فوائد الأطعمة الطازجة
لاشك أن الطعام الصحي من الأمور الضرورية للجسم، وذلك من أجل صحة قوية والحماية من الأمراض المختلفة التي تؤثر على الصحة، لذلك ينصح جميع أطباء التغذية بضرورة الاعتماد على الأطعمة الطازجة في الطعام اليوّمي لأنها تقوم على زيادة تقوية المناعة الحامية من الأمراض، في هذا المقال نتعرف بالتفصيل على فوائد الأطعمة الطازجة.
6 من أهم الفوائد لتناول الأطعمة الطازجة
في البداية لابد أن نتعرف على أهم أنواع الأطعمة الطازجة التي يمكن الاستفادة منها في زيادة قوة المناعة وتقوية الجسم، والاستفادة من جميع العناصر الغذائية التي توجد في هذه الأطعمة، وتتمثل هذه الأطعمة في اللحوم الحمراء والخضروات والبيض والفواكه بأنواعها المتعددة.
هذه الأطعمة الطازجة بأنواعها التي تناولناها، تعد من الأمور الهامة التي تزود أجسامنا بالمعادن والفيتامينات، وبالقيمة الغذائية والوزن المثالي دون تراكم الدهون الثلاثية الخطيرة على الجسم، ولكن هذه ليست الفائدة الوحيدة لتناول الأطعمة الطازجة، بل يوجد العديد من الفوائد الاخرى مثل:
إزالة السموم
الأطعمة الطازجة تسام بشكل رئيسي في تغذية الجسم، وفي نفس الوقت تزويده بكافة العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامنات الأساسية، بل وإزالة السموم والبكتريا الموجودة في الدم والخلايا، وهذه السموم بشكل رئيسي تتراكم بسبب تناول الأطعمة المصنعة ولعل من أهمها وجبات الأكلات السريعة.
التقليل من فرص الإصابة بالسرطان
إن أهم أسباب الإصابة بالسرطانات المختلفة في الجسم، هو تناول الطعام غير الصحي، لذلك فإن تناول الخضروات الطازجة والفواكه واللحوم الحمراء والاعتماد على نظام صحي مثالي بدلاً من الأكلات السريعة المصنعة، يقلل من الإصابة بالسرطانات المتعددة التي تصيب الجسم.
الحصول على الإنزيمات الطبيعية
إلى جانب الفوائد المتمثلة في الحصول على المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، فإن الطعام الطازج يمد أجسامنا بالإنزيمات الطبيعية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتقوية امتصاص الغذاء بشكل عام وطبيعي للاستفادة به كاملاً في العمليات الوظيفية لأعضاء الجسم.
الوقاية من أمراض هشاشة العظام
يعد مرض هشاشة العظام من الأمراض التي تصيب الإنسان خلال الفترة الماضية بسبب أسلوب الغذاء الغير صحي، إلا أن الاعتماد على الأغذية الطازجة يساعد بلا شك على حماية الجسم من الهشاشة بسبب أن الأغذية الطازجة مليئة بعنصر الكالسيوم الهام الذي يقوي العظام ويعزز من صحة الأسنان والأظافر.
الحماية من أمراض العيون
تعتبر الأغذية الطازجة مليئة بالفيتامينات الهامة، ولعل من أهم هذه الفيتامينات فيتامين أ الذي يعمل على حماية الإنسان من أمراض العيون العديدة، هذا إلى جانب أن فيتامين ضروري لتقوية النظر والحفاظ على العيون سليمة وصحية بشكل أكثر.
الحماية من أمراض الجهاز الهضمي
من المعروف أن الجهاز الهضمي يعتبر الجهاز الأكثر تأثراً بنوعية الطعام اليومي، لذلك من الضروري أن يكون الاعتماد كلياً على الأغذية الطازجة بدلاً من المحفوظة للحفاظ على عملية الهضم سليمة، والتخلص من بعض المظاهر الصحية السلبية على صحة الهضم مثل السوائل الزائدة وحموضة المعدة، هذا إلى جانب الوقاية من الإمساك والإسهال.
وإلى جانب الفوائد السابقة، فإنه يمكنك شراء الأغذية الطازجة بسعر أقل من الأغذية المحفوظة، كما يمكن تناول هذه الاغذية بأشكال كثيرة إما مطبوخة أو نيئة حسب الرغبة مثل الفواكه والخضروات، كما لا توجد آثار جانبية لهذه الأطعمة إلا في حالات الإفراط في التناول التي تؤدي لبعض الآثار.
إن الاعتماد على الأغذية الطبيعية والطازجة تساعدنا بلا شك في تقوية المناعة للحماية من الأمراض التي تواجهنا والتي تسببها الفيروسات والعدوى البكتيرية، هذا إلى جانب تقوية الجسم بشكل عام، لذلك من الضروري تناولها سواء كان هذا للبالغين أو الأطفال.
