من على النار واتركيه يبرد حتى يتماسك الصوص أكثر.
تعرفِ على طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
الوايت صوص اللذيذ يمكنكِ وضعه على العديد من المأكولات ومن ضمنها المكرونة حيث يمكنكِ الحصول على أكلة رائعة في وقت سريع
والآن تعرفِ معنا على مكوّنات طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص:
المكونات
- كيس مكرونة من النوع الأقلام أو أي نوع تفضلينه
- نصف كيلو من الدجاج المخلي والمقطع قطع صغيرة.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- كوب حليب طازج.
- جبن مبشور.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملح وفلفل أسود.
أما طريقة العمل فهي سهلة:
- قومي بسلق المكرونة
- تبلي الدجاج بالبصل المفروم جيداً ثم ضعيها في إناء واتركيها ساعة في الثلاجة ثم بعد مرور الساعة قومي بوضعها على النار مدة عشر دقائق
- ضعي المرقة مع الماء على الدجاج حتى تقترب من التسوية الكاملة
- قومي بعمل الصوص من اللبن والدقيق كما تعرفنا عليه
- ضعي المكرونة والدجاج ويمكنكِ إضافة المشروم والجبنة الرومي المبشور حتى تذوب في المكرونة
هذه الأكلة اللذيذة سريعة ومفيدة جداً لأطفالك ويمكنكِ تقديمها مع طبق البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.
