شوربة كريمة المشروم
يعد ذلك النوع من الحساء من اشهى والذ انواع الشوربات التي بإمكانك اعدادها بكل سهولة بمنزلك وبأقل مجهود ممكن فقط اتباع الخطوات التالية للاستمتاع بألذ صحن شوربة كريمة المشروم
مكونات شوربة كريمة المشروم
- ملعقة دقيق كبيرة
- 3 ملعقة زبدة كبيرة
- 500 ملل مرق دجاج
- 500 ملل حليب كامل الدسم
- 250 جرام من المشروم مقطع ومغسول
- نصف كوب كريمة طهي
- فلفل وملح
طريقة اعداد شوربة كريمة المشروم
- قومي بتسخين ملعقتين كبيرة من الزبدة في وعاء متوسط الحجم
- قومي بإضافة الدقيق مع التقليب لدقيقتين واحرصي ألا يتحول لون الدقيق للبني
- يتم اضافة مرق الدجاج وتركه للتسبيك لمدة 8 دقائق
- كما يتم اضافة الحليب وتركه على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب
- ثم حمري المشروم مع ملعقة زبدة في وعاء صغير
- اضيفي كلا من الفلفل والملح, ثم قلبي المزيج جيدا حتى ينضج, وضعي قطع المشروم في الشوربة مع تقليبه
- يتم اضافة الفلفل او الملح حسب الرغبة, ثم أخيرا قومي بتقليب الكريمة قبل تقديمها مباشرة وقدمي الشوربة في صحن التقديم ساخنة
