الكيكة من أشهى الحلويات
هناك العديد من أنواع الكيك التي من الممكن أن تقدميها لعائلتك، أما طريقة عمل الكيكة العادية فهي واحدة من أسهل الطرق التي من الممكن أن تقومي بتجربتها، كما ان الكيك العادي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات ومن الممكن أن تساعدك هذه الطريقة في التغلب على حالات الطوارئ التي تحتاجين فيها إلى القيام بصناعة صنف حلو بسرعة والذي يمتاز بأنه محبب لدى جميع الأفراد ولا يوجد لا يعشق الكيك.
طريقة عمل الكيكة العادية السادة
المقادير اللازمة للتحضير:
- عدد 2 من الدقيق.
- عدد 1 كوب من الحليب.
- عدد 1 كوب من السكر.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- عدد 5 حبات من البيض.
- مقدار 3 ملاعق من الفانيلا.
- عدد 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- مقدار من الكريمة والفراولة للتزيين.
خطوات التحضير:
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كل من مقدار البيض إلى مقدار السكر وكذلك الفانيليا ومقدار الزيت بالإضافة إلى مقدار الحليب، بعد ذلك قومي بخفق المكونات جيدا ومن الممكن أن تستخدمي الخلاط أو المضرب الكهربائي.
- قومي بإضافة كل من الدقيق والبيكنج بودر إلى المكونات السابقة وقومي بتقليب المكونات معا حتى تحصلي على خليط له قوام متجانس.
- قومي بتحضير صينية مخصصة للفرن أو قالب الكيك وضعي في الاسفل كمية من الزيت ثم قومي برش مقدار بسيط من الدقيق.
- قومي بوضع خليط الكيك في الصينية وتأكدي أن سطحه متساوي لا يوجد فيه طرف أعلى من الأخر.
- قومي بتسخين الفرن ثم ضعي داخل صينية الكيك واتركيها لمدة تصل إلى حوالي 25 دقيقة بعدها قومي بإخراج الصينية واتركيها حتى تبرد.
- قومي بوضع الكريمة فوق سطح الكيك وزينيها بقطع الفراولة.
طريقة تحضير الكيك العادي اليومي
المقادير اللازمة للتحضير:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- مقدار كوب وربع من السكر الناعم.
- مقدار نصف كوب لبن كامل الدسم.
- مقدار نصف كوب من الزبدة الطرية.
- عدد 3 بيضات كبيرة الحجم.
- مقدار 2 ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
- مقدار 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير:
- في البداية قومي بتجهيز الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة 180 وقومي بوضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- قومي بتجهيز قالب الكيك عن طريق وضع القليل من الزبدة في أسفله ثم قومي برش القليل من الدقيق بعد ذلك قومي بالتخلص من الدقيق الزائد من قالب الكيك.
- احضري وعاء له عمق مناسب وقومي بنخل الدقيق وضعيه داخل هذا الوعاء، أضيفي كل من البيكنج باودر والملح إلى الدقيق وقلبيهم جيدا.
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي بداخله كل من الزبدة والسكر واخلطيهم بشكل جيد.
- اتركي الخليط داخل الخلاط لمدة ثلاثة دقائق حتى يصبح الخليط ذو قوام كريمي هش ثم قومي بإضافة البيضة الأولى.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي.
- من الممكن إضافة قشور البرتقال المبشورة إلى الخليط.
- بعد ذلك قومي بإضافة كل من الدقيق والحليب إلى الخليط السابق واتركيهم لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط متجانسا.
- ضعي الخليط داخل القالب ومن ثم أدخليه إلى الفرن لمدة تصل إلى خمس وثلاثين دقيقة.
