شوربة الطماطم
نقدم لكِ شوربة الطماطم اللذيذة والتي تعتبر من أشهى أنواع الشوربة، وذلك من خلال تقديم مقاديرها و7 خطوات سهلة لطريقة عملها وتقديمها خلال السطور القليلة القادمة.
مقادير شوربة الطماطم
قومي بتحضير المكونات التالية: بصلة صغيرة – نصف فلفلة حمراء صغيرة – نصف ثمرة جزر – ملعقة من زيت الزيتون – فص من الثوم – نصف كيلو من الطماطم المقطعة – 3 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم – 3 ملاعق من الكاتشب – ملعقتان من السكر- زعتر طازج – 250 جرام من مرقة الخضار – 4 ملاعق كريمة لباني – ملح وفلفل أسود.
تحضير شوربة الطماطم في 7 خطوات
- خرطي البصل وقطعي الفلفل على شكل مكعبات وقشري الجزر ثم ابشريه وافرمي الثوم.
- بعد تحضير المكونات السابقة، قومي بتسخين الزيت على نار هادئة ثم ضعي البصل والجزر والفلفل فيه لمدة خمس دقائق.
- ضعي الطماطم المقطعة على الخليط السابق، وبعده الصلصة والكاتشاب والثوم والزعتر والمرقة ورشة السكر.
- ترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- اضيفي الملح والفلفل على الخليط.
- تقليب الحساء حتى يصبح قواماً متماسكاً.
- إضافة الكريمة ثم أوراق الريحان للتزيين على سطح الشوربة.
- ثم قدميها لضيوفك وبالهنا والشفا.
