الكوارع
الكوارع من احدى الأطباق الدسمة وذات السعرات الحرارية العالية وهي ذات طعم مختلف عن اي طبق اخر ويمكنك ان تقوم بطبخها في المنزل لتتذوقها
مقادير فتة الكوارع
1- عدد (2) كيلو من الكوارع
2- عدد (6) بصلات مفروم
3- عدد (4) ملعقة من السمن كبيرة
4- عدد (2) ورقة لورى
5- خبز محمص
6- عدد (2) معلقة من الخل كبيرة
7- ملح
8- فلفل
9- عدد (2) كوب من الصلصة
10- عدد (4) معلقة من السمن
11- عدد (3) ملعقة من الثوم صغيرة
12- عدد (1) كوب من الكرفس المفروم
13- عدد (1) كيلو من الأرز المطهو
طريقة تحضير فتة الكوارع
1- عليك غسل الكوارع بشكل جيد
2- إحضار وعاء كبير الحجم واضافة به مياه مغلية بعد ذلك نقوم باضافة الكوارع بها ثم يتم تغطيتها حتى تصل الى مرحلة الغليان
3- اضافة الكرفس و البصل و الملح و الفلفل و ايضا ورق اللورا
4- ترك الكوارع حتى تصل الى مرحلة النضج
5- إحضار الثوم و القيام بالتشويح فى السمنة لكي يذبل ثم نقوم بأضافة الصلصة و الخل
6- ترك الخليط حتى يصل الى مرحلة الغليان
7- وضع الخبز ثم القليل من الشوربة ثم الأرز
8- اضافة الصلصة ثم الكوارع
9- ادخالها فى الفرن لمدة قليلة حتى تتحمر ويتم تقديمها ساخنة
