بلح الشام
بلح الشام من احدى انواع الحلويات الشرقية ذات مذاق لذيذ ومميز ولا شك ان معظم الافراد يعشقون تناولها في كل مكان ومن الحلويات الشرقية البسبوسة والكنافة, واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام بالمنزل
المقادير
- 1 كوب من الماء
- زبدة
- كوب طحين
- ملعقة فانيليا
- كوبين من الزيت
- شربات
- قطرات من الليمون
- 2 كوب ماء
- كوبان من السكر
- 5 بيض
طريقة عمل بلح الشام
- احضري اناء وضعيه على النار وضعي به ماء والزبدة وانتظري حتى الغليان
- اضيفي اليهم الدقيق مع التقليب
- قومي بتبريد العجين عن طريق وضعه في اناء اخر غير ساخن واتركيه 20 دقيقة ليبرد
- اضيفي ال 5 بيضات كل بيضة على حدا مع التقليب باستمرار لمزج العجين
- قومي باضافة الفانيليا مع الاستمرار بعجن العجين
- قومي باستخدام كيس حلواني لتشكيل العجين على شكل الواح
- احضري إناء عميق وضعي به الزيت لبدء القلي
- اقلي العجين في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي ثم صفيها جيداً من الزيت
- كرري العملية السابقة حتى تنتهي من الكمية كلها
- قومي باضافة بلح الشام الى الشربات لمدة دقيقتين قبل التقديم
- يمكنك اضافة السكر البودر او اضافة الشيكولاتة السايحة كما ترغبين
