المكرونة
يوجد الكثير من الناس الذين يعتمدون على طبق المكرونة في وجباتهم اليومية, وبالطبع يجب ان يتم التنويع حول طريقة تحضير المكرونة, فيمكنك ان تتناول مكرونة بالبشاميل ومكرونة بالصوص الابيض وطاجن مكرونة باللحم المفروم والمكرونة المحمرة وغيرها من الكثير من وصفات المكرونة الاخرى
مقادير المكرونة المحمرة
- 1 كيس مكرونة اقلام او صغيرة
- 5 ثمرات من الطماطم
- 1 كوب مرق دجاج
- بصلة مفرومة ناعمة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- سمنة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة عمل المكرونة المحمرة
- احضري اناء وضعه على النار ثم اضيفي السمنة ثم المكرونة مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق حتى الوصول الى اللون الذهبي ثم اغلقي النار
- اغسلي ثمرات الطماطم وقومي بقطعها 4 اجزاء وضعيها في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء لتجهيز عصير الطماطم الطازج
- احضري اناء اخر وضعيه على النار واضيفي اليه السمنة والبصل المفروم مع التقليب ثم اضيفي اليه الثوم المفروم مع التقليب لمدة دقيقتين
- اضيفي اليه الصلصة الجاهزة وصلصة المكرونة المُحضرة ثم قومي بتهدئة النار على المقدار
- قومي باضافة مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود والمكرونة اليه واتركي الخليط حتى تمام تسوية المكرونة
تقدم مع الفراخ البانيه
