للقرنبيط العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، ويمكن عمله مقلي أو مسلوق، أو طهيه بالصلصة مثل الخضروات، وسوف نخبرك بطريقة عمل القرنبيط المقلي في 4 خطوات.
المقادير
- واحدة من القرنبيط.
- 4 بيضات.
- كوب حليب.
- كوب دقيق.
- حزمة شبت مفروم.
- حزمة كزبرة مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كمون صغيرة.
- ملعقة شطّة صغيرة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع بحجم متوسط، ثم قومي بسلقه في ماء به الملح والكمون.
- إصنعي مزيج من الحليب والبيض والدقيق والثوم والكزبرة والشطّة والكمون والملح والفلفل).
- ضعي القرنبيط المسلوق في هذا المزيج ثم إبدئي في قليه بزيت ساخن.
- بعد أن يتحول لونه للذهبي، قومي بتصفيته من الزيت وتقديه ساخناً.
