الفراخ الكنتاكي من أشهى المأكولات
العديد من سيدات المنزل يبحثون عن طرق عمل الوجبات السريعة من أجل أطفالهن، لذا سنقدم لكم 1 من أسهل طرق عمل فراخ كنتاكي مقرمشة في البيت، حيث أن الفراخ الكنتاكي يحبها الكثير من الصغار والكبار، حيث أنها وجبة خفيفة ولذيذة وشهية للغاية، فتسعى الكثير من الأمهات إلى تحضيرها لأطفالها، حتى لا يلجأوا إلى شراء الفراخ الكنتاكي من الخارج.
الفراخ الكنتاكي من أفضل الوجبات السريعة والمغذية أيضاً، والتي يتم تحضيرها في وقت قليل للغاية، ومن الممكن أن يتم تجهيزها في الفريزر لحين الاحتياج لها، فمن الممكن أن تكون في وجبة الغذاء، ومن الممكن أن يأخذها الأطفال معهم في الخارج أثناء التنزه أو أثناء اليوم الدراسي، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها في المناسبات والعزومات، وخاصةً عزومات العشاء.
طريقة عمل فراخ كنتاكي مقرمشة في البيت
في بداية الأمر، سنوضح لكم المكونات اللازم تحضيرها من أجل عمل فراخ كنتاكي مقرمشة، ومن ثم نوضح لكم طريقة تحضير تتبيلة الفراخ، ومن ثم طريقة القلي، وسنوضح لكم المقبلات التي من المحبب وضعها بجانب الفراخ الكنتاكي.
مكونات عمل الفراخ الكنتاكي
- 1 دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة حتى يسهل تتبيلها.
- بصلة مفرومة بشكل جيد للغاية.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من البقسماط المطحون.
- القليل من الكورن الفيلكس.
- 2 بيضة.
- زيت للقلي.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقتين من الخل الأبيض.
- عصير ليمونة كبيرة.
- القليل من الزيت النباتي للتتبيلة.
- بيكنج بودر.
طريقة تحضير الفراخ الكنتاكي المقرمشة
- في البداية، ستقومي بتحضير تتبيلة الفراخ الكنتاكي، وهي عن طريق وضع كافة التوابل من الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون والشطة والبابريكا والكاري والقرفة والزنجبيل والخل الأبيض والليمون والزيت النباتي وتتبيل الفراخ بها جيداً.
- ومن ثم عليكِ وضعها في كيس من البلاستيك أو في علبة من علب الثلاجة محكمة الغلق، وقومي بوضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل طبخها.
- في اليوم الثاني، عليكِ وضع التوابل على البيض المخفوق ووضع البيكنج بودر أيضاً عليه ومن ثم وضع الدجاج المقطع من التتبيلة بهذا الخليط.
- ومن ثم عليكِ سيدتي بتجهيز الدقيق والبقسماط المطحون على بعضهم البعض ووضع التوابل عليهم، وإذا كنتي تريدين الفراخ مقرمشة بشكل جيد، عليكِ وضع الفراخ في الدقيق، ومن ثم عليكِ قليها في الزيت الغزير للغاية.
- وبذلك تكون الفراخ الكنتاكي جاهزة للتقديم، فعليك وضعها في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
ومن الهام للغاية، أن تقدمي بجانبها أنواع مختلفة من المقبلات كالبطاطس المقلية المقرمشة، وكالكاتشب، والمايونيز، والمستردة، وسلطة الكول سلو، وغيرها من المقبلات وفواتح الشهية، ومن الممكن أيضاً تقديمها بجانب سلطة الزبادي بالخيار حيث أنها شهية للغاية وتريح المعدة في حالة تناول الأكلات المقلية، لذا عليكِ بتحضير تلك الوجبة في منزلك من أجل أطفالك وأفراد أسرتك، ومن المؤكد أنها ستعجبهم للغاية.
